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31 décembre 2010 5 31 /12 /décembre /2010 00:03

velouté butternut 12 09

Je publie à nouveau cet article  de 2009 qui je l'espère donnera quelques idées à certains, dans le cadre d'un budget à surveiller!

Deux jours avant Noel 2016, je pense qu'il faut réévaluer le prix de ce menu mais pas tant que ça . A mon avis on ne devrait pas en avoir pour plus de 7 €; d'ailleurs je vais refaire cette année les escargots sauce poulette car c'est vraiment fameux et pas cher!

 

Mon credo, vous le savez c'est le budget et cette année, je vous propose pour votre Noel, ce menu  de Noel 2009 défiant toutes concurrences.
La plupart des ingrédients sont achetés chez Ald...sauf quand c'est précisé ou en bio.



En cliquant sur les liens (titres), vous retrouverez toutes les recettes éditées cette semaine et récapitulées ici dans ce menu que je vous propose pour fêter Noel 2009, pour moins de 5 € par personne.



Petite mise en bouche avec ce...velours en bouche, en avant goût de l'entrée

velouté butternut 12 09 muffins lardons petits pois 12 09 006

Velouté de butternut et muffin aux lardons et petits pois  (0,30 €)

Prévoir la recette de butternut pour 6 entrées ou 22 mises en bouche, ou bien diviser les quantités par 5.
Pareil pour les bouchons dont vous diviserez les proportions par 8.
Ou bien, congeler ce qu reste, ce qui sera à la fois plus simple et plus économique car... une seule cuisson pour plusieurs repas.

Pour cette mise en bouche je vous suggère la mini soupière accompagnée d'un  bouchon.
Si les lardons ne vous conviennent pas, remplacer par des noix (mêmes quantités).



Pour suivre, cette entrée de petits gris très parfumés...


escargot du jardin sauce poul. 12 09 006
 

Cassolette d’escargots sauce poulette aux herbes (1€)


Quoi de plus savoureux que ces marrons vanillés en sauce relevée d'une pointe de gingembre, pour cette petite poule?

poule-vanille-gingembre-marrons-12-09-008.jpg

Poule à la vanille, gingembre et marrons (3 €)


Enfin, ce dessert rafraîchissant, mariant le chaud et le froid, le croustillant et le velouté du chocolat et de ses fruits désaltérants

mandue poire nougat choc 12 09 002

Poire et mangue en éventail, nougat glacé, coulis de chocolat aux pistaches grillées (0,50 € maxi)


 

 

BON APPETIT ET JOYEUX NOEL!

 

Mots-clés : menu, Noel, pas cher


CARDAMOME




.

 

 

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commentaires

mamalilou 09/01/2011 02:01



claudiquant sul clavier, je m'en viens lécher ta vitrine entre deux surveillance de petits souffreteux... doux bisous, chauds surtout, un vent glacé siffle eux fenêtres...


belle nuit à toi



CARDAMOME 09/01/2011 16:52



cat article est vieux et qui plus est, plus d'actualité; je suis sure que tu vas apprécier la musique d'aujour'dhui, carole King!


bon rétablissemeny et ne fatique pas tes doigts et bras à tapoter


bisous et bon repos!



Madame x 31/12/2010 17:30



un jambon beurre c'est bien aussi......






CARDAMOME 01/01/2011 08:45



oh oui c'est certainement une des meilleures choses à déguster en toute simplicité; merci pour ce joli chaton! bise et bonne année 2011



kimcat 31/12/2010 16:41



Coucou Béa


A moindre frais, on peut faire bon !


Bon réveillon


Bises ronronnantes


Béa kimcat



CARDAMOME 01/01/2011 08:46



un gros wagon de bises "cha"toyantepour cette nouvelle année...



mentale 31/12/2010 16:36



Passes de bonnes fêtes!


Merci pour les bises étoilées, je fais de même!



CARDAMOME 01/01/2011 08:47



|^^^^^^^^^^^^^^^|^^^^^^^^^^|
( ♥####A tous, Bonne et Heureuse Nouvelle année 2011, pleine de joie, de bonheur, la santé et la paix dans les coeurs ####'''♥ |”"”;..,___.
|……_______=====_| l______________l _|__|…, ] |
“(@)’(@)”""""""*l'(@)l'(@)l """"""""""""""(@)'(@)""""'(@) >>>>>>>>>


 


 


merci**



tiot 31/12/2010 16:20



salut


comme quoi on peut bien manger pour pas cher


bravo pour ce repas


bonne soirée de réveillon de nouvel an



CARDAMOME 01/01/2011 08:47



j'espère que ce fut le cas pour toi, je te souhaite plein de belles journées pour 2011



femmes en 1900 31/12/2010 14:24



merci pour toutes tes bonnes recettes


je te souhaite pleins de belles choses pour 2011


bises



CARDAMOME 31/12/2010 15:26



merci plein de bonnes choses aussi à toi, bisosu et à l'an que ven!



Vincent 31/12/2010 12:50



Bonjour.


Je fais trés court ce jour.


Bon réveillon...!


Vince.



CARDAMOME 31/12/2010 13:33



c pas grave, très court c bien et surtout très gentil d'être passé + com bon reveillon!



chantal germagnan 31/12/2010 12:08



Bonne est heureuse année 2011!!! Attention à la crise de foie!!!


Plein de bonnes choses pour toi...


Bisou. 



CARDAMOME 31/12/2010 13:37



oup's ma réponse a disparu, alors je fais plus court! bon réveillon et merci d'avoir pensé à moi; tous mes voeux pour 2011, bisous



chacha 31/12/2010 11:19



c'est un très bonne idée ce réveillons à moins de 5€, hier j'ai fait un tour en grande surface et bien c'est la cata ils sont obligés de tout brader car plus personne ne peux consommer. Je te
souhaite de bien terminer 2010 et surtout de bien commencer l'année 2011



CARDAMOME 31/12/2010 15:23



c'est tant pis pour eux, s'ont au'à moins se gaver ces SM. fuadrait que les gerns soient plus lucides et décident de faire leur nouvel an les lendemain avec les pricx bradés! comme moi du retse
puisqu'en plus je bosse ce soir!


très bon réveillon tout de même et meilleurs souhaits!★˛˚˛*˛°.˛*.˛°˛.*★* Bonnes
*★* 。*˛.


˛°_██_*.。*./ .˛* .˛。.˛.*.★* Fêtes de fin d'Année *★ 。*
˛. (´• ̮•)*.。*/♫.♫*˛.* ˛_Π_____. -******* ˛* ˛*
.°( . • . ) ˛°./• '♫ ' •.˛*./______/~\*. ˛*.。˛* ˛. *。
*(...'•'.. ) *˛╬╬╬╬╬˛°.|田田 |門|╬╬╬╬╬*˚ .˛ *.*



Tiuscha 22/12/2009 12:41


Je te suis sur toute la ligne ! Même credo pour moi (LUI c'ets autre chose...), c'est le concept que j'ai suivi pour un menu de Noel à moins de 5 euros pour La Provence (édition Haut Vaucluse...)


CARDAMOME 24/12/2009 21:06


bien, il faut faire des emules!


muse 21/12/2009 10:27


Les prix ne sont pas valables pour la Réunion! j'ai voulu acheter un potimarron au marché; le vendeur me le faisait à 5€!!! Et pas un gros! et en fin de marché! j'ai pas pris...


CARDAMOME 21/12/2009 21:47


je le sais bien...mais j'échangerai bien un peu de soleil contre un potimarron! moi, ce sont les mangues qui me manquent!


salma82 20/12/2009 14:56


merci pr les idées


CARDAMOME 21/12/2009 21:41


si tu essaies, dis le mmoi on aime bien voir ce que les gens en font de nos recettes, pas vrai!


Delices eyes 19/12/2009 12:18


Là je dis bravo, ce repas est superbe et le prix de revient défie toute concurence!!!!!
Bonne journée


CARDAMOME 21/12/2009 21:33


merci il a été apprécié et il en reste...pour le prochain we
bonne nuit!


mentale 18/12/2009 21:31


Merci beaucoup pour les conseils!!!


CARDAMOME 21/12/2009 21:22


pas de quoi et passe une belle soirée...tu me diras si tu as faitt des trucs de ce menu!


mentale 18/12/2009 20:55


Coucou, cela me parait très bon, j'aime bien la recette avec les marrons, et celle du dessert. je crois que je vais tenter ces deux là. je clic sur tes liens et bises et... merci!!! pour les
recettes!


CARDAMOME 18/12/2009 21:26


merci, je file vite te donner un petit conseil chez toi!


leontine 18/12/2009 17:57


Trop forte Cardamome!!!Bravo!!


CARDAMOME 21/12/2009 21:21


c'est sur qu'il faut écarter les standards trop chers mais ce menu en a fait un HEUREUX!


Annie 18/12/2009 14:16


Y'a plus qu'à attendre Noël!


CARDAMOME 21/12/2009 21:20


ben vivement janvier pour moi je hais cette période!


Roni 18/12/2009 10:12


Bon, tu m'envoie tous cela... et on en parle plus de ce Noël !!!!! mdr
Je t'embrasse ma chérie. 


CARDAMOME 21/12/2009 21:19


"on n' en parle plus de ce Noël !!!!!" mdr
je t'embrasse


Josiane. 18/12/2009 07:35


  En attendant  tr voilà 1 bisou du matin .


CARDAMOME 21/12/2009 21:16


bisous du soir...pas encore soupé malek dit rien mais...!


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