Biscuit aux amandes

28 janvier 2011 5 28 /01 /janvier /2011 00:21

biscuit aux amandes 01 11

Ces petits biscuits aux amandes se font en un tour de main et sont délicieux, avec ou sans accompagnement (crème anglaise, nutella ou confiture)

biscuit aux amandes (2) 01 11-copie-1

Biscuits aux amandes (pour 6 mini moules à cake)

Ingrédients

90 gr de beurre

125 gr de sucre glace

40 gr de farine

60 gr de poudre d’amandes

90 gr de blancs d’œufs

25 gr d’amandes hachées

Fondre le beurre à feu moyen et arrêter quand ça commence à brunir.

Mélanger les autres ingrédients dans l’ordre sauf le blanc d’œuf et les amandes hachées.

Intégrer le beurre et mélanger puis continuer avec le blanc d’œuf très légèrement battu.

Terminer avec les amandes hachées.

Mettre au four à 160° pendant 40 minutes

Le petit biscuit peut être consommé tel quel ou bien coupé en tranches que l’on laisse sécher.

Avant tout, j'ai un service à vous demander: Bonjour, allez sur le lien et dites "j'aime" sur le logo FB (si vous aimez!) merci, c'est pour le kitchenaid! Une recette de CARDAMOME ...et je suis en très bonne position grâce à vous!

http://www.republicofcooking.c om/media/2664/Joues_de_boeuf_a ux_épices,_carottes_et_raisins /

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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commentaires

mamalilou

04/02/2011 20:06

je vois bien ça avec une tite crème de marrons... :) doux bisous et toute belle première soirée du WE, j'espère que tu vas bien clopin clopant...

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CARDAMOME

05/02/2011 14:58

oui clopin et clopant pour ranger un peu le wai mais pas trop cette fois -ci...j'ai inculqué le précepte suivant: moins tu déranges, moins tu auras à ranger! mais quand même, lessive et dierses choses dont un bon coup d'aspirateur (3 chats) car bien que la consigne, brosage de chako ait été suivie, ben yavait quand même à faire! un beau we avec du soleil printanier! biiiisous

Josiane

28/01/2011 11:25

Je fais mais avec de la noisette!! :0010:

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CARDAMOME

28/01/2011 14:20

OUI, JE ME SOUVIENS QUE LES AMANDES ET TOI C EST PAS TROP CA BIIISOUS

Bidouillette/Tibilisfil

28/01/2011 09:39

Et avec du lemon curd!!!! Bon faut encore que je le fasse, mais mince les heures filent, filent, filent lol! Bonne journée, bisous!

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CARDAMOME

28/01/2011 14:21

je t'assure que tu n'en as pas pour lgtps à le faire le lemon curd, juste pendant que le biscuit cuit biiiises

Delices eyes

28/01/2011 09:36

Un petit gâteau que j'aime beaucoup. Bonne journée

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CARDAMOME

28/01/2011 14:22

un premier essai réussi...yen a un ici qui ne demande pas mieux! bonne fin de soirée