Cassis, de merveilleux fruits rouges

7 juillet 2019 7 07 /07 /juillet /2019 07:44

Cassis, de merveilleux fruits rouges

En 2016 lorsque j'ai pris possession de mon terrain et que j'ai pu commencer à y installer des arbres et arbustes avant la construction de la maison, j'avais planté des petits arbustes à fruits rouges dont trois ont bien pris , deux groseilliers mais surtout, le cassis.

Des fruits d'été plutôt agréable à déguster ( https://recettes.de/defi-fruits-d-ete ).

début du printemps 18 (le cassis est en haut)

Cette année, il était rempli de graines qui ont mûri d'une façon étalée depuis mai et surtout juin et il en reste encore un peu pour quelques petits bols de fromage blanc.

Tout le monde n'aime pas les cassis à cause de leur acidité. Moi, j'adore, surtout avec mon fromage blanc.

Ne manquez pas de voir la recette qui n'utilise que du citron et du petit lait (la première fois, deux Petits Suisse)

Il vous suffira juste d'y ajouter quelques grains de cassis pour le déguster en toute simplicité, avec ou sans ajout de sucre

mai 19

Vu qu'il se plait chez moi, je pense que j'en planterai au moins un autre.

Le cassis est bon pour la rétine et il est riche en vitamine C et en substance anti inflammatoire. Il est très intéressant pour les personnes qui souffrent de rhumatisme, d'arthrose et de goutte. Il est également diurétique et on l'utilise en gemmothérapie (Ribes Nigrum).

CARDAMOME

Mots-clés : cassis, fromage blanc, fruit rouge

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commentaires

Dani et ses Chats (P) 14/07/2019 12:16

Coucou Béa.

Avec du yaourt au lait entier de chèvre (ou fromage blanc) en rajoutant du miel de l'Ariège (offert par ma belle-fille, très bon) et des cassis (de Potager City) on touille et hum c'est trop bon !!!

Je n'aurais pas l'idée d'en acheter, mais dans le panier de Potager City il y a de temps en temps des fruits ou légumes qu'on ne mange pas couramment.

Bisous et bon 14 juillet !

kimcat 12/07/2019 18:25

J'aime les fruits rouges !!
Bisous Béa et bon WE

Sylvie et Marc 12/07/2019 11:08

La gelée de cassis....divine gourmandise! Bises.

Renée 08/07/2019 16:54

Coucou, j’espère que tu vas bien ?
Je suis de retour et viens de me réinscrire à ta news, mais sans doute que je passerais moins et que mon blog sera un peu au ralentit. Il faut bien profiter de l’été quand il est là¨
Il faut aussi trier toutes ces photos faire les diapos et articles ce qui prend énormément de temps. Mais l’essentiel et de ne pas s’oublier. Bises amicales
P.S. ceci un copier/coller pour la reprise et pour tous…C’est plus simple pour moi.

CARDAMOME 08/07/2019 19:15

pas de soucis Renée, moi même je n'ai pas beaucoup de temps et en plus s'est ajoutée la cure à Rennes les Bains ce qui me prend toutes mes matinées. Avec la chaleur je dois me forcer à aller au jardin pour espérer récolter quch à l'automne et hiver. Aussi moi aussi je n'ai pas bcp de temps pour mon blog et les visites... bisous et bon retour, bon tri!!!