750 grammes
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17 mars 2017 5 17 /03 /mars /2017 19:24

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Pour tous ceux qui ont oublié les cycles naturels des fruits et des légumes, voici donc

un calendrier des fruits et légumes de saison 

A imprimer et à afficher dans sa cuisine ou sur son frigo ! 

Merci à Mickaël pour ce joli calendrier. Pour  plus de détail  cliquez  ici 

(Désolée, mais je ne peux parvenir à agrandir ce calendrier  sur cet article mais chez vous, je pense que ça sera possible lorsque vous l'aurez chargé)

...rajout à 21:31, Mickael est en train de régler le problème de la photo du calendrier...je changerai ça dès que j'aurai reçu la nouvelle

 

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Le fruit, tel qu’on le connait, apparaît dans nos supermarchés comme une denrée inépuisable et disponible toute l’année. Après tout, pourquoi doit-on consommer des fruits de saison ? Le prix varie peu, la couleur et la forme également.  Le Consommateur n’y voit pas clair et les informations sur la provenance sont souvent écrites en petit.

 

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Malheureusement, il est faux de croire que les fruits et légumes se ressemblent d’une période saisonnière à une autre. En effet, un fruit, de part son lieu de récolte et de son moyen d’importation va posséder une valeur nutritionnelle différente, essentielle à notre santé énergétique. Dans la majeure partie des cas, les fruits et légumes sont ramassés avant leur maturation et ainsi la fin de leur développement. Leur goût en est affecté et malheureusement les produits pour faciliter leur conservation sont légions…

 

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Alors quelles sont les fruits par exemple que nous devons consommer au quotidien pour obtenir une valeur nutritionnelle optimum ? Comment connaitre le cycle naturel et les saisons durant lesquelles poussent nos aliments du quotidien ? Voici un calendrier récapitulatif des fruits et légumes de saisons ! Il est également important de connaitre les calories  par portions de 100 g pour apprécier pleinement votre dégustation.

 

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...Besoin de plusieurs autres raisons de manger en fonction des saisons ? L’environnement et l’économie locale. En effet, un fruit hors saisons provenant de terres lointaines, est transporté par avion ou bateau ce qui va générer une forte consommation de carburants et induire au réchauffement climatique.  Et puis, consommer local, c’est mieux non ? Vous connaissez la provenance de vos fruits et légumes et vous permettez de soutenir les agriculteurs locaux ou nationaux, en toute santé. C’est bien là l’essentiel.

 

Source : Mickaël, alexetalex.com
http://www.alexetalex.com/

 

Mots-clés : fruits, légumes, saison,  local, goût, réchauffement climatique,  consommer local  

CARDAMOME

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2 mars 2017 4 02 /03 /mars /2017 16:41

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Voilà un bon moment que je pèse mes fruits et légumes en rentrant chez moi.

Je n'ai jamais eu à signaler au vendeur qu'il m'en avait trop mis pour le poids indiqué...non...ça serait trop beau!...D'ailleurs je ne le ferais pas si cela arrivait vu que depuis que je pèse au retour, j'ai toujours constaté que le poids réèl de mes achats était inférieur  de 10 à 50 gr par produit...et il n'est pas le seul.

 

Vous allez me dire "tu pousses un peu fort...pour 10 gr!" C'est vrai, ça n'est pas grand chose et ce n'est pas avec ça que je vais construire ma maison...sauf que pour le marchand, ça change la donne car lui, c'est avec ces petits "riens" qu'il va pouvoir le faire ou bien partir sous les tropiques au mois d'août.

 

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"la Marine" c'est le nom que les client donnent à l'endroit proche d'une cité portant ce nom...plein quartiers Nord!

 

Démonstration:

 

Précision, j'ai bien entendu vérifié que ma balance pèse juste, en posant une petite tablette de chocolat de 25 g dessus

 

Je tache au maximum de ne prendre aucun sac proposé et poser les 3 ou 4 fruits sur la balance du marchand...même si ça râle car, chaque sac à son poids.

 

Je n'avais pas prévu de passer ici... j'ai pris les oranges dans un sac et j'ai simplement dit en caisse "je vais tout mettre dans le même (après la pesée)" Ce sont de nouveau sacs biodégradables, plus lourds que les anciens qui faisaient déjà 4 gr.

