Pâtes au quinoa, aux épinards, ricotta râpée

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16 janvier 2015 5 16 /01 /janvier /2015 07:19

Pâtes au quinoa, aux épinards, ricotta râpée

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Dans le cadre de la cuisine de tous les jours j'ai fait ces jours ci ces spaghetti au quinoa (achetés en diet); Ils sont un peu chers mais je les aime beaucoup.

Etant donné que j'avais aussi fait des épinards, j'en ai mélangés aux pâtes, j'ai râpé un peu de fromage dessus et j'ai décoré d'une tomate cerise.

En réalité, je ne connais pas le nom de ce fromage mais il ressemble beaucoup à de la ricotta dure que j'ai trouvée en Sicile l'été dernier; cependant il m'a été rapporté de Roumanie par une collègue infirmière dont c'est le pays.

Désolée pour la photo...j'aurais du en prendre une après le mélange du fromage...

Mots clefs: épinards, pâtes au quinoa, quinoa,végétarien, ricotta

CARDAMOME

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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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commentaires

babakitchen

25/01/2015 13:08

j'adoooooooooooore ces pâtes !! elles cuisent très vite, j'en achète parfois au magasin bio près de l'école mais c'est vrai que c'est cher
bisous !! bonne semaine

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CARDAMOME

25/01/2015 21:21

j'aurais préféré qu'elles fussent tout quinoa et non mélange blé mais c'est surement impossible à faire.... bises et bonne semaine aussi!

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Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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