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20 janvier 2020 1 20 /01 /janvier /2020 12:39

 

Cette salade est un lot d'alicaments à elle seule car elle contient 5 légumes dont des tomates vertes et des carottes lacto fermentées (enzymes et probiotiques), de la mâche (omegas 3), du chou (vitamine C), poivron et cornichon, le tout, fait entièrement maison .

 

Le poivron et le cornichon feront l'objet d'une publication. ils sont fait maison mais j'attendais al dégustation pour vous en parler. C'est une régal...première fois que j'en fais de mon retour de Roumanie où je les ai d'ailleurs achetés pour les préparer.

 

Je pense qu'il est inutile de vous donner la recette; il suffit de râper le chou et de se mettre au boulot pour les condiments à l'aigre doux (recette bientôt) et les légumes lacto fermentés

 

 

Mots-clés: cruditéschou râpéaigre doux,  machecornichonpoivron,  tomate vertelacto fermenté

CARDAMOME

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commentaires

manou 21/01/2020 07:22

Merci d'avance pour ta recette de légumes aigre-doux, je n'ai jamais essayé par contre en LF, j'en ai tout une étagère...et comme toi je me fais des assiettes en ce moment variées et délicieuses. Par contre je n'ai jamais essayé non plus de faire des tomates lacto fermentées. A voir l'année prochaine ! bisous et une belle journée

Sylvie et Marc 20/01/2020 12:45

Comment se régaler en mangeant des légumes! Bravo!

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