"Mirepoix est une commune française située dans le nord-est du département de l'Ariège, en région Occitanie. Sur le plan historique et culturel, la commune fait partie du pays d'Olmes, haut lieu de la tragédie cathare alliant des paysages d'une grande diversité" (clic).
J'aime beaucoup cette petite ville médiévale qui n'est qu'à une demie heure de chez moi. J'y ai emmené une amie québécoise de passage en octobre;
Cette ville est très vivante et propose d'innombrables activités et manifestations tout au long. de l'année.
Au restaurant "L'Apothicaire"
galette au jambon, 9€
galette norvégienne 12€
Le nombre d'habitant est autour de 3200 hab.
Grand marché hebdomadaire de Mirepoix.
Il se tient tous les lundis matins sur la place Maréchal Leclerc et sur la place Philippe de Lévis.
Entre autres manifestations on retrouve chaque année en octobre la foire de la pomme.
CARDAMOME