750 grammes Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
MENU
Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine
Recherche
+ Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration
Partager
28 juillet 2025 1 28 /07 /juillet /2025 06:58

Petits croques courgette comme un muffin, sans farine facile et vite fait

 

Voilà un "encas" à base de courgette, vite fait et facile, très léger qui pourra  être consommé soit en apéro dinatoire soit en entrée.

Ni farine ni beurre ni crème, seulement trois ingrédients: oeuf, fromage blanc et emmental

 

Je vous propose une version pour 6  "croques courgette". Ils sont vraiment très agréables et très peu caloriques mais font de l'effet si vous avez des invités.

 

 

 

 

 

Pour 6 croques courgette

 

 

2 courgettes une jaune, une verte

2 oeufs

2 càs de fromage blanc entier, pas trop bombées

10 g d'emmental râpé fin

sel, poivre, thym, romarin, laurier

 

 

 

 

• Four à 180°

• Avec un économe assez large, découper des bandes de courgette dans la longueur, assez fines

• Disposer le tranche les unes sur les autres, environ 4 ou 5 selon l'épaisseur et en faire un rouleau. 

• Graisser des empreintes à muffin et y déposer les rouleaux de courgette

• Disposer l'empreinte sur une plaque

• Battre les oeufs avec l'assaisonnement et le fromage blanc

• Ajouter l'emmental râpé

• Verser sur les rouleaux de courgettes

• Transporter délicatement dans le four et cuire pendant environ 30/40 mn

• Laisser refroidir puis retourner chaque flan pour le laisser sécher un peu (cf. photo)

 

 

 

 

Un flan fait environ 50 calories et 2.5 g de protéines

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : croque courgette, courgette, flan,  léger, apéro, entrée

 

 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes APERO
commenter cet article …

commentaires

M
Marie Gillet Bonheur du Jour
01/08/2025 16:01
Un grand merci pour cette recette ! La saison des courgettes bat son plein et il faut être inventif pour les cuisiner...
Répondre
S
Sylvie et Marc
30/07/2025 11:08
Cette idée est bien gourmande ! J'adore !
Répondre
M
manou
28/07/2025 09:18
Une bonne idée pour varier les menus autour des courgettes, en ce moment elles produisent pas mal au jardin...et par chance elles poussent lentement donc ne sont pas trop riches en eau pour cette recette. Bisous et une belle journée
Répondre
B
Béa Kimcat
28/07/2025 08:58
Bonne idée ces petits croques courgette !<br /> Bisous Béa et bon lundi
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Gâteau de Savoie au café
    Ce gâteau de Savoie est, certes, un classique de la pâtisserie française mais je ne l'avais jamais publié. C'est un gâteau léger, sans levure et avec un peu de maïzena. Il est souvent décoré d'amandes effilées; comme aujourd'hui. J'en ai fait un petit...
  • Cannelloni bœuf, pesto des ours, ricotta, sauce tomate, cuisson omnicuiseur
    Il y avait longtemps que je vous avais proposé des cannelloni aux épinards et ricotta.... J'ai eu envie de faire une autre version. Malheureusement la présentation est moins jolie car j'ai oublié que j'avais quelque chose dans le four.... Cette fois-ci,...
  • Chili de céleri branche aux olives
    J'ai voulu faire comme un chili con carne mais avec du céleri branche et y ajouter mes olives confites maison (olives noires) C'est un plat complet avec viande, légumes, maïs, haricots rouges auquel on pourra ajouter une garniture de riz créole. Je l'ai...
  • Torta Caprese au chocolat blanc (d'apr. Laurent Mariotte)
    Ce gâteau au chocolat et aux amandes, d'origine italienne (ile de Capri), est une vraie tuerie; Selon une légende, il a été créé sur la demande la princesse Marie Caroline d'Autriche qui se languissait de son gâteau autrichien "le Sacher Torte", pour...
  • Poulet au citron à la grecque
    Nous n'étions que deux aussi je n'ai fait qu'un demi poulet fermier et nous avons pu quand même faire deux repas. Il faudra donc calculer au prorata selon le nombre de morceaux, de convives. J'ai découvert cette recette de poulet citronné à la grecque,...
  • Butternut rôti aux herbes séchées
    L'avantage avec le butternut c'est que c'est un légume qui se conserve tout au long de l'année et justement, j'en avais encore deux. J'en ai donc préparé un, de cette manière très simple et...tout se mange, de la peau jusqu'aux graines! Ingrédients Qsp...
  • Focaccia facile ail, pesto et mozzarelle
    J'avais une envie de focaccia depuis longtemps mais je ne trouvais pas le temps de m'y mettre correctement. Faut dire que je suis quelqu'un d'hyper actif m'adonnant à toutes sortes d'activités et principalement musicales... Ayant de la visite demain ,...
  • Préparation simple et gouteuse pour épinards
    Je me suis mise à aimer les épinards sur le tard et maintenant, j'en mangerais tous les jours, surtout si je trouve leur version sauvage, les chénopodes que j'ai eu à profusion dans le jardin il y a trois ans. Dans cette recette les épinards sont à la...
  • "Quichette" de courgette au pois chiche (farine)
    Cette "quichette" à la courgette comme je l'ai nommée est délicieuse en apéro ou en entrée ou en encas. Elle est légère (environ 50 calories pièce) et délivrera les saveurs au hasard des herbes et épices choisies. Un soupçon de parmesan ou grana en surface...
  • Pizza VG avec légumes sauvages et tomates du jardin
    J'ai fait cette pizza végétarienne pour emporter à une rencontre avec "auberge espagnole" (chacun apporte quelque chose). N'ayant pas eu le temps de faire des courses j'ai décidé d'utiliser ce que la nature m'offrait: des brocoli sauvages , des poireaux...

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées