750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
6 septembre 2018 4 06 /09 /septembre /2018 07:45

J'ai fait un glaçage sur ce gâteau au citron mais c'est vraiment trop sucré...j'peux plus...je l'enlève avant d'en manger! Voilà ce qui arrive quand on a fait une cure sans aucun sucres...ensuite, c'est difficile d'en faire la même conso qu'avant!

Alors vous oubliez le glaçage et vous remplacez éventuellement par un petit saupoudrage de sucre glace.

Désolée, je n'avais pas le temps de faire des rondelles de citron confites, j'ai triché avec le décor!

Tout ceci n'enlève rien à la saveur de ce gâteau moelleux à souhait et fortement citronné; qui plus est, très facile à réaliser.

 

125 g de beurre (remplacé par 60 g d'huile d'olive et 65 g de courgette jaune mixées)

125 g de sucre

1 oeuf + 1 oeuf

zeste de 2 citrons

2 jus de citron

125 g de farine T55

1 sachet de levure ch.

1 petite pincée de sel

un peu de lemon curd

un peu de marmelade de framboises ou autre fruit rouge

Un moule de 22 cm (mais à la réflexion il vaut mieux 20 cm)

 

courgette et huile mixées

un peu de lemon curd

un peu de marmelade

 

 

Blanchir le sucre avec le mélange mixé

Ajouter les oeufs

Ajouter les zestes et jus

Ajouter le reste.

Enfourner à 180° pour 20 à 30 mn

 

Couper le gâteau en deux, le garnir de lemon curd puis de marmelade et le reconstituer. Terminer par un décor de votre choix....

 

 

Mots-clés : remplacer le beurre, courgette, gâteau moelleux au citron,  citron, framboise, tea time   

 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

Martine Réunion 10/09/2018 16:01

Oh oh......Bien tentant ce gâteau.....Sans glaçage pour moi, je n'aime pas du tout......
Bises

CARDAMOME 10/09/2018 20:34

oui à refaire sans glaçage , du reste, j'ai tout enlevé pour le finir en petits "soirés"

manou 07/09/2018 07:50

Pas de décor pour moi non plus mais cela ne me manque pas. J'aime quand c'est peu sucré. Je n'ai jamais essayé le mélange courgette-huile en remplacement du beurre...à tester alors ! bisous

Sylvie et Marc 06/09/2018 17:36

Comme il est beau ton gâteau...et que de saveur! Bises.

Renée 06/09/2018 16:18

trop sucré n'est pas bon même si on n'en mange plus trop....Mais qu'll est beau comme tous plus bas d'ailleurs. Bisous

CARDAMOME 06/09/2018 20:54

oui je regrette d'avoir fait ce glaçage que j'enlève avant de m'en servir un bout! mais bon, il est joli...prochaine fois je fais juste un petit saupoudrage de sucre glace et je le fais dans un moule plus petit pour avoir une plus grande hauteur Bisou

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Roulé aux épinards et fromage blanc, tomates du jardin
    Je tiens cette recette de roulé aux épinards, facile, goûteuse et vite préparée, du site YT ”Fatte in casa”. Désolée, je n'ai pas pensé à la photo du roulé entier.... J’ai utilisé des chénopodes que j’ai encore à revendre dans le jardin potager. Au lieu...
  • Pizza à la tomate fraiche, thon anchois mozzarelle
    Il vous faut une pâte à pain (ou pâte à pizza) des tomates dont vous aurez laissé écouler le jus avec un peu de sel (pas trop) une boite de thon au naturel Quelques anchois (sur la partie de celui qui aime😁!) de la mozzarelle sel poivre thym Etaler la...
  • Gâteau à l’amande crème au beurre chocolat (facile)
    Je me suis inspirée de cette recette qui me vient d’un fascicule assez ancien, québécois, (collection ”mini livres” titre ”Gâteaux vite faits”). Revisitée... j’ai changé pas mal de choses car je n’avais pas tous les ingrédients. Donc, pas de jus d’orange...
  • Cake classique à la confiture, vite fait, peu sucré
    ...Impossible de retrouver le lien de cette recette de cake que j’ai voulu essayer...sur le net, réseau social...? Ce qui m’a séduite dans cette recette de cake, c’est la facilité et la rapidité. J’ai tout de suite vérifié le taux de sucre et...il est...
  • Tarte à la tomate sur les conseils de chef Damien
    J’ai vu la vidéo de cette tarte à la tomate sur un post FB et zhomme a voulu apprendre à la faire...tout tout tout, y compris la pâte feuilletée. Bien sur, je l’ai aidé de mes conseils et parfois d’un tour de main. Pour quelqu’un qui ne cuisine jamais,...
  • Cake aux noisettes et à l’huile d’Argan
    L’huile d’argan a un merveilleux parfum de noisette et j’avais justement rapporté de mon séjour au Maroc, un petit flacon de cette huile que l’on trouve dans la région d’Essaouira. Cette huile va délicatement parfumer ce cake aux noisettes et à l’huile...
  • Tourte pâtissière citronnée aux amandes
    J’ai déniché cette tourte pâtissière citronnée aux amandes sur you tube et j’ai tout de suite été emballée. Je vous mets le lien vers l’auteur....https://youtu.be/Eni0au8mkDY: Le fond de tarte est une pâte biscuitée plutôt sablée comme j'aime Je n’ai...
  • Coffre en bois tout récup. avec jardinière et porte de placard
    De temps en temps je vais à la déchèterie et quelquefois, on y fait des trouvailles. J'ai pu récupérer une porte de placard, en fait deux. Une a été utilisée pour faire des planches pour le restau/poulailler de ces dames. L'autre m'a servi pour faire...
  • Petits farcis de chou lacto fermenté à la merguez, façon Sarmalé
    J'ai fait ces petits farcis exactement à la façon des sarmalé roumains mais en prenant comme viande de la chair de merguez; un des rares produits que j'aime bien au SM du coin qu'ils font eux même sur place. LA merguez ne rend absolument pas d'huile et...
  • Gâteau coco-choco
    Cela faisait très longtemps que j'avais copié cette recette... donc je ne peux donner aucune référence, Pardon à l'auteur.... Personnellement, je trouve les gâteaux généralement trop sucré et celui ci aussi mais... je me suis tellement déshabituée du...

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées