750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
25 avril 2019 4 25 /04 /avril /2019 07:55

Voilà le magnifique chou fleur que j'ai récolté la semaine dernière...et il en reste!

Il pesait 1 kg 900. Je l'avais planté en septembre. C'est un peu long mais le résultat est super!

J'ai gardé les feuilles les plus tendres pour faire une soupe au chou. 

 

 

Je l'ai débité en plusieurs fleurs; je les ai cuites à la vapeur douce (vitaliseur) pour les garder bien croquantes.

Ensuite, je les fait revenir juste un peu, avec de l'huile d'olive un peu de sel et du persil.

J'ai accommodé cette merveille avec une omelette au persil et à la mozzarelle

 

 

Mots-clés  : chou fleur, omelette, récolte du jardin 

CARDAMOME

Partager cet article
Repost0

commentaires

D
Ah oui, il est magnifique ton chou ! J'adore le choux fleur. Bisous Béa
Répondre
L
il est beau ,et ton plat me plait
Répondre
C
On en revient toujours au plus simple!

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

MERCI A MES LECTEURS

 

 
 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées