Pâtes au quinoa, aux épinards, ricotta râpée

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16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 07:19

Pâtes au quinoa, aux épinards, ricotta râpée

Dans le cadre de la cuisine de tous les jours j'ai fait ces jours ci ces spaghetti au quinoa (achetés en Diet); Ils sont un peu chers mais je les aime beaucoup.

• Etant donné que j'avais aussi fait des épinards, j'en ai mélangés aux pâtes, j'ai râpé un peu de fromage dessus et j'ai décoré d'une tomate cerise.

• En réalité, je ne connais pas le nom de ce fromage mais il ressemble beaucoup à de la ricotta dure que j'ai trouvée en Sicile l'été dernier; Il m'a été rapporté de Roumanie par une collègue dont c'est le pays.

Mots clefs: épinards, pâtes au quinoa, quinoa, végétarien, ricotta

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS PATES - RIZ
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commentaires

babakitchen

25/01/2015 13:08

j'adoooooooooooore ces pâtes !! elles cuisent très vite, j'en achète parfois au magasin bio près de l'école mais c'est vrai que c'est cher<br /> bisous !! bonne semaine

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CARDAMOME

25/01/2015 21:21

j'aurais préféré qu'elles fussent tout quinoa et non mélange blé mais c'est surement impossible à faire.... bises et bonne semaine aussi!

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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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