 

Voilà ce que j'ai rapporté ce matin (avec le poids sur ma balance, entre parenthèses):

 

• 260 gr de tomates cerise (249) à 4.50/kg (Maroc, très bonnes)

• 750 gr d'endives (746) à 1.99/kg

• 710 gr de bananes vertes (697) à 1.20/kg (bien meilleurs mûries chez soi)

• 640 gr d'oranges (620) à 1/kg (Espagne)

• 400 gr de clémentines (396) à 1.80/kg (Maroc)

 

Pour 5 produits on est donc à 52 gr de trop ce qui fait une moyenne de 10 gr à 2 €/kg, soit 50  cts d'erreur.

 

Mais quand je regarde les autres à la caisse, ils ont presque tous un sac par produit......

 

Il y a des petits paniers à disposition ou bien on peut apporter son sac pour déposer les achats après la pesée. Bon...c'est sur que pour les haricots verts...il vaut mieux en prendre u ou rapporter une poche papier et mettre ses haricots dedans.

 

Alors si on compte que j'ai fait peu d'achats et que la moyenne des produits achetés se situe autour de 5/client et la moyenne des clients autour de 100/j, ça fait 0.50 € x 100 x 365 jours (ils sont ouverts tous les jours) = 18250 € , juste pour  le petit achat que j'ai fait (5 produits, à des prix bas sauf les tomates cerise)

 

J'ai la chance d'avoir à Marseille 14ème des revendeurs tout près du M.I.N qui vendent deux fois moins cher que dans le 8ème ou qu'à Paris 16ème...faites vos calculs, prenez les sacs en papier de chez vous ou ceux qu'on met à votre disposition, utilisez vos bras ou le panier avant de passer à la balance et ne prenez que trois ou quatre éléments de chaque fruit  ou même un seul...s'il a du goût, retournez en peser d'autres (il vaut mieux que les fruits/légumes s'abîment chez le marchand que dans votre frigo, d'une part, et s'ils n'ont pas de goût, vous n'aurez payé que celui que vous aurez goûté! D'ailleurs, s'ils sont bons, ils sont presque toujours proposés à la dégustation

 

Ah... j'oubliais, étant donné que je vais faire ce genre d'achat entre une et trois fois par semaine, on va dire, deux fois, l'économie que je pourrais réaliser pourrait être de l'ordre de 52 € par an (pour deux personne dans le foyer).

Ce n'est qu'une moyenne, et à des prix que la plupart d'entre vous serait bien heureux d'avoir près de chez lui...faites vos calculs!

 

 

CARDAMOME

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4 novembre 2016 5 04 /11 /novembre /2016 21:07

 

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Mon coup de gueule....Depuis que j'ai pris ces photos sur le chemin de Fontainieu, à Marseille (14ème), d'autres pneus ont complété ceux-ci et, pas qu'à cet endroit. Je pourrais reprendre des clichés mais à quoi bon?

...Celui qui, impunément dépose ces ordures ne sera probablement jamais pris! "On" a autre chose à faire que de pister les auteurs de ces délits et les faire payer. Il est certes, plus facile de faire un cliché sur la route de ceux qui dépassent de seulement quelques km/h la vitesse indiquée!

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Tout près de la station du TER St Joseph Castellas

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En quelques jours depuis ces clichés, le nombre a triplé....

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Même les jardiniers s'en donnent à coeur joie pour se libérer des feuillages encombrants (ici, mûrier et laurier). D'ailleurs je me suis servie, pour avoir de quoi "mulcher" ma prochaine plantation d'arbres dans l'Aude...un gros sac de feuilles est en train de décanter dans ma cave en attendant la plantation

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Il y a aussi des gravats...

 

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...et toutes sortes de bouteilles...attention l'abus d'alcool.....

 

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Il y a trois mois, ces mêmes pneus avaient été éparpillés au milieu de la route, comme une ligne pointillée et empêchaient deux voitures de passer ensemble...faisant risquer une issue fatale aux conducteurs

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A présent, ce tas n'est plus le seul; juste à côté, à gauche, un nouveau tas lui tient compagnie

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...et ça continue...

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Voilà, la visite du chemin de Fontainieu est terminée messieurs dames...circulez, plus rien  voir, plus de nature, et bientôt, plus un brin d'herbe verte ne sera visible.

 

Et pourtant, ça se recycle les pneus!

Mais voilà, à Marseille , personne ne veut s'en charger et la métropole *...sacré truc la métropole ...ignore tout autant le problème. 

Mais ce problème est aussi le mien, car c'est ma terre et celle de mes petits enfants.

*... Aix, aux comptes positifs, a été absorbée dans la métropole afin d'équilibrer les comptes négatifs...de Marseille. Mais à Aix, on ne laisserait pas perdurer une tel scandale écologique et on aurait vite fait de connaitre l'auteur de cette infraction! 

Vous l'avez compris, aixoise d'origine, j'aime Aix mais pour le travail, je suis obligée d'habiter Marseille qui pour moi est une ville sinistrée pour plein de raisons et surtout, la saleté et le fait que les quartiers soient délaissés (tant pour la propreté que pour les transports et plus encore!)

 

 

CARDAMOME

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2 septembre 2016 5 02 /09 /septembre /2016 15:55

Taxation envisagée pour certains produits de malbouffe engendrant l'obésité

 ...Reste à savoir ce que le gouvernement veut dire en parlant de produits de malbouffe????

 

 

Voici mon avis sur la question:

 

Il vaudrait mieux taxer les industriels qui produisent en masse de la malbouffe. Effectivement, la malbouffe est à l'origine des TCA troubles du comportement alimentaire. 

En fait, LE CERVEAU est tellement déboussolé devant une telle abondance de produits qui ne lui apportent pas un dixième de ce qu'un produit simple, naturel peut lui apporter (à condition de ne pas contenir plus d'additifs que de nutriments!) qu'il est obligé d'aller chercher dans plein d'autres produits au cours de la journée, les éléments manquants...d'où augmentation de la consommation et augmentation de stock d'additifs à éliminer, d'où déficit d'action sur les vrais problèmes (lutte naturelle contre la maladie, et difficulté de métabolisation pour déstructurer tous ces éléments complexes. 
Exemple: je mange une pomme de terre, ok, le cerveau connait depuis quelqueS 8000 ans et probablement d'autres tubercules plus anciens. Pas de grosse difficulté de métabolisation. Si je mange la même pdt avec de l'huile d'olive, ça va encore, car l'huile d'olive, ce n'est qu'une olive qu'on a écrasée. Tout se corse si cette pdt est mélangée à d'autres produits: crème...moindre mal (lait issue de la vache normalement nourrie à l'herbe...? et secoué)....Conservateurs dans un gratin dauphinois du commerce...là ça se corse vraiment; chips...c'est plus grave encore, car en plus des additifs, il y a ces huiles raffinées que notre cerveau ancestral ne connait pas.


Et encore là, je n'ai pris qu'un exemple très simple. Le rapport entre nutriments "vrais" et poids du produit est bien plus faible que si je mange la pdt simplement cuite à l'eau ou à la vapeur. Donc j'ai la quasi totalité des nutriments que mon cerveau a vu et connait. il ne va pas mettre longtemps à métaboliser et n'aura pas besoin de mettre de côté (mise en réserve) ce qu'il ne sait pas "démonter".
Autant vous dire que notre cerveau n'a pas été prévu d'une mémoire de produits qui n'éxistaient pas avant sa création...les premiers hommes ne connaissaient pas les céréales, et pas non plus les légumineuses. pas les additifs de toutes sortes (conservateurs, huiles raffinées, engrais, pesticides etc). Tout ce qui en contient est mis de côté pour plus tard....trop difficile à "démonter". Une consommation de ces produits doit rester exceptionnelle et en cas d'utilisation quotidienne, les utiliser sous forme complète et en petite quantité.

