Cochon fermier comme un boeuf carotte (d'ap. J.P. Coffe)

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog

Administration

Partager

BLOG CARDAMOME

MUSIQUE ACCUEIL Qui suis-je? Cardamust Ateliers Pratiques de Cuisine

<< A l'ère du tout jeter... j'ai... Mes "chats...mours" un peu... >>

18 juillet 2017 2 18 /07 /juillet /2017 12:41

Cochon fermier comme un boeuf carotte (d'ap. J.P. Coffe)

Hebergeur d'image

Peu de temps avant de me faire opérer, j'ai refait cette fameuse recette de JP Coffe que je me suis appropriée il y a quelques années. Le cochon, quand je mange de la viande est ce que j'apprécie le plus;

C'est une recette savoureuse et saine et...sans alcool (même évaporé, il reste l'odeur qui peut déclencher une envie de boire chez un malade alcoolique abstinent)

Ce we, j'ai pu charger les photos pour vous envoyer ce petit article de l'hôpital où je me trouve encore pour quelques temps

Cochon fermier comme un boeuf carotte

Mots-clés : cochon fermier, boeuf carotte, jean pierre coffe

CARDAMOME

Partager cet article

Repost0

Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
commenter cet article …

<< A l'ère du tout jeter... j'ai... Mes "chats...mours" un peu... >>

commentaires

Chris

22/07/2017 18:21

Coucou, Ça fait du bien une permission. Tu en as encore pour un moment à Lavéran ? Bon week-end Bises

Répondre

Chris

19/07/2017 14:13

Hello, Un plat gouteux et appétissant. J'espère que ta rééducation se passe bien. Bon courage pour la suite. Bises

Répondre

Sylvie et Marc

19/07/2017 11:36

Quel beau plat! Un petit délice apprécié de toute la famille. Bisous. Sylvie.

Répondre

CARDAMOME

19/07/2017 17:02

oui, c'est sur!, merci, bises

manou

19/07/2017 06:45

Une belle recette...j'espère que ta rééducation se passe bien mais je ne comprends pas pourquoi tu es encore à l'hôpital... tu n'as pas eu de place en maison de rééducation ? Ce serait plus sympa, non ? Bisous et bon courage

Répondre

CARDAMOME

19/07/2017 16:57

mais ou Manou, j'ai migré quelques mètres plus loin, du service de chir ortho au service de réeduc;ils ont un super plateau et ma rééeduc se passe bien et je continue à être suivi par les médecins rééduc et le chir ortho. début aoùut j'ai demandé à aller au Grand Large (autre SSR très performant mais avec piscine eau de mer, au bout de Marseill (après la Pointe Rouge); Bisous

la nonna

18/07/2017 20:34

là je dis miammmm bisous et repose toi un peu,j'espere que tu vas vite sortir de l'hosto

Répondre

CARDAMOME

19/07/2017 17:01

c'est un de mes plats préférés que je refais volontiers, simple et goûteux. à l'hosto tant que le gros de la rééduc est en cours, c'est ce qu'il ya de mieux, en fait bien mieux que chez un kiné, surtout en temps horaire/jour. bisous!

Nell

18/07/2017 14:13

Magnifique, Cardamome. Je te souhaite bien du courage. et espère te voir bien vite remise de tes problèmes de santé. Gros bisous à toi ♥

Répondre

CARDAMOME

19/07/2017 16:58

Y'a des progrès tous les jours, c'est pourquoi je préfère continuer ici tant que c'est possible, avec 4heures de kiné/j et tout sur place;Bisous, merci

Blog : BLOG CARDAMOME
Description : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
Contact

DIVERS INFO

Mon autre blog: Cardamust

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

Tarte biscuitée aux fruits rouges du jardin et aux trois chocolats
Souvenirs, souvenirs... On replonge dans les carnets de cuisine cette fois-ci, avec les fruits de mon jardin pour cette tarte biscuitée au chocolat et fruits rouges! Après ma version grand format qui avait régalé tout le monde en avril 2016,... ... Voici...
galettes végétales aux lentilles corail sorgho et shiitaké
Découvrez ces délicieuses galettes végétales aux lentilles corail et shiitaké, une recette à faible indice glycémique idéale pour un repas du soir léger ou un encas rassasiant. L'utilisation de la farine de sorgho , une céréale ancienne sans gluten et...
Gâteau ou Cake poire-vanille revisité : Avec une touche magique de cardamome
Succombez à la douceur de ce cake d'automne d'une infinie gourmandise. Le secret de son moelleux incomparable réside dans la générosité des poires fraîches qui fondent littéralement à la cuisson. Pour cette version retravaillée, l'alliance intemporelle...
Crackers croustillants sorgho-sésame : l'encas rustique et léger pour l'apéritif
Voici une recette de petits crackers croustillants avec une farine de sorgho, du sésame (Les graines apportent un croquant irrésistible et une saveur toastée) et des herbes séchées. Envie de bousculer l'apéritif avec originalité ? Laissez-vous tenter...
Poêlée de courgettes fermes aux champignons et riz japonais express
Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide et savoureuse, idéale pour deux ou trois personnes . L'originalité de ce plat réside dans l'utilisation du riz japonais. Souvent réservé aux sushis, sa texture unique et fondante se marie à merveille avec...
Pain au Levain au Sorgho (T80 / Sorgho) avec apprêt au frigo
Aujourd’hui, on casse la routine du fournil avec une association qui gagne à être connue : le mariage de la farine de blé T80 et du sorgho . Cette céréale ancienne apporte une rondeur incroyable en bouche et une couleur ambrée magnifique à la mie. Pour...
Tian d'Aubergines à la Mozzarella et Tomates du Jardin
Ce tian provençal met à l'honneur les légumes d'été du jardin associés au fondant de la mozzarella. Grâce à une astuce simple de séchage du fromage et au dégorgement de l'aubergine, ce plat révèle des saveurs concentrées, sublimées par un bouquet d'herbes...
Beurre de Pomme à l'Amande maison : l'alternative saine aux pâtes à tartiner industrielles
Ce beurre de pomme à l'amande, "maison", est vraiment une succulente alternative saine aux pâtes à tartiner industrielles. Et si on changeait des éternelles confitures et du beurre doux sur nos tartines du matin ? Aujourd'hui, je vous propose une alternative...
Focaccia maison chorizo-mozza : la recette ultra-moelleuse qui va pimper vos apéros !
L’odeur du pain chaud qui embaume la cuisine, une croûte dorée et croustillante, une mie incroyablement moelleuse… Il n’y a rien de plus réconfortant que de préparer sa propre focaccia maison . Aujourd'hui, je vous propose de revisiter ce grand classique...
Collier de Bœuf Mijoté aux Corbières : Parfum de Garrigue et Douceur Épicée
Ce "Collier de Bœuf Mijoté au Corbières : Parfum de Garrigue et Douceur Épicée" j'aurais pu aussi l'appeler "Collier de Bœuf Fondant au Vin des Corbières et Subtil Curry. Rien ne remplace l'émotion d'un plat fait maison qui a pris le temps de confire...