750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
28 juillet 2025 1 28 /07 /juillet /2025 06:58

Petits croques courgette comme un muffin, sans farine facile et vite fait

 

Voilà un "encas" à base de courgette, vite fait et facile, très léger qui pourra  être consommé soit en apéro dinatoire soit en entrée.

Ni farine ni beurre ni crème, seulement trois ingrédients: oeuf, fromage blanc et emmental

 

Je vous propose une version pour 6  "croques courgette". Ils sont vraiment très agréables et très peu caloriques mais font de l'effet si vous avez des invités.

 

 

 

 

 

Pour 6 croques courgette

 

 

2 courgettes une jaune, une verte

2 oeufs

2 càs de fromage blanc entier, pas trop bombées

10 g d'emmental râpé fin

sel, poivre, thym, romarin, laurier

 

 

 

 

• Four à 180°

• Avec un économe assez large, découper des bandes de courgette dans la longueur, assez fines

• Disposer le tranche les unes sur les autres, environ 4 ou 5 selon l'épaisseur et en faire un rouleau. 

• Graisser des empreintes à muffin et y déposer les rouleaux de courgette

• Disposer l'empreinte sur une plaque

• Battre les oeufs avec l'assaisonnement et le fromage blanc

• Ajouter l'emmental râpé

• Verser sur les rouleaux de courgettes

• Transporter délicatement dans le four et cuire pendant environ 30/40 mn

• Laisser refroidir puis retourner chaque flan pour le laisser sécher un peu (cf. photo)

 

 

 

 

Un flan fait environ 50 calories et 2.5 g de protéines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : croque courgette, courgette, flan,  léger, apéro, entrée

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes APERO
commenter cet article …

commentaires

M
Marie Gillet Bonheur du Jour
01/08/2025 16:01
Un grand merci pour cette recette ! La saison des courgettes bat son plein et il faut être inventif pour les cuisiner...
Répondre
S
Sylvie et Marc
30/07/2025 11:08
Cette idée est bien gourmande ! J'adore !
Répondre
M
manou
28/07/2025 09:18
Une bonne idée pour varier les menus autour des courgettes, en ce moment elles produisent pas mal au jardin...et par chance elles poussent lentement donc ne sont pas trop riches en eau pour cette recette. Bisous et une belle journée
Répondre
B
Béa Kimcat
28/07/2025 08:58
Bonne idée ces petits croques courgette !<br /> Bisous Béa et bon lundi
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Salade tiède de morteau
    Une délicieuse association entre poireaux et saucisse de Morteau, relevée par du vinaigre balsamique Salade tiède de Morteau Ingrédients 1 saucisse de Morteau Du thym 1 feuille de laurier 20 gr de beurre 2 poireaux émincés Sel et poivre 1 càs de vinaigre...
  • Fondant au citron sans gluten
    Pour les amateurs de parfum citron bien prononcé et de légèreté, je vous propose ce fondant absolument délicieux que j'ai copié sur ma recette de fondant à la mandarine -d'après Nigella Lawson. C'est un essai et c'est réussi! Extrêmement fondant et parfumé....
  • Le French Apple cake d'ap. Jamie Oliver mais aux raisins
    Je réitère avec ce délicieux gâteau aux pommes le French Apple Custard Cake , toujours en demie dose (absolument suffisant pour 6/8 personnes). Le voilà, la toute première fois que je l'ai fait. Vous pourrez y trouver toutes les photos détaillées Cependant,...
  • Epiphanie avec la Tarte Conversation plus légère en sucre, pâte maison
    Je vous propose cette année , cette délicieuse ” tarte conversation ” pour changer de la galette à la frangipane et nous replonger dans les délices de la pâtisserie classique. Une pâte feuilletée maison , une frangipane (avec moins de sucre) , un glaçage...
  • Gambas à la crème de coriandre ail et gingembre, riz complet
    J'ai fait ce plat de crevettes très gouteux pour le 31 décembre 25 mais on peut le refaire pour une occasion festive ou des invités gourmets. Les gambas ont été achetées surgelées mais crues et sont de belle taille; cependant cette recette conviendra...
  • Pintade matsaman mélange de céréales et poireau caramélisé et sa version VG
    Le riz n'est pas une céréale à farine mais une céréale à grain . Il fait quand même partie des céréales. Dans ce plat, j'ai voulu faire un mélange de céréales dont celles qui restent croquantes après cuisson, le seigle et l'avoine. J'ai également mélangé...
  • Pain au levain mélange T65/T80 aux noix, le pain de la fainéante
    Pourquoi' l'avoir appelé "pain de la fainéante"? Tout simplement parce que je ne me suis pas cassé la tête et j'ai fait vraiment simple, comme quoi , n'importe qui peut y arriver pour peu qu'il ait un peu de levain à rafraichir (un don d'une/un ami)....
  • Fatma Saïd soprano égyptienne, un très grand talent
    Fatma Said est une très grande cantatrice soprano qui , pour mieux partager dit elle et parce qu' elle est passionnée de langues, parle couramment au moins 5 langues, parfaitement. Son répertoire est très varié tant en classique qu'en variété et aussi...
  • Carrot cake au potimarron d'après Laurent Mariotte
    J'ai voulu refaire le célèbre carrot cake de Laurent Mariotte que j'ai personnalisé grâce à quatre petites modifications. - J'ai diminué la quantité de sucre de 10% - J'ai utilisé du sucre complet rapadura et du sucre de bouleau - J'ai fait un mélange...
  • Petits crackers au levain naturel version 2
    Je vous ai proposé il y a peu en version 2 , des crackers plus fins que mes classique crackers avec une pâte à étaler à la spatule sur silicone. Je les ai faits avec de la levure chimique. Aujourd'hui je réitère mais avec , comme levant, du levain naturel....

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées