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Cela faisait très longtemps que j'avais copié cette recette... donc je ne peux donner aucune référence, Pardon à l'auteur....
Personnellement, je trouve les gâteaux généralement trop sucré et celui ci aussi mais... je me suis tellement déshabituée du sucre! j'ai pourtant diminué la quantité et je le ferai encore. A vous de voir!
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Allumer le four à 180°
175 gr de beurre mou
150 gr de chocolat au lait fondu
100 gr de noix de coco
175 gr de farine T55
170 gr de sucre
1 sachet de levure
3 oeufs
Mettre dans un saladier la noix de coco, la farine, le sucre et la levure; bien mélanger l'ensemble.
Battre les oeufs et le beurre.
Incorporer au mélange précédent.
Ajouter le chocolat et bien mélanger.
Verser dans lke moule
Enfourner pour environ 40 à 50 mn
Laisser refroidir
Mots-clés : gâteau, chocolat, noix de coco
CARDAMOME
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