Top articles

• Soupe au pistou, une soupe mais aussi un plat complet

  12 octobre 2009 ( #PLATS VEGETARIENS )

  : Soupe au pistou (BF) Je ne peux m'empêcher de remettre la recette de cette soupe de saison, tant qu'i reste un peu de basilic chez votre revendeur! Voir l'article complet ici avec l'historique de la soupe et son intérêt nutritionnel. Il vous faut Des...

• Gâteau catalan au citron et aux pignons

  21 septembre 2009 ( #GÂTEAUX DIVERS )

  Gâteau catalan Ingrédients 3 gros œufs 1 pincée de sel 200 gr de sucre 200 gr de farine 100 cc de lait 100 cc d’huile d’olive 1 paquet de levure chimique 1 jus de citron Le zeste râpé 30 gr de pignons de pin Mettre le four à 180° Huiler le (les) moule...

• La Poterne, restaurant à Aulas, Gard (changement de propriétaire)

  07 septembre 2009 ( #CRITIQUE GASTRO )

  La Poterne, restaurant à Aulas (30120) Aulas est à quelques km du Vigan, en plein cœur de la vallée du Coudoulous , sur la route du col du Minier à une altitude de 316 m et compte environ 400 habitants. Au centre du village médiéval d’Aulas, partent plusieurs...

• Cocotte de légumes au pourpier

  31 août 2009 ( #PLATS VEGETARIENS )

  Cocotte de légumes au pourpier (j'en parle ici) Ce petit plat végétarien (ou avec un reste de jambon, ici) pour deux. Je vous ai déjà parlé du pourpier, dans ma salade omega. Tachka vous parlera demain du pourpier, cette salade miracle (omaga 3) et si...

• Faites un essai....

  27 août 2009 ( #TRANCHES de VIE )

  Posez un joli tissu que vous avez plaisir à regarder, sur l'écran de télé, ....pendant une huitaine de jours et recommencez à lire, à papoter, à faire des mots croisés, à écrire, à jouer aux dames; allez vous balader, cuisinez avec amour, écoutez de la...

• LA COUVERTOIRADE

  20 août 2009 ( #VOYAGES )

  (Office du tourisme) Continuer au dessus de Lodève (34), en direction de Millau, pas loin du Caylar (autoroute, direction Béziers, bifurquer sur Lodève, Millau)) L’ordre des Templiers est fondé vers 1120 par le chevalier Hugues de Payns. A la fois moines...

• Dossier vaccination, à lire avant de ne pas se laisser faire

  16 août 2009 ( #SANTE )

  Je vous en prie, allez voir l’excellent dossier consacré aux vaccinations, dont je vous livre ici quelques extraits http://www.ass-ahimsa.net/vaccins.html CITATION: Au Québec, AUCUN vaccin n'est obligatoire. Tout individu peut refuser un vaccin et l'obliger...

• Pêches plates

  12 juillet 2009 ( #SAVEUR )

  Connaissez-vous la « pêche plate de Chine » ou « Pentoo » (du chinois Pan Tao signifiant « Pêche du Paradis ») ou encore doughnut peach en anglais (en raison de sa ressemblance avec un beignet).(wikipedia) En Amérique on les appelle pêches saturnes. Elle...

• Magret au poivre et au melon

  25 juin 2009 ( #PLATS de VIANDES )

  Magrets au poivre et au melon ( BF) Je mange peu de viande mais c’est l’été et je dois vider mon congélateur pour le nettoyer ! Ce magret, rescapé d’un projet d’invitation va faire l’objet d’une préparation très simple pour un diner en amoureux. Je profite...

• Expo Picasso au Baux de Provence

  18 juin 2009 ( #GALERIE de PEINTURE )

  Extrait de "mon petit Picasso" de Marie sellier (Réunion de musées nationaux) Il y a...un arlequin de trois ans Quand on s'appelle paulo et que l'on est le fils de Picasso on doit accepter de se déguiser en arlequin jaune et bleu et de poser sans bouger....

• Coco curry au quinoa, gratin d'aubergine mozzarelle

  03 juin 2009 ( #PLATS VEGETARIENS )

  Coco curry au quinoa et gratin d’aubergine mozzarelle Haricots (soisson, pois du cap, ou autre « coco ») D’abord, commencer par faire tremper les haricots la veille compter 30 g pesé cru par personne). Ceci afin de les cuire plus facilement et aussi de...

• Restaurant O PAKISTAN, Marseille

  22 mai 2009 ( #CRITIQUE GASTRO )

  Je rédige toujours mes articles de cette rubrique, à froid. Autrement, on est encore trop imprégné de cette notion qu'on ne doit pas s'être trompé! Ce restaurant proche du cours Julien et de La Plaine est très joliment décoré de motifs traditionnels,...

• Contre la déforestation....à voir absolument sur you tube

  02 juin 2009 ( #SANTE )

  Une prise de conscience que nous devons faire individuellement! Il suffrait de diminuer sa consommation de viande et poisson....la suite dans le prochain article (après demain). Signez la pétition: http://www.greenpeace.fr/zero-deforestation/index.php#ok...

• Curry rouge de seiches et gambas aux poivrons, fèves et lait de coco

  15 mai 2009 ( #PLATS de la MER )

  Vous le savez maintenant, je suis très souvent inspirée par les cuisines thaï et mauricienne que j'affectionne particulièrement et surtout les curry (curries). Aujourd'hui j'ai eu envie de préparer quelque chose à base de curry rouge et, comme d'habitude,...

• Agriculture bio dynamique en danger!

  20 avril 2009 ( #SANTE )

  http://www.sens-nature.com/index.php?cPath=275_374 A diffuser largement merci et bonne semaine à toutes et tous ! je suis personnellement utilisatrice des produits concernés (dentifrice et crème hydratante à la rosque musquée Weleda et, Bandol en agriculture...

• Chien perdu au Garlaban....avis aux marseillais et varois

  18 avril 2009 ( #CHATS - chiens et autres )

  KIANI, BEAUCERONNE PERDUE DANS LE GARLABAN VENDREDI 10 AVRIL Le Garlaban étant une montagne dans la banlieue de Marseille, au-dessus d'AUBAGNE j'ai eu personnellement la propriétaire au téléphone hier soir et elle est au désespoir! Pour memo, elle me...

• Enquête Nationale sur la Sécurité Routière

  07 mars 2009 ( #EVENEMENTS )

  Je viens de répondre à l'Enquête Nationale sur la Sécurité Routière organisée par la Ligue de Défense des citoyens. Merci par avance d'y participer aussi, pour faire entendre la voix des automobilistes http://www.enquetesecuriteroutiere.org/ La Ligue...

• Caricaturiste..."Mom", j'ai choisi Chabal

  09 février 2009 ( #GALERIE de PEINTURE )

  Je vous propose la caricature d'un sportif, international de Rugby et plus précisément celle du colosse Chabal... faite par notre consoeur blogonaute "Mom". Allez donc voir d'autres caricatures chez elle! Surnommé Attila , l' Animal , Raspoutine ou Hannibal...

• Canard confit aux haricots, tout simplement (BF)

  28 janvier 2009 ( #PLATS de VIANDES )

  Canard confit aux haricots, tout simplement (BF) Faire tremper les haricots la veille, environ 60 g par personne. Prendre des mogettes, des tarbais ou tout simplement des cocos blancs (moins cher). Canard confit Prenez un canard prêt à cuire et découpez-le...

• Liberté...à apprendre, à retrouver

  27 janvier 2009 ( #EVENEMENTS )

  Que signifie cet idéogramme chinois que vous avez pu découvrir dans mon précédent article " le Nouvel An chinois, année du buffle " ? (Réponse dans le clic sur image...puis, cherchez un peu!) Si vous cliquez sur ce logo, vous allez tomber sur le site...

• AIMER, c'est...

  25 janvier 2009 ( #TRANCHES de VIE )

  clic sur la flèche pour démarrer la musique AIMER Ce ne sont pas de grandes déclarations, ce sont des petites choses simples et sans raison C'est-à-dire : « veux-tu un café ? Es-tu fatigué ? Puis-je faire quelque chose pour toi ? » C’est un coup de téléphone,...

• Huitres chaudes aux morilles (menu 12)

  23 janvier 2009 ( #PLATS de la MER )

  Faire d'abord tremper les morilles deshydratées (environ 10 g) dans un peu d'eau chaude. Ouvrir les huitres (compter deux douzaines de petites huitres) et jeter la première eau. Prendre soin de décoller la bestiole de sa coquille. Faire revenir les morilles...

• Marseille sous la neige

  09 janvier 2009 ( #EVENEMENTS )

  Je vous présente la vue du balcon là où je bosse! et quelques autres photos qui se passent de commentaires il est 8 h du matin, le 7 janvier et la neige tombe vraiment 10 h, ça s'est calmé voilà, vous avez maintenant un aperçu de ce que je vois quand...

• Le pâtissier Gaston Lenôtre est décédé à l'âge de 88 ans

  08 janvier 2009 ( #EVENEMENTS )

  Le pâtissier Gaston Lenôtre est décédé à l'âge de 88 ans Jeudi 08 janvier 2009 Le pâtissier Gaston Lenôtre est mort à 88 ans dans sa maison de Sologne des suites d'une longue maladie. L'entreprise Lenôtre, appartenant au groupe Accor depuis 1985, est...

• La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009

  10 janvier 2009 ( #EVENEMENTS )

  La Journée Sans Fourrure aura lieu le samedi 10 janvier 2009, à l'occasion du premier samedi des soldes d'hiver, où les ventes de prêt-à-porter battent leur plein. Des stands d'information et des actions sont d'ores et déjà prévues par Fourrure Torture...