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16 mars 2013 6 16 /03 /mars /2013 01:21

Hebergeur d'image

Pendant mon absence (je suis à la réunion) "y'en" a un qui ne doit pas mourrir de faim et sutout de manque de gourmandises...alors je lui ai fait cette brioche et l'ai débitée en morceaux, mis au congélateur; j'espère que ça fera la semaine!

N'oubliez pas de voter pour la région Sud Est, et ma recette (beatrice) tant qu'à faire!

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500 gr de farine T55

2 oeufs

le complément en lait pour avoir 300 ml

5 gr de sel gris

125 gr de beurre

80 gr de sucre

50 gr de zestes d'orange confits

1 càc d'épices à pain d'épices

 

Mettre tout dans la cuve de la map sauf le beurre.

Quand la boule est à peine formée, ajouter le beurre et laisser terminer le programme pâte

Dégazer la pâte et la mettre au frais piour au moins une heure.

Former la brioche et laisser lever jusqu'à doublement

Dorer à l'oeuf ou au lait et garnir de pavot

Mettre au four pendant 40/45 mn à 180°

laisser refroidir sur grille

 

 

Mots-clés : briocheorange,pavotbeurre

Cardamome

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commentaires

C
<br /> Il doit y avoir des réserves au congélateur.<br /> <br /> <br /> Profites-bien.<br /> <br /> <br /> Bisous<br />
Répondre
D
<br /> Waouhhhh sur mon île snifff lool <br /> <br /> <br /> Un gros bisous doux à mon île adorée !!!! Et bonne vac au soleil !!! bizzzzz<br />
Répondre
D
<br /> Belle brioche hummmm ! Bon week end ! Bizzzz<br />
Répondre
L
<br /> lol tu crois qu il va resister Malek......il me semble qu il est gourmand,, bisous ma belle et eclatte toi<br />
Répondre
C
<br /> <br /> j"en ai gardé deux morceaux au cas où! bzz<br /> <br /> <br /> <br />

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