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Je fais souvent ces petites briochettes plus ou moins nuancées. Ici, elles sont à la vanille et garnies de sucre en grains. Je les prépare pour le petit déjeuner de mes voyageurs ou un en-cas de petite gourmandise pour nous deux. Elles sont faciles à faire et toujours très appréciées.
Cette pâte à brioche subit trois levées et je façonne des petites brioches d'environ 50g.
Pour le parfum, j'utilise du sucre vanillé maison.
Sur Briochettes vanillées, au sucre en grains, Cardamust vous pourrez lire la recette
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Mots-clés : brioche, briochette,vanille, sucre en grains, tea time, goûter
Cardamome