Petit gâteau de voyage à l'amande et au café, pour le goûter

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18 avril 2017 2 18 /04 /avril /2017 07:40

Petit gâteau de voyage à l'amande et au café, pour le goûter

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J'ai trouvé cette recette de gâteau de voyage au café ici et j'ai juste fait deux petites modifications...

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Pour 6 petits gâteaux individuels

Blanchir

100 g de sucre roux

2 œufs

Ajouter un après l’autre

2 càc de café soluble

75 g de beurre salé fondu

25 g d’huile de noix (ou argan pour moi)

Incorporer

125 g de farine T45 (j’ai mis 85 farine et 40 amande)

6 g de levure chimique

Répartir dans des petits moules individuels ou un gros

Enfourner à 180° pendant 20 mn ou plus si c’est un gros

Préparer le glaçage et répartir en surface

15g de café fort

75 g de sucre glace

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Mots-clés : gâteau de voyage, gâteau au café, poudre d'amande, tea time, goûter, glaçage au café

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commentaires

Sylvie et Marc 23/04/2017 18:29

Je retiens cette bonne idée de petits gâteaux de voyage! Bravo! Bisous. Sylvie.

Isabelle 23/04/2017 17:20

Merci pour ton clin d'oeil. Tes versions individuelles sont très sympas. Je me ferai un plaisir de te mettre à l'honneur. Bizz

CARDAMOME 23/04/2017 19:13

merci, c'était un plaisir de découvrir ton blog! bzz

Perrine 23/04/2017 13:04

Très sympa, avec ces variantes d'huiles, dommage que je n'aime pas le café ^^

CARDAMOME 23/04/2017 14:37

Bonjour Perrine, tu peux remplacer par du citron (zeste et jus).merci de ta visite!

EmilieRD 21/04/2017 21:29

Il a l'air sympa ce gateau!

la nonna 18/04/2017 20:06

voilà quelque chose qui me plait
merci Bea

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