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Liu m'a fait le plaisir de faire ses choux avec la recette que j'indique, "mes choux inratables" qu'elle a décidé de tester car elle n'y arrivait jamais.
Liu n'a pas de blog; Depuis, nous échangeons des mails afin d'éclaircir certains points sur les choux, les macarons ou, la crème pâtissière (je l'utilise entre autre pour le millefeuille)...
"Voici la photo des choux :-) Je suis trop contente de les avoir réussis."
et avec un autre photo "Je vous envoie les résultats de la seconde réalisation des choux avec un peu plus de temps de cuisson ( 15mn ) et j'en suis ravie."
Merci Liu pour ces photos très bien prises et bravo pour la réussite des choux!
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C'est bizarre, voilà une recette qui marche parfaitement mais je n'en fais pas assez souvent; il faut dire que j'ai tant copié de vos recettes que j'aimerais bien faire un jour que ce n'est pas l'inspiration qui manque!
Religieuses à la cerise amarena
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Mots-clés : choux pâtissiers, pâte à choux inratable, macarons inratable, crême pâtissière
Cardamome
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