750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
26 avril 2009 7 26 /04 /avril /2009 23:01
 

Il y a quelques mois, on était passés devant "Chez Grand-Mère" et on s’était promis d’y manger un jour, tant le décor nous y avait invités. Voyez d’ailleurs la photo !

La rue Isolette est une petite rue, en bas de la rue Espariat et traverse le quartier pour changer de nom et rejoindre plus loin la rue des Cordeliers.

Le décor est très original et l’accueil sympathique, décontracté. On a le choix entre la salle, le bord du trottoir et la placette qui est en face de l’établissement (voir photo).

Nous avons choisi le menu, à 28,50 €. (il existe aussi la formule à 21,50 € E+P ou P+D) et la carte.
Si j’ai crée cette rubrique, c’est pour y être très sincère, même si cela doit faire mal. Et aujourd’hui, c’est le cas, malheureusement pour le porte monnaie ; un de ces endroits où, si je le pouvais, j’exigerais qu’on me paie pour que je parte sans faire le contre article sur place !
Nous avons pris un verre de vin chacun (coteau d’Aix) ce qui a monté la note à 65 € (72 € si nous avions pris une petite bouteille).

Petite tapenade maison avant de commencer, servie avec crissini en sachet.

Puis comme entrée, brochette d’escargots sauce aux herbes et tarte feuilletée aux tomates servies avec petite brochette de mozzarelle et salade mesclun.

Aucune saveur pour ces escargots qui semblaient tout droit sortis de la boîte ; la sauce, de la crème à peine relevée restant très fade.
La salade s’est cependant avérée délicieuse.


Pour suivre, brochette de magret, crumble d’aubergine pour moi, Wok de légumes, nouilles chinoises et poulet caramélisé pour mon ami.
J’avais demandé le magret rosé mais il était rouge. Cependant il était tendre et très bon mais il représentait seulement la valeur d’un quart de magret.
Malheureusement, le crumble d’aubergine était absolument immangeable, révélant un excès d’amertume des aubergines. Même genre de sauce que la précédente sauf qu’il y avait des arachides dedans. Personnellement, pour une sauce à l’arachide, je serai partie de « tahin » et non simplement de crème.

Quant au wok, aucun goût, même pas celui de la sauce soja.
Un plat qui se voulait asiatique mais n’en avait pas du tout la saveur. Je note toutefois l’excellence des pois mange-tout, cuits al dente (un minimum, pour ce type de cuisson). Le poulet caramélisé. des morceaux confidentiels …pas senti du tout le goût du caramel ! (on se souvenait tous les deux du porc au caramel emprunté au blog de Marie Athènes…rien à voir !).

On espérait bien se refaire une santé morale avec le dessert…

Pour moi, mangue et sorbet mangue : la mangue a oublié de murir mais encore heureux,ce n’était pas de la boite. Malgré tout, aucun parfum car plutôt acide, encore trop verte. …Mal tombés avec moi qui ai quelques références en la matière, ayant vécu à la Réunion !.

Les fruits au sabayon, pas terribles non plus…aucun goût et sabayon trop cuit.


Même pas le pain pour lequel je ne mettrai pas plus de 10/20, pour relever l’appréciation d’ensemble.

Seuls le sourire et la disponibilité de la serveuse ont sauvé son pourboire (mais je ne laisse jamais plus de 5 % du prix que j’estime devoir et nous avons laissé 2 €) .

Très bien présenté et décoré (des baies roses dans la tapenade et dans les plats c’est tout de même trop de baies roses) mais cela cachait le manque de saveur (wok, mangues, fraises, sabayon, escargots), et le trop peu en élément principal (magret).

Comment, je suis trop dure ? Non vous me remercierez de vous éviter le détour !


