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5 août 2015 3 05 /08 /août /2015 07:08

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J'ai refait ces jours-ci un mille feuilles crème pâtissière glaçage caramel et il me restait de quoi faire deux portions de mille feuilles mais je n'avais pas envie de refaire une crème pâtissière.

En revanche, il me restait aussi un peu de chantilly d'une autre préparation (j'ai refait  un Paris Brest).

J'ai donc garni mes mille feuilles de crème chantilly,leur ai ajouté des cerises amarena (intérieur et sur le glaçage) et j'ai glacé ces mille feuilles d'un fondant au caramel. Le tour des gâteaux est couvert de paillettes de pâte de feuilletée (reste émietté).

 

Mots-clés  : mille feuillescrème chantillycerise amarena 

 

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