J'ai découvert cette recette de gâteau au chocolat facile à faire, sur GG mais je n'ai pas pensé à noter le nom de son auteur...désolée

Je n'ai fait que la demi dose ce que je vous conseille pour toute nouvelle recette ou si vous êtes seul.

Ce gâteau ne contenant ni beurre, ni sucre est moins calorique et  contient de bons nutriments, ceux du chocolat noir, de la banane, des noix et des flocons d'avoine que des bonnes calories (!!!).

Donc, une petite part de 25 g = 73 calories, et pour 1/10ème (environ 30 gr) = 86 calories (ce qui est relativement peu pour une portion de gâteau). 1/8ème = 106 cal) . (Maj du 29/9/23)

J'ai utilisé du chocolat  noir 64% et la banane pesait 80 gr (je pense que 100 gr serait mieux).

Je le conserve au frigo ; il est meilleur et même absolument divin remis en température ambiante voir quelques secondes au micro onde!

Je le répète, le gâteau ci dessous est une version mini pour un moule de 12 cm.

Si vous voulez un gâteau de grandeur normale pour un moule de 16 cm, il faut doubler les doses.

chocolat, lait flocons d'avoine

je n'ai pas fait de photo pour les noix...

avoine toastée

banane écrasée

chocolat fondu

moule de 12 cm filmé 

démoulage

petite portion de 45 gr

Ingrédients

90 gr de flocons d'avoine

50 gr de chocolat noir 50 à 70%

50 gr de lait entier

25 gr de noix concassées

1 càc légèrement bombée de cacao (2.5 gr)

1 banane écrasée (la mienne faisait 80 gr)

• Toaster les flocons d'avoine quelques minutes en mélangeant, dans une poêle à feu moyen

• Ecraser finement la banane à la fourchette

• Dans un gros bol, verser le lait et ajouter le cacao

• Ajouter la banane et les noix en petits morceaux

• Faire fondre le chocolat et l'ajouter en mélangeant bien pour bien l'intégrer

• Poser un film au fond du moule (12 cm) et sur les parois

• Verser la pâte et égaliser avec une spatule

• Mettre au frigo pendant au moins une heure.

• Je n'ai pas mis de décor le trouvant superflu (cacao, copeaux de chocolat...)

Bonne Dégustation!

Total calories = 870 calories soit, 292cal/100.

 Mots-clés: gâteau au chocolat léger, gâteau au chocolat, banane,  flocons d'avoine, noix, sans sucre,  flocons d'avoine, sans beurre, sans gluten

CARDAMOME