11, rue Isolette
13100 Aix en Provence
04 42 53 33 47


B.F.Cardamome

Partager cet article
Repost0

commentaires

E
<br /> Un tout nouveau blog sur les restaurants d'Aix-en-Provence :)<br /> <br /> <br /> N'hésitez pas à liker notre page Facebook (le coin des restaurants) ! <br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> http://lecoindesrestaurants.blogspot.fr<br />
Répondre
C
<br /> <br /> m'en vais aller voir ça!<br /> <br /> <br /> <br />
K
moije suis pas d'accord avec toi, j'y suis allé et j'ai trouvé ca très bon.le prix était résonnable.avec appéros, menu à 28.50 et bouteille de vin.80euros à 2.dans d'autre resto c'est parfois dégueulasse et bien plus cher.dommage que tu n'es apprécié.
Répondre
C
<br /> j'apprécie ton commentaire. ceci dit je maintiens ma position quant à ce restaurant, d'autant plus après être allée hier sur Vauvenargues "chez le garde" (nouveau chef depuis 5 mois) où je me suis<br /> littéralement "éclatée" (voir l'article que je vais sortir aujourd'hui) et pour moins cher que"chez Grand mère". je mets toujours me sphotos, tu pourras comparer et je te conseille d'uy aller<br /> passer un repas d'amoureux ou en famille. Il se peut que tu sois allée chez grand mère un jour ou c t meilleur.... je reconnais que je suis assez dure dans mes critiques mais je suis dure pour tous<br /> les restau et j'apprécie la constance dans leur prestation. ce qui est le plus important pour moi, c'est la saveur avant tout, puis le rapport qualité prix, puis le service, ensuite le décor, le<br /> cadre. Dans ma nouvelle experience d'hier (13/06/09) tout y est et pour moi c'est un sans faute. merci en tous cas pour ton avis<br /> <br /> <br />
E
c'est dur mais si c'est objectif c'est biende jolis noms pompeux ne garnissent pas l'assiètte et la note est salée sans y trouver du plaisir
Répondre
R
Au moins c'est clair et net !Je t'embrasse ma belle. Douce soirée. 
Répondre
M
ok je te fais confiance, c'est beau, accueillant mais si c'est fadasse, moi non plus ça ne va pas me convenir...tiens il y a une adresse personnelle pour toi sur le sujet "va savoir" sur caplibre, de la part d'un caplibreur...si tu as le temps...bisou du lundi, fort fort fort
Répondre
C
<br /> j'y vais de ce pas!<br /> <br /> <br />
T
Ben dis! tu n'as plus qu'à digerer dans tous  les sens du terme!!!Bisous....
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Une pure merveille ce petit carrot cake avoine et fruits secs et
    Je cuisine de moins en moins car un plat ou un gâteau ou un pain me fait de nombreux jours; ç'est parfois difficile de résister et je ne veux pas gâcher la nourriture donc il faut la manger ou l'offrir aux voisins! Cependant j'ai craqué pour ce gâteau...
  • Tarte provençale aux sardines et au Boursin ail & fines herbes
    Voilà un exemple simple d'entrée provençale revisitée au Boursin. Pour cette tarte provençale, il est de coutume d'utiliser du crottin de chèvre; je l'ai remplacé par du Boursin à l'ail et fines herbes qui avec les autres herbes, va renforcer la saveur...
  • Ma cover au saxo de la célèbre chanson What a Difference a Day Made
    Je n'avais encore jamais publié de mes morceaux au saxo ici , tout simplement parce que je n'y avais pas pensé mais quelqu'un me l'a suggéré. (Cf. en bas de l'article, ma vidéo) Voilà pour vous, mon interprétation de cette chanson romantique, au saxophone...
  • Un merveilleux cake classique, aux fruits confits
    Je tiens cette recette de Michette qui depuis a fermé son blog. C'est le cake classique comme on l'aime. Maj du 15/02/24 A faire et refaire pour le plaisir des petits et des grands J'ai utilisé des fruits déshydratés que j'avais achetés en Thaïlande mais...
  • Nœuds sablés au citron et au fromage crémeux (D’ap. Martha Stewart)
    Voici les fameux biscuits sablés au citron de Martha Stewart. MAJ du 15/2/24 : Je les ai allégés en sucre Je n’ai fait q’1/3 des proportions comme pour tout nouveau biscuit et je vous livre celles-ci en poids. Non, ne me remerciez pas 😆 , quoique (!);...
  • Tisane des montagnes, tisane mursalski de Trigrade, Bulgarie
    Toute une émission est consacrée en ce moment aux plantes des Balkans, sur Arte....Parmi elles, le thé Mursalski ou tisane des montages en Bulgarie (mais aussi en Grèce) Une herbe pour toutes les douleurs "Cette plante est utilisée depuis fort longtemps...
  • Mini clafoutis aux légumes épinards, carotte, haricot, petits pois, courgette, oignon
    J'affectionne particulièrement cette préparation légère qui peut convenir pour un apéro ou une entrée et même un plat pour un repas Leger froid ou chaud, le clafoutis aux légumes. Il y a quelques temps j'en ai fait un semblable et en version normale....
  • Joyeuse Nouvel An chinois 2024 du Dragon de Bois
    L'année du Dragon de Bois promet d'être une période de croissance intense, de surprises et de révélations. Elle offre des opportunités uniques pour se démarquer, réussir financièrement et gagner en reconnaissance de manière inattendue. D'autres descriptions...
  • Deux pains au levain au seigle et graines mélangées et rappel explications
    Je reprends ici l'essentiel et le fais, le ferai régulièrement (avec le lien vers cet article) cheque fois qu'un proche me demande de lui expliquer comment on procède en se lançant dans cette aventure du pain au levain. Véro c'est pour toi et tous les...
  • Mini Muffins Chorizo carotte courgette mozzarelle
    Comme beaucoup, j'adore la consistance des muffins et j'ai pu en faire quelques uns par le passé (muffins cannelle, muffin pomme pain d'épice, muffin au crabe curry et coriandre, muffins aux fruits rouges, muffin coeur coulant chocolat). Ces muffins seront...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées