Faire un wok de légumes avec les légumes du moment. Rappel, les légumes se cuisent très peu de temps à feu très vitf en tournant sans arrêt.
Un peu avant la fin soit environ à 10 mn de cuisson, ajouter les gambas et la lotte coupée en gros cubes.
A la fin, ajouter de la coriandre haachée juste avant de servir
Servir de préférence avec un riz thaï ou basmati cuit créole
Mots-clés : wok, légumes, thaï ,Mots-clés à copier/coller : lotte, gambas, plat de poisson
CARDAMOME