Pour cette recette de biscuits je me suis largement inspirée de "un jour une recette" mais j'ai changé pas mal de choses.

D'abord j'ai fais une demie dose...toujours quand je découvre.

J'ai remplacé trop de sesame par un peu de flocons d'avoine

J'ai ajouté un peu de raisons secs

J'ai fait une cuisson à l'Omnicuiseur mais le four est possible, comme d'habitude

J'ai fait une tentative de cuisson à la poêle car il me restait de quoi en faire deux, étant donné que j'ai pris la petite cocotte...pas génial, léger goût de brûlé! On va oublié la poêle!

Cette recette est absoluent sans sucre ni beurre

Ingrédients: Il vous faudra peu de choses.

Doubler les doses pour avoir 20 biscuits

1 banane, 40 gr de flocons d'avoine, 80 g de sésame, 20 gr de raisins secs, 1 picée de cardamome poudre, 1 pincée de cannelle poudre, 2 pincées (3 doigts) de zestes d'orange séchés (ou non)

• Mixer la banane

• Lui mélanger peu à peu le sésame et les flocons ainsi que les raisins

• Attendre quelques minutes que les flocons s'humidifient

• Sur une plaque couverte d'un papier, mouler les biscuits en appuyant bien avec une cuillère, dans la forme choisie. 

(On pourra également remplir les formes d'un moule silicone (cuisson au four)

• Cuire au four pendant 30/35 mn x 180°

Calories: compter 77 calories par biscuit si on en fait 10 pour la dose indiquée

Cuisson Omnicuiseur

• Déposer 4 càs d'eau dans la cocotte et la grille position haute

• Y transférer le papier avec les biscuits, au moyen de la plaque

• 20 mn II H + B puis retourner les biscuits et cuire encore 10 mn II H

Mots-clés: galettes, sésame, flocon d'avoine,raisins secs, banane, sans sucre,omnicuiseur, four traditionnel, sans beurre,tea time, biscuit, goûter

CARDAMOME