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18 mars 2019 1 18 /03 /mars /2019 08:20

Pizza à la roquette fraîche , au poivrons, anchois et mozzarelle

J'ai réitéré ma dernière pizza mais en rajoutant juste une pointe de gourmandise car j'en ai plein mon carré potager...la roquette.

Bien sur, pas d'anchois pour les VG.

 

N’hésitez pas à refaire cette pizza simplissime mais tellement bonne!  D'autant facile et rapide à faire c'est qu'il me restait un rond de  pâte au levain naturel précuite au congélateur.

 

 

Je rappelle ici l'ordre des ingrédients:

sauce tomate, lanières de poivrons, anchois coupés éparpillés, mozzarella taillée en dés, olives, filet d'huile d'olive, thym et origan

Cuisson à 240° juste 10 mn

Emmental râpé (un peu) et Roquette dessus à la sortie, juste avant de servir

 

Mots-clés  : pizza, poivrons, anchois,  emmental, mozzarelle, roquette,  pâte au levain naturel, pâte à pizza précuite  

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA ENTREES AVEC Viande ou Poisson ENTREES Vegétariennes
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commentaires

M
manou
18/03/2019 14:15
En Italie ils servent ainsi la roquette parsemée sur les pizzas...J'avais découvert ça en Toscane :) Avec les anchois c'est un délice...bisous
Répondre
C
CARDAMOME
18/03/2019 18:11
moi c'est depuis que je suis allée en Sicile et j'en ai mangée une super à la roquette, à Catane; biiiises
R
Renée
18/03/2019 13:35
sans anchois pour moi j'ai horreur de ça. Bisousss
Répondre
C
CARDAMOME
18/03/2019 18:10
j'aime pas trop non plus mais là je les ai hachés et éparpillés. en tous cas, lorsque j'en mets ce sont des anchois à l'huile d'olive, plus doux moins salés. bzzz

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