 

 

Notre cerveau va nous orienter vers le maximum de produits où il sait qu'il peut trouver des compléments pour sa liste de nutriments obligatoires pour la survie. Il va s'orienter vers des produits sucrés ou salés si les produits précédemment ingérés en contenaient (effet addictif bien connu de l'industrie alimentaire)...Un peu de vitamine ici (et hop...un Mars), un peu de minéraux là (un paquet de biscuit industriel), un peu d'acide gras là (un croissant...hélas...pas d'acide gras intéressant ni de fibres, zuuut on l'a encore trompé!)

Alors messieurs les politiques de la bouffe, taxez donc les industriels au lieu de taxer les produits..Vous me direz, ça revient au même et,  arrêtez de nous bassiner avec "5 fruits et légumes" car il n'en faut pas 5 au jour d'aujourd'hui, mais au moins 50 pour arriver au taux de nutriments qu'ils contenaient dans les années 70, alors qu'ils avaient bien plus de goût.

Arrêtez les pubs ventant le light et arrêtez d'interdire les graisses ou alors, arrêtez la vente des animaux non nourris de fourrage, et de ceux qui sont enfermés toute leur vie.

Revenez aux productions de farines anciennes qui sont moins nocives que les farines complètement épurées, "blancheur persil".

Bannissez l'utilisation des pesticides et engrais;  faites que les paysans prennent soin de leurs terres en leur évitant des labourages intempestifs  engendrant l'érosion et la diminution du sol vivant... Car nous courons à la famine avec un tel système initié dan les années 70. 
On a fait croire à ces paysans qu'ils y gagneraient; ils ont été bernés, tout comme nous. En haut lieu (INRA) on a interdit à ceux qui ont soulevé le problème, d'en parler (le couple Bourguignon); maintenant on commence à s'y intéresser à force que des gens comme ce couple et nous, dénoncions les problèmes et les obligions à agir,  via 3ème média .

Souvenez vous, plus on trompe notre cerveau et plus il se venge et cherche à trouver ce qui lui manque, dans la multitude de ce que nous lui offrons: du vrai, peu de produits suffiront, du faux, et c'est la course soit à la malnutrition/dénutrition, soit à l'obésité et les TCA. 

En termes  plus clairs plus je mange de la m..., ou de la malbouffe industrielle et plus j'ai envie d'aller me gaver d'encore autre chose, surtout si ces produits industriels sont gavés d'exhausteurs de goût, de sel ou de sucre. (sacharose, fructose, glucose)

 

Mots-clés  : malbouffenutrimentsadditifs 

CARDAMOME

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20 juillet 2016 3 20 /07 /juillet /2016 07:52

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Voilà très longtemps que je voulais faire un petit reportage photo de ces magnifiques fresques murales qu'on peut voir sur le site du centre commercial des Puces qui va probablement disparaître (programmé pour être déménagé plus en banlieue...mais ça fait un moment qu'il en est question). C'est là que j'y fais de temps en temps des achats de fruits légumes courants à prix plus que raisonnable et aussi le plus souvent le poisson et les épices.

Il me fallait attendre un lundi, jour de fermeture afin de pouvor faire des prises de vue sans être trop génée par les voitures en stationnement.

 

Je vous laisse admirer...parmi les signatures j'ai pu relever: le très célèbre Théo Lopez , Alexandre d'Alessio ( tous deux au 9ème Concept), Kashink...désolée pour d'autres dont je n'ai pas pu lire la signature

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16 juillet 2016 6 16 /07 /juillet /2016 10:53

TELLEMENT D'ACTUALITE... 

JE METS CETTE CHANSON EN HOMMAGE AUX VICTIMES DE 

NICE, VICTIMES D'UNE SOCIETE OU TOUT EST BOULEVERSE ET OU LES VALEURS SONT

EFFONDREES

 

 

 

Help, I need somebody,
A l'aide, j'ai besoin de quelqu'un,
Help, not just anybody,
A l'aide, pas n'importe qui,
Help, you know I need someone, Help !
A l'aide, tu comprends, j'ai besoin de quelqu'un, à l'aide !

When I was younger, so much you younger than today,
Quand j'étais plus jeune, bien plus jeune que toi aujourd’hui,
I never needed anybody's help in any way.
Je n’avais jamais besoin de personne.
But now these days are gone, I'm not so self assured
Mais maintenant cette époque est révolue, je ne me sens plus si sur
Now (I) find (I've) changed (my) mind and (I) opened up the doors.
A présent, j'ai changé et j'ai ouvert de nouvelles portes.

