750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
21 novembre 2008 5 21 /11 /novembre /2008 08:32

 

J’aime beaucoup la cuisine indienne, vous le savez (dû à mes origines maternelles); encore faut-il qu’elle soit très bien réalisée, au plus proche de la tradition.

Mais ce qui fait la notoriété des hôtes de ce pays, c’est leur extrême gentillesse, courtoisie, délicatesse, aussi bien dans la parole que dans les gestes.

Et c’est bien ce qu’on retrouve ici dans un cadre si chaleureux émanant tout droit du sud de l’Inde. Ganesh mais aussi Shiva sont présents sur les murs décorés avec délicatesse et grande finesse.

 

Ce goût pour l’authentique, on le découvre dans les 7 ou 8 plats composant le thali (grand plateau servant à présenter ce « repas » indien que vous pouvez choisir pimenté ou non (selon votre résistance aux saveurs « hot ».

Faits de poisson, de viande ou végétarien vous agrémenterez ces plats de naan aux herbes ou au fromage, cuits dans le four tandoor.

(Monsieur Manogarane utilise deux fours tandoor, un traditionnel et un à gaz.)

 

Le service est très respectueux et l’on sera aux petits soins pour que votre plaisir soit entier.

Qui plus est, pour un tarif plus que raisonnable.


L’apéritif vous est offert (délicieux et discrètement parfumé d’un soupçon de rhum noyé dans un mélange d’ananas, de mangue et d’orange) mais ne manquez pas de goûter le lahssi, salé ou sucré (sorte de yaourt parfumé…j’en ai bu des quantités phénoménales lors d’un séjour en Inde).

 

Coût pour deux personnes vin et dessert compris : 48,30 € Je précise que le vin choisi était un de mes préférés en coteaux d’Aix (domaine de la grande Séouve) proposé en 37,5 cl pour 9,50 € ce qui est suffisant pour goûter sans en avoir les inconvénients et bien moins cher que dans une précédente critique.

Vous trouverez également des menus plus simples mais non moins savoureux pour  environ10 à 15 €.

Pour vous en faire une idée des plats proposés, visitez donc le site

25, place aux huiles, à la sortie du parking Estienne d’Orves.

Tel. 04 91 33 09 15 (ouvert TLJ sauf lundi)

 

Mon blog en anglais 

http://www.jeneportepasdefourrure.com/

 

B.F.Cardamome 

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

R
Un peu loin pour venir... même si nous n'avons pas les enfants ce week-end. Ils sont chez ma maman !<br /> Bcp de problème avec OB.... la neige ?<br /> Bisous bisous ma belle
Répondre
C
<br /> <br /> merci roni de passer souvent je n'ai pas pu acceder à l'ordi ce jour, seulemnt ce soir et encore j'ai du redemarrer...c'est comme ça de tmeps en temsp ça rame un peu aussi je remets toute sme<br /> visites àa demain<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> mais ça a du bon parce que j'ai pu faire un peu de couture en retard!<br /> <br /> <br /> gros bisous<br /> <br /> <br /> <br />
M
Je suis une inconditionnelle de la cuisine indienne. Le problème ici, c'est que cette cuisine s'est "créolisée" et que je ne retrouve pas la cuisine indienne que j'aime.....même dans les restaus indiens. C'est dommage....Bon week-end. Bisous depuis l'Océan Indien.
Répondre
C
<br /> <br /> c'est vrai, pour en trouver de la bonne, que dis-je , excellente tu iras faire un p'tit tour sur Maurice c'est vrais que l'avion est cher mais si tu dois y aller tu ne seras pas déçue côté restau<br /> et pas cher du tout , indien et chinois, ça n'a même rien à voir avec ce qu'on peut connaitre en métropole. je n'ai jamais mangé si bonne cuisine chinoise que là-bas!<br /> <br /> <br /> bon dimanche et merci pour ton petit vent d'océan. ici gros mistral eviron 130km/h...mains gelées sur le clavier<br /> <br /> <br /> <br />
M
alors là je craque, en plus sous la protection de Shri Ganesha, nous voilà sûr du respect de notre innocence...<br /> et sous la protection de Shri Shiva, nous voici assurés de la paix...<br /> bisou ravie
Répondre
C
<br /> en tous cas nous, nous avons étés ravis!<br /> <br /> <br />
F
cuisine peu connue pour moi... mais pourquoi pas !?, je gouterrai bien !<br /> bises
Répondre
C
<br /> je fais très souvent des curry j'ai toujours aimé (mon atavisme probablement!)<br /> <br /> <br />
A
La cuisine indienne me plait bien aussi, heureusement qu'on en trouve ailleurs qu'à Marseille.<br /> Bonne soirée.
Répondre
C
<br /> <br /> BIEN SUR? C4EST HEUREUX CAR C4EST TELLEMENT BON§<br /> <br /> <br /> bonne soirée annie<br /> <br /> <br /> <br />

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées