750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
31 décembre 2015 4 31 /12 /décembre /2015 10:37

Hebergeur d'image

 

Pour ceux qui aiment...et qui ne veulent pas se ruiner, même en prenant ces morceaux chez un bon boucher, j'ai refaits des travers de porc au miel et gingembre.

Le  plus sympa c'est de les associer avec des pommes caramélisées ou des coings ou les deux et une (vraie) purée de pomme de terre.

La recette déjà publiée, permet d'avoir à la fois le croustillant et le moelleux et vous vous régalerez pour un repas de famille qui clôturera l'année, à faible coût mais à haut goût!

Vous pouvez, soit faire revenir à la poele les travers déjà cuits en bouillon, soit les mettre au four très chaud quelques minutes après les avoir enduits avec le miel et le gingembre (ce que j'ai fait cette fois-ci).

             

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés :  travers de porcmiel,gingembre 

CARDAMOME

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

A
Bonne Année ma chère, j’espère que cette année 2016 va t'apporter joie et bonheur.
Répondre
C
merci, comme c'est gentil! je n'arrive pas à mettre un com chez toi, j'y retournerai plus tard pour te souhaiter la bonne année!
R
C'est super bon ça en plus on peut manger avec les doigts...Bisous très bonne année
Répondre

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées