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29 septembre 2014 1 29 /09 /septembre /2014 06:09

Hebergeur d'image

La vraie tomate coeur de boeuf n'est pas plissée mais lisse et ressemble..à un coeur. Celle qui est plissé est industrielle, se paie cher et n'a aucun goût.

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Trancher les cèpes et les griller quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive, de thym, d'ail; rajouter éventuellement un peu d'eau pour finir la cuisson qui doit donner des cèpes moelleux....Un peu cher les cèpes mais une ou deux fois dans l'année... ça se mérite (24.90/kg).

Trancher les tomates (3.40€/kg)

Disposer dans l'assiette , décorer de pourpier (dans la nature, omega 3!) et assaisonner avec une bonne huile d'olive, du vinaigre balsamique, sel et poivre

 

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ananas, coeur de boeuf et marmande

Mots-clés  : marmandetomate ananastomate coeur de boeufcèpesvraie tomate coeur de boeufentrée froid et chaud  

 

CARDAMOME

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commentaires

C
tu ne reçois pas?...ça vient pas de moi, vérifie ou refais une demande; ça m'est arrivé avec vahiné97...des fois, ils déc...! je me les envoiie afin de vérifier et je les reçois. bises
Répondre
L
pkoi je ne recois pas tes publications??? bon allez je rale plus, a la place je me regale de ton assiette
Répondre

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