750 grammes
Tous nos blogs cuisine
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
27 février 2020 4 27 /02 /février /2020 21:53

Le cake à l'huile d'olive, au citron et soupçon de beurre

J'ai vu cette recette de cake chez Sarah et je l'ai faite  hier. Il est super moelleux, délicieux et j'adore quand on met pas ou, très peu de beurre.

Ici j'ai encore diminué la quantité de beurre en en remplaçant une partie par de la courgette.

La quantité de sucre (miel compris) ne dépasse pas le maxi que je m'accorde pour tous les gâteaux que je fais soit 30% / reste des ingrédients.

 

 

Fouetter au ruban 4 oeufs, 1 jaune et 150 g de sucre

Ajouter 240 g de farine T55 ou 65 + 1 sachet de levure chimique

Ajouter le mélange mixé de 20 g de courgette et 150 g d'huile d'olive. Fouetter.

Ajouter Le jus et le zeste de 2 citrons. Fouetter.

Ajouter 50 g de miel liquide. Fouetter.

Verser dans un moule à cake beurré et fariné ou avec papier.

Cuire à 180° pendant 50 mn (test de la lame de couteau)

 

 

Mots-clés cake, peu sucré, citron ,  huile d'olive, peu de beurre, facile , goûter

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0
Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
commenter cet article …

commentaires

S
Sylvie et Marc
02/03/2020 18:26
Une belle réalisation! J'aime beaucoup ces cake bien gourmand et super léger! Bisous.
Répondre
D
Dani et ses Chats
02/03/2020 13:51
Re Béa ;-)<br /> <br /> Tu vérifieras si je suis bien dans la liste des abonnés au blog. <br /> <br /> Pour certains OB je n'arrive pas à me désabonner, j'ai pu me réabonner avec Gmail mais le lien me dit "Une erreur est survenue, merci d'essayer à nouveau dans quelques instants." et j'ai beau refaire ça me dit toujours pareil. Ce n'est pas le cas pour ton blog, mais par prudence, il vaut mieux vérifier, merci d'avance.<br /> <br /> ( adresse d'abonnement (Gmail) commençant par abon. )
Répondre
D
Dani et ses Chats
02/03/2020 13:50
Bonjour.<br /> (copié – collé)<br /> Je me suis désabonnée de ton blog avec mon adresse Orange,<br /> et je viens de me réabonner avec une adresse Gmail commençant par abon.<br /> (adresse qui me servira uniquement pour l'abonnement aux news)<br /> Je repasse voir tes articles ultérieurement.<br /> Bises, bonne semaine.<br /> Dani (Les Chats du Bocage)
Répondre
C
CARDAMOME
02/03/2020 22:29
coucou, Dany oui tu y es; j'ai mis un moment...je sais à peine comment ça fonctionne pour trouver ça! lol bisous
M
manou
28/02/2020 11:04
Hum il a l'air délicieux ce cake et en effet bien moelleux...j'attendrais cet été que j'ai des courgettes au jardin car pas question pour moi d'en acheter cultivées sous serre...et je n'en ai plus au congélateur...bisous
Répondre
C
Cardamome
28/02/2020 23:52
Coucou Manou, tu mets 20 g de beurre a la place, c est ce que j ai fait en sens inverse
C
Cardamome
28/02/2020 23:52
Coucou Manou, tu mets 20 g de beurre a la place, c est ce que j ai fait en sens inverse
C
Cardamome
28/02/2020 23:52
Coucou Manou, tu mets 20 g de beurre a la place, c est ce que j ai fait en sens inverse

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

 

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

 

Recherche

Recherche

 

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

 

Archives

 

Articles Récents

  • Compote de pomme au xylitol sucre de bouleau
    Je m'absente quelque jours mais je vous laisse déguster....des yeux...cette délicieuse compote de pommes au sucre de bouleau (xylitol) qui n'entraine pas de pic glycémique. Ces pommes ont été ramassées sous un arbre abandonné et il a fallu un long travail...
  • French Apple Custard Cake Jamie Oliver demie dose largement suffisante
    Je remets ici ma recette revisitée du célèbre Jamie Oliver et déjà publié au moins une fois ici, car vraiment, la demie dose suffit largement pour huit personnes. Ca permettra à tous de ne pas recalculer les grammages! J'en suis à mon huitième exemplaire...
  • Pizza très simple crème à la moutarde bacon mozzarelle
    De temps en temps j'aime les pizza généreuse à pâte épaisse même si je sais qu'une vraie pizza est à pâte fine. Donc ici aujourd'hui, c'est voulu la pâte épaisse! J'adore le bacon et j'en utilise assez souvent dans mes pizza J'adore aussi une base faite...
  • Choucroute à la raie et gambas saveur umami
    Je n'avais jamais fait de choucroute au poisson; j'ai voulu tenter l'expérience de cette association de goût. Je fais moi même ma choucroute alors autant vous dire que côté goût, c'est le top, rien à voir avec la choucroute du commerce!. La raie était...
  • Spaghettini fraîches au thym pour accompagner une choucroute au poisson
    Une fois de plus je vous montre le chemin pour des spaghetti(ni) fait maison et tellement meilleurs. Bien sur j'ai une machine à laminer mais vous pourrez en trouver une comme la mienne, très simple, à prix vraiment raisonnable qui vous permettra de laminer...
  • Tajine de courgette aux œufs durs
    C'est la pleine saison de la courgette , j'en ai encore provenant du jardin et j'ai aussi un ou deux ou trois oeufs par jour... Je vous propose ce plat économique et non moins gouteux, relevé aux épices du Maroc (Ras el Hanout), avec une petite touche...
  • Saltimbocca de poulet émincé de patate douce et boulghour
    Le saltimbocca est une recette italienne et se fait habituellement avec du veau qu'il convient d'amincir en tapant la viande (et non en roulant...au risque de casser les fibres) avec un rouleau à pâtisserie. On le garnit avec du jambon de Parme (ou autre...
  • Comment faire un Délicieux Bouillon de Carottes et céleri gratuit
    Un bouillon de légumes c'est simple à faire et c'est presque gratuit pour peu qu'on ait des légumes bio, en fait, non "pesticidés". Ensuite avec ce qui reste du bouillon après l'avoir passé, on peut encore en faire quelque chose ....comme des galettes...
  • Gratin d'œufs durs aux épices ventrèche (optionnel) et mozzarelle
    Voilà un plat peu onéreux, délicieux, facile et vite fait, à base d'œufs durs, fermiers si possible! La ventrèche est juste une option, que j'ai choisie. Les végétariens pourront remplacer par des épinards ou des sommités de brocolis cuits vapeur et égouttés....
  • Faire sa Poudre d'ortie pour divers usages
    Je vous avais déjà parlé de ma récolte d'ortie, au mois de mai (clic sur le lien pour voir les info sur tous les bienfaits). Je m'en suis servie pour engraisser les plants de tomates et ceux ci se sont bien développés. Je m'en suis également servie pour...

 

Au Fourneau (Index) À Actualiser...

 

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 15 ans fin avril 23

(depuis mon 2ème article, le premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 3 138 291 visites au 18 avril 2023 

et  4 233 395    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

Catégories

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées