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8 mars 2018 4 08 /03 /mars /2018 08:12

J'ai fait ce plat de joue de boeuf épicée aux carottes et raisins (j'ai juste ajouté un petit piment oiseau à ma recette originale), lors de la venue d'un proche et il en restait... mis au congélateur.

Je l'ai ré accommodé en y ajoutant des légumes (épinards et carottes cuits très peu, à la vapeur douce, riz complet (voir mode de cuisson du riz).

 

A vous de jouer...un régal (sans la viande pour les végétariens)!

 

 

Mots-clés  : joue de boeuf, épinard, vitaliseur ,  riz complet, carotte, épices , vapeur douce 

CARDAMOME

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commentaires

S
Une belle et bien savoureuse assiette. Bises. Sylvie.
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M
Cela fait longtemps que je n'ai pas cuisiné de joues (de boeuf ou de porc d'ailleurs je les cuisine pareil). Ce sont des morceaux peu cher et très goûteux. Ta recette me plaît bien avec les épices. Bises
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C
tu devrais l'essayer elle plait beaucoup. bisous
D
Sans joue, sans piment pour moi ^-^ Il me faut le moins d'épices possible ... Quant à la joue, je n'en ai jamais mangé. Je ne saurais pas faire. C'est marrant j'ai mangé des épinards hier soir ! Ce n'est pas mon légume préféré ... mais de temps en temps ça va. J'ai un souvenir mauvais en colonie avec les épinards LOL Bon les nôtres sont meilleurs, il n'y a pas photo ! Bisous Béa
Répondre
C
j'ai toujours détesté ça les épinards et puis je me suis mise à les adorer depuis trois ans environ . faut dire que cuits à la vapeur c'est vraiment bon . bzzz
R
Mummm le mélange raisin piment me plait bien Bisous
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C
cette recette est une de mes créations et elle a toujours du succès. j'ai rajouté un peu de piment...maim pour ceux qui aiment. bzzz
L
merci pour cette belle recette, bisous
Répondre
C
merci! au moment où j'écris un pain levain naturel est en route avec tes conseils

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