Gâteau catalan au citron et aux pignons

21 septembre 2009 1 21 /09 /septembre /2009 23:10

Gâteau catalan au citron et aux pignons

Gâteau catalan

Ingrédients

3 gros œufs

1 pincée de sel

200 gr de sucre

200 gr de farine
100 cc de lait

100 cc d’huile d’olive

1 paquet de levure chimique

1 jus de citron

Le zeste râpé

30 gr de pignons de pin

Mettre le four à 180°

Huiler le (les) moule (s)

Battre les œufs avec le sel et le sucre.

Ajouter la farine et battre.

Ajouter le lait et tourner.

Ajouter l’huile d’olive et battre un peu.

Ajouter la levure, le jus de citron et le zeste et battre

Répartir dans le moule et parsemer de pignons (j’ai mis jusqu’à ½ cm du bord).

Mettre au four pour environ 25 minutes (10/12 si ce sont de petits moules.

Laisser refroidir avant de démouler.

C'est excellent le jour même mais tout aussi bon le lendemain ou les jours qui suivent, s'il en reste!
B.F.Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
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commentaires

Roni 05/10/2009 18:24

Si il en reste... comme tu dis !
Bisous

CARDAMOME 07/10/2009 22:27

ben l'en reste plus depuis le temps mais j'ai fait autre chose...dans quelque jours ...aux pommes
tendresse

mamalilou 25/09/2009 01:07

ah oui alors que j'aime ça!!!
je viens te déposer un certificat de gentillesse,
ben oui, ça se fait ça maintenant!!!
bisou

CARDAMOME 28/09/2009 09:28

je rattrappe mon retard...merci pour l'honneur et je prends!
bisous

Dany 23/09/2009 23:51

Moi qui suis gourmande là je craque, parfois je regrette de ne pas avoir assez de temps pour me dédier à la cuisine, mais le dimanche je prend vos recettes et je me régale!!! Merci bisous
Dany

CARDAMOME 24/09/2009 20:24

alors merci, mais n'oubliez pas de rajouter la farine car j'vais oublié de la noter dans les ingrédients!
bises

crazynonna 23/09/2009 15:42

oupss en effet moi non plus je n ai pas vu la farine......stpppp donnes nous vite sa quantitée!!pleaseeeeeeeeeeeee..bisous et merci

CARDAMOME 24/09/2009 20:05

oup's pourtant j'ai pas fumé la moquette.... 200 gr je répare très vite l'erreur!

Tellou 23/09/2009 15:26

Merci d'avoir précisé les quantités de liquides. Mais je suis désolée, je ne vois pas la quantité de farine dans les ingrédients.... (il m'attire ce gâteau hein...alors...)

CARDAMOME 24/09/2009 20:09

alors vraiment désolée...je viens de corriger: 200gr je n'ai pourtant pas fumé plus que 30 pétards ce jour!....non je rigole j'ai jamais fumé ça, j'sais pas où j'avais la tête quand j'ai copié

crazynonna 23/09/2009 13:26

oh je note ta recette ,j adore tout ce qui la compose!!bisous d'une presque voisine de 40 km environ....

CARDAMOME 24/09/2009 20:17

ah super! je réponds d'abord aux com et j'arrive!

july 23/09/2009 11:17

IL est très beau!
je n'utilise pas les pignons pour la cuisine sucrée, mais ta recette me plait bien, je pense qu'un de c'est quatre je vais me lancer!

CARDAMOME 24/09/2009 20:17

alors empresse toi de noter la quantité de farine que j'avais oublié d'indiquer dans la liste des ingrédients soit 200 gr

Martine Réunion 23/09/2009 09:48

Un gâteau sympa. surtout si on peut le faire la veille pour le lendemain, ce qui m'arrange bien quelquefois.....
A tester......
Bises.

CARDAMOME 24/09/2009 20:12

désolée, martine je viens de corriger j'avais oublié de mettre la quantité de farine
bises

pomm-rose 23/09/2009 07:55

Faudra que je teste ce fabuleux cake
Bonne journée

CARDAMOME 24/09/2009 20:11

désolé pom'rose si tu as copié la recette j'avais omis de mettre la quantité de farine, c'est réparé! bonne nuit!

Nathalieserrano 22/09/2009 20:04

ah ben voilà, merciii, c'est mieux en images toujours ;-)

CARDAMOME 24/09/2009 21:15

super ton blog et tes recettes j'aimerais avoir le courage de faire un livre de mes recettes mais le temps me manque

Tellou 22/09/2009 13:27

C'est bien 100 cuillères à café d'huile? Ce n'est pas en grammes?

CARDAMOME 22/09/2009 19:40

cc est l'abréviation de centimètre cube

1 cc = 1 ml

donc 100cc = 100 ml
je t'ai envoyé la réponse en mail mais ça peut servir aux autres

Nathalieserrano 22/09/2009 13:15

Excellent gateau, mais on veut la photo ;-) , plus tard alors !!

CARDAMOME 22/09/2009 19:41

ok je suis rentrée du boulot alors je la mets tout de suite!

CARDAMOME 22/09/2009 10:00

oup's, je me rends compte que j'ai complètement oublié de mettre les photos...suis au boulot et donc c'est remis à ce soir!

CARDAMOME 22/09/2009 19:48

oup's, je me rends compte que j'ai complètement oublié de mettre les photos...suis au boulot et donc c'est remis à ce soir!

voilà, c'est réparé

Tachka 21/09/2009 23:17

Miam! je vais des fois le même à la façon de ma grand-mère avec des oranges et citrons et...amandes. Je vais tester le tien!Bisous à vous.

CARDAMOME 22/09/2009 19:49

celui de ta grand mère est surement très bon! bisous à toi!