Hep me if you can, I'm feeling down
Aide-moi si tu peux, je suis au plus bas
And I do appreciate you being round
Et j’apprécierais que tu me viennes en aide
Help me, get my feet back on the ground
Aide-moi à revenir sur terre
Won't you please, please help me !
Viens, viens moi en aide, je t’en prie !

And now my life has changed in oh so many ways,
Et maintenant que ma vie a tellement changé,
My independence seems to vanish in the haze.
Mon indépendance n’est qu’une illusion.
But every now and then I feel so insecure,
à chaque instant je me sens tellement en insécurité,
I know that I / just need you like / I've never done before.
Je sais seulement que j'ai  besoin de toi comme jamais auparavant.

When I was younger, so much you younger than today,
Quand j'étais jeune, bien plus jeune que toi aujourd’hui,
I never needed anybody's help in any way.
Je n'avais jamais besoin de personne pour quoi que ce soit.
But now these days are gone, I'm not so self assured
Mais maintenant cette époque est révolue,je n'ai plus la même assurance
Now (I) find (I've) changed (my) mind and (I) opened up the doors.
Maintenant, j'ai changé ma façon, de voir et j'ai ouvert de nouvelles portes.

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4 février 2016 4 04 /02 /février /2016 11:48

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Je ne citerai pas le nom mais il s'agit d'une marque de transport aérien qui vole très facilement... qui a ouvert un premier magasin à Londres...TOUT à 33 cts!!!!

 

...et mon commentaire est le suivant:

 

Encore de la malbouffe en prévision alors qu'Aldi et Lidl savent présenter de bons produits au détour de certains rayons.

Quand les gens comprendront ils qu'il vaut mieux manger un bon produit une fois, celui qui vous apportera autant de nutriments que deux mauvais produits, et probablement avec moins de conservateurs, pesticides, hormones, antibiotique et plus de goût?

Notre comportement alimentaire est totalement à revoir; il est vrai qu’avec ce que nous offre la société en lien social et bonheur de vivre nous pousse à compenser par de l'hyperphagie, donc de la dépense même si c'est au prix de notre santé et du plaisir gastronomique (le plaisir de la saveur alimentaire)

 

 

CARDAMOME

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8 janvier 2016 5 08 /01 /janvier /2016 18:55

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France 2 et France 3 suppriment petit à petit toutes les emissions qui m'interessent, "Question pour un champion", un feuilleton que 'jaime bien suivre et bientôt un autre et maiintenant, le créneau déjà mince laissé à 30 millions d'amis...c'ets du grand n'importe quoi!!!!!

Parfait, plus besoin de regarder en replay et je sens que je vais  baculer à 99% sur 5 et Arte

(sauf à 14h où je reste pour le moment sur la 1...ben voui, j'avoue... et à 18h sur la 2 jusqu'à ce qu'ils  suppriment aussi le seul jeu un peu culturel où j'ai l'occasion de gagner chaque jour ou presque 50000 €!)

 

Signez la PETITION

 

"Au lendemain des 40 ans de l’émission 30 Millions d’Amis, la direction de France 3 vient d’annoncer sa suppression définitive en juin 2016. 
La Fondation 30 Millions d’Amis regrette que la protection animale n’ait plus sa place sur France 3 et appelle à la mobilisation de tous les amis des animaux !

Après avoir sabordé l’émission en la déprogrammant du dimanche 13h, où elle réalisait de belles audiences, à la case confidentielle du mercredi matin, l’estocade fatale vient d’être assénée au lendemain même de son 40ème anniversaire et ce, sans aucune justification par une décision arbitraire.

Redonnons à la cause animale toute la place qu'elle mérite sur le service public,battez-vous contre la disparition de l'émission 30 Millions d'Amis. Si 30 Millions d'Amis retrouve sa place, ce ne peut être que grâce à votre exceptionnelle

mobilisation !"

