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8 septembre 2018 6 08 /09 /septembre /2018 07:48

Repas aux plats multiples pour invités végétariens

Il y a quelques jours, nous avons fêté l'anniversaire d'une amie.  Nous avons pu apprécier ensemble quelques plats végétariens (3 non VG/5 mais qui peut le plus peut le moins!)

Il y avait un smoothie (prunes, pomme sauvage, courgette, tomate, banane, mûres, miel, tisane de réglisse)

 

Entrée de tomates aux deux basilics (thaï et pourpre) (St Pierre et green zébra)

 

Pois chiches (oignons, piment et coriandre)

 

et avec mes premières carottes....

Un taboulé avec presque entièrement des produits du jardin (hors le pilpil, les raisins secs et le citron): tomate, oignon, persil, menthe, céleri, carotte

 

et puis...

un wok façon thaïe (les poivrons de sont pas du jardin), avec courgettes, carottes, haricots verts assorti de nouilles de riz

 

Nous avons terminé avec...

Un fondant mi cuit Trish Deseigne mais ma version  sans beurre et sans gluten (mélange courgette/huile d'olive et utilisation de 8 g de maïzéna)

 

Voilà plein d'idées pour vos amis végétariens!

 

 

Mots-clés  : plats végétariens, VG, taboulé 

 

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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commentaires

A
Amie'lie
13/10/2018 13:30
Hello, j'ai vu que tu es passée sur mon blog, en fait nous sommes un peu sur le "même bateau" puis que je suis "flexitarienne" du fait que je vis depuis de nombreuses et belles années avec un végétarien. Du coup, au fil du temps j'ai mangé de moins en moins de viande, souvent par flemme, mais aussi par respect pour les animaux, et pour ma santé, belle journée Sylvie
Répondre
C
CARDAMOME
13/10/2018 22:15
moi aussi, flexi tentée le plus souvent par paleo mais...j'aime trop mon pain! bon dimanche!
M
manou
08/09/2018 15:57
Des plats que j'aime même si je ne suis pas végétarienne (je suis d'ailleurs anti étiquetage concernant la nourriture comme le reste !) j'apprécie depuis les années 70 de consommer des plats diversifiés avec céréales, légumineuses et le moins possible de viande. Nous mangeons aussi beaucoup de légumes et de fruits...Par contre nous avons du mal à nous passer de poissons, oeufs et aussi de fromages même si nous aimons chèvre et brebis, on aime aussi les autres mais le tout avec modération !! merci pour ces bonnes idées, je retiens encore une fois ton mélange courgette-huile d'olive en remplacement du beurre et de la farine. bises et bon week-end
Répondre
C
CARDAMOME
08/09/2018 16:54
non Manou, courgette et huile (d'olive pour moi) c'et uniquement pour remplacer le beurre. pour la farine, il y en a si peu que j'ai remplacé par maïzena<br /> Pour le reste, je me nourris comme toi. peu de viande, très rarement de la vache, plutôt du bon porc et du bon poulet . Poisson, plus souvent, oeufs bien sur, légumes, fruit (modérément), chèvre et brebis mais je suis une vraie addict au fromage...tous!. J'ai eu une période VG...et aussi macro mais finalement je pense que le paleo est très bien quoique je ne puisse pas me passer de bon pain et de pâtes de temps en temps! Bon we, bises
R
Renée
08/09/2018 14:32
Un joli menu même si on est pas forcément végétariens. Bisous
Répondre

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