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14 juin 2016 2 14 /06 /juin /2016 14:26

Presque comme une pizza, à la bûche de chèvre

Hebergeur d'image

Je ne sais pas ce que j'avais mis dans ce pot mais surement pas la farine adaptée pour faire une pâte à pizza. Je pense que ça devait être de la farine de seigle... J'ai du rajouter de la farine de blé pour qu'elle ait une tenue suffisante pour l'étaler.

 

...Mais c'est tout à fait faisable et...mangeable!

 

Hebergeur d'image

 

Pour cette pizza, je ne saurais trop vous recommander ma pâte à pizza classique (avec 60% de semoule de blé dur)

 

 

Pour la garniture:

 

De la pâte de tomate, environ 3 càs

une buche de chèvre

du thym et de l'origan séché

du poivre noir concassé

50 g d'emmental râpé

des olives

de l'huile d'olive

Hebergeur d'image

 

Etaler la pâte et la mettre sur le plateau qui ira au four.

Disposer la garniture en suivant l'ordre

Enfourner à 220° pendant 15 à 20 mn

 

Hebergeur d'image

 

 

Mots-clés à copier/coller : pizza, farine de seigle, bûche de chèvre

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

la nonna 14/06/2016 20:15

hmmm le régal

kimcat 14/06/2016 18:54

Miam ! Qu'elle a l'air appétissante cette pizza !
Bises Béa
Béa kimcat

Josiane 14/06/2016 16:20

Ça me fait penser que de l'origan il n'y en a plus !!!!!
Sympa cette pizza.
Bisous à vous 2 et caresses aux félins

CARDAMOME 14/06/2016 16:43

origan...marjolaine...j'en trouve en campagne et j'en ai aussi qui vient de Crête. Tu peux m'appeler si tu veux je suis en repos 4 jours les ouvriers à la maison (proprio et son gendre) pour casser et refaire la douche qui fuit chez le voisin d'en dessous.... bisous à plus

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