Galette à la courge, recette et photo

5 décembre 2008 5 05 /12 /décembre /2008 13:32

Galette à la courge, recette et photo

Je vous en ai parlé là....aujourd'hui, je suis en mesure de vous proposer deux versions de cette Galette à la courge et aux épices et je vous remets donc la recette:

Mélanger 60 g de raisins secs avec ½ càc de farine et réserver.

Mélanger 150 g de sucre roux

150 g de purée de courge

1 œuf

1 blanc

2 càs d’huile d’olive

Mélanger 150 g de farine

1 càc de levure chimique

½ càc de cannelle

2 pincées de muscade

(Ou à la place de cannelle et muscade, ½ càc de quatre épices)

¼ càc de sel

Mélanger les deux préparations. Ajouter les raisins et ½ càc de zestes de citron.

Mettre dans un moule à tarte et au four à 180° pendant 25 minutes.

Laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace.(Perso, je m'en passe)

J'en ai aussi disposée dans un moule souple à tartelettes:

C'est très simple à réaliser, alors à vous maintenant!

N.B.: il me restait de la courge que j'ai mise dans une soupe de légumes!

Mots-clés : galette à la courge,épices

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

Monsieur Gusteau 16/12/2008 21:19

C´est délicieux! Bonne idée!

CARDAMOME 16/12/2008 21:21

d'en faire oui, la recette me vient d'amis américains

Marie 08/12/2008 10:28

ça a l'air très bon cette recette!

CARDAMOME 08/12/2008 21:04

allez Marie, vas -y!

Roni 05/12/2008 22:59

Coucou toi, tristounette que tu doives travailler ce week-end... Demain expédition pour la fin des cadeaux ne Noël. Donc, sortie avec mes belles soeurs chéries pour cette chasse aux trésors. Et quelques heures de franches rigolades avec elles... (soeurs de mon mari). Je m'en réjoui déjà. Je pense bien fort à toi. Courage, et gros gros bisous mon amie.PS : Mon fils Robin a découvert la soupe à la courge... ouf, enfin un qui aime cela. Donc, je vais pouvoir essayer ces magnifiques minis gâteaux et les lui proposer...

CARDAMOME 07/12/2008 22:14

j'espère que tu t'es bien régalée pour cette sortie! fais un gros bisous à Robin!

béa kimcat 05/12/2008 21:01

Coucou béa cGalette à la courge ! dire que je parle de certaines vertus prétendues à la consommation de ce légume dans mon bouquin ! si tu ne sais pas, je te le raconterai...NON ! Ce n'est pas moi qui ai pris la photo ! Ce n'était pas évident de les photographier ! Mais tu peux donner mon lien à ton fils...bisou du soirbéa k

CARDAMOME 07/12/2008 22:16

oui je veux bien que tu me le raconte!
histoire d'envoyer ton lien à mon fils je lui enverrai donc la photot! hi hi hi
bonne nuit béa k

béa kimcat 05/12/2008 21:00

mamalilou 05/12/2008 20:05

mm que c'est appétissant encore une fois, bon je note ça aussi pour le garder soul coudebisou d'une courge...héhé

CARDAMOME 07/12/2008 22:18

t'es comme moi, t'as un coude hyper large! et moi en plus j'ai l'autre coude, sous lequel il y a de nombreuses lectures à aprofondir!

bisou de la coucourde du sud

Annie 05/12/2008 18:15

Amusant comme recette, à essayer dès que je peux.J'espère que tu vas bien.

CARDAMOME 05/12/2008 19:58

oui Annie, ça va mieux...un coup de surmenage...c'est pour ça que je lache un peu dde lest
repose toi bien aussi pendant le we (moi je travaille)

manu 05/12/2008 15:50

avec un bon thé ça doit très bien passer...........tiens il est bientôt 16h ...........

CARDAMOME 05/12/2008 16:37

alors voilà une excellente occasion!