 

merci

 

 

CARDAMOME

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3 novembre 2015 2 03 /11 /novembre /2015 10:44

• Il y a quelques années on a dit aux gros américains  de se priver de graisses...Résultat, aucun n'a maigri, ils ont même grossi davantage car ils ont augmenté les quantités de haricots verts et autre jambon.

• En France, c'est ce qu'on a fait aussi pour inciter les gens gros à maigrir (on copie le bon mais on copie aussi le mauvais des américains et 10 à 20 ans plus tard, on a les dégâts!) Total, l'obésité progresse, personne ne maigrit, en tous cas, définitivement puisqu'on assiste inmanquablement à une reprise de poids supérieure à la perte.

• Il en est ainsi de toutes les addictions (ici, addiction à la (mal) bouffe). si le malade alcoolique ne reprend qu'un dé à coudre d'alcool, il court le risque de "rechute" et l'ascension est rapide, fulgurant (de quelques jours à quelques semaines mais consommation supérieure à avant. Tous les patients nous le racontent ainsi). Seule différence, on peut manger raisonnablement mais on doit rester abstinent à vie en ce qui concerne les drogues. Avant d'en arriver à des extrémités, essayer tout de même des thérapies compiortementales et de la psychothérapie. 

 

Laurent Ournac dans Camping Paradis sur TF1

Source

L'important est de partager de plaisir de la table et d'en savourer chaque instant, de ne pas se comporter comme un aspirateur. Bref, d'apporter des aliments lentement et en petite quantité...tiens...un peu comme ceux qui ont du subir une mutilation ou la pose d'un "bypass"

 ...A méditer

 

NB: avoir présent à l'esprit que le poids est normalement fluctuant et que sa régularisation se fait au cours de quatre saison, en tous cas, il y a une courbe ondulatoire fonction des petites envies ou des petites périodes de "non faim" car trop pris le jour de la fête). La nausée et le vomissement n'étant que les moyens que notre corps a trouvés pour gérer des excès en cas d'urgence métabolique.

 

Depuis le temps que les (vrais) nutritionnistes le disent en France! Les américains s'en rendent compte maintenant! La réduction des graisses ne fait pas maigrir....Et je rajoute... ni aucune restriction cognitive. Ce n'est pas parce que je déciderai de rouler moins donc de mettre moins d'essence dans ma voiture, qu'elle verra sa consommation moyenne diminuer. 


Quand le réservoir est plein, même si l'essence n'est pas chère, le remplir ne fera que le faire déborder et parcourir des km ne fera que le vider avant de vider la réserve mais on ne pourra pas vider la réserve avant d'voir vidé le reste...Et vous avez tout compris.

Donc, un peu d'exercice genre monter les escaliers, marcher rapide jusqu'au village ou au commerce du coin et surtout, ne manger que si on a faim (la vraie, le gargouilli) et s'arrêter en ayant ll'impression qu'on pourrait en manger encore...ce que me disait mon sage papa il y a fort longtemps.

Ajouter à ça qu'un comptable (cerveau) déteste qu'on lui apporte les factures en une fois et mal classées (aliments, non mâchés et remâchés) et il doit avoir le temps entre chaque facture de faire une estimation de ce qu'il doit recevoir ou au contraire, aller chercher dans les "dûs" (réserves).

Donc FAIM et MACHER, MACHER...et à un moment du repas (et pas une heure après) il (le cerveau) va vous envoyer un message de satiété.

Il est bien évident que si vous n'avez pas faim lorsque vous commencez à manger (le plus souvent parce que c'est l'heure ou par habitude), vous ne percevrez aucun signal de satiété.

En cas d'envie, allez y!... et ça sera ce  que vous ne prendrez pas au repas mais attention, on ne peut pas être un "enfant" trop souvent dans la journée! Si vous n'y allez pas toute de suite (sur la petite envie) vous allez entrer dans la frustration et en cas de problème (colère, conflit, facture etc) vous risquez de "désinhiber" et vous venger sur votre envie, en prendre le double.


Dernier conseil: manger de "l'ENTIER, du VRAI" (peut être en moindre quantité), jamais du light sinon votre cerveau va vous dire "c'est quoi cette m...que tu m'envoies," et il va chercher à se rattraper par la quantité  ou une envie subite (le cerveau ne connait que ce qui est "nature" et sait parfaitement le métaboliser. Au contraire il va stocker ce qu'il ne connait pas (induustriel) pour le ranger plus tard ou jamais (comme on fait avec la pile de courrier au risque d'avoir à,faire face à de fâcheuses conséquences).

NB: ce qui fait la qualité d'un aliment, ce n'est pas sa grosseur mais ce qu'elle contient. Aujourd'hui, le pourcentage engrais, pesticides/nutriments est inversé par rapport aux années 60/70.... La moitié d'un aliment VRAI apporte au moins deux fois plus q'un aliment entier industriel et donc, coûte le même prix. Manger industriel revient à emmagasiner annuellement au moins trois kilo d'additifs dans notre organisme.

 

Enfin, attention à l'effet décollement d'affiche! N'est t elle pas superbe, notre Marianne James?!

 

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Source

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7 septembre 2015 1 07 /09 /septembre /2015 09:08

 

C'est fait, je viens de réserver deux places (gratuites) pour la vision/débat du dernier film de YAB "HUMAN". Il sera également diffusé sur le petit écran vers le 3 octobre mais la séance que je verrai à la Villa Méditerranée le monterra dans son intégralité. (Lire le témoignage de YAB ci-dessous)

 

Alors si vous êtes proches de Marseille ou d'un autre lieu de diffusion (voir vos mairies), n'hésitez pas!

 

Le film sort le 12 septembre en France et il y aura une journée Human sur France 2, et le film sera diffusé le 29 septembre à 20h50.

 

C'est un véritable chef d'oeuvre, plus de 2000 interviews dans le monde, des gens de la rue, des anonymes de la planète. Chaque histoire est unique (violence, homophobie, pauvreté, migrations et émigrations...)

"On sort choqué, triste, déstabilisé mais heureux d'être un terrien car chacun a de l'espérance...et on se dit:  " et moi après ça, qu'est ce que je peux faire de ma vie, qu'est ce que je peux faire pour la planète? "

 

"J'ai eu envie de parler d'amour, de bienveillance, à travers la mission de l'homme sur terre..."  "Quel est le moment le plus dur de votre vie et qu'est ce que vous en avez appris?" (YAB)

"L'hiver, pour manger, cette femme est allée chercher un reste de nourriture dans le trou des rats et elle remercie Dieu que les chats lui en aient laissé..."" (YAB)

Un autre découvre l'amour en prison par le pardon des parents de ceux à qui il a ôté la vie...Le film démarre par cet séquence...

"On grandit à travers la parole des autres, tous ont quelquechose à raconter...non, ce n'est pas ringard la gentillesse

"Il est beaucoup trop tard pour être péssimiste...sur le coeur de l'homme je suis complètement optimiste" (YAB).

 

"Ils savent que ça va être difficile et dangereux mais ils n'ont pas d'autres choix que de venir" (YAB)

 

Film de 3h1/4 au cinéma, un google day,  toutes les mairies ont reçu un blue ray pour les diffusions avec débats, Mostra de Venise et la première, à la Fête de l'humanité (Paris)

 

 

 

CARDAMOME

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6 août 2015 4 06 /08 /août /2015 08:44

J'ai honte qu'un tel ignoble personnage fasse parti des humains car il n'est même pas digne du règne animal car, jamais aucun animal en pleine conscience, ne s'acharne sur un autre avec tant de souffrance morale et physique. Cet acte est à mettre au rang de toutes les barbaries connues dasn ce monde jusqu'à aujourd'hui, enfin...c'est tel que je le jugerais, messieurs les magistrats!

J'espère que la loi sera respectée et qu'il prendra le maximum en amende comme en années de prison

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http://www.quoidenews.fr/2015/08/04/homme-enterre-chienne-vivante/

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26 juillet 2015 7 26 /07 /juillet /2015 19:41

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Il n'y a pas de hasard... Je m'intéresse à l'agriculture car je suis en train d'acheter un terrain pour y passer les vingt prochaines années de ma vie et peut être un peu de  rab...

Outre le fait que j'ai l'intention d'y construire une maison en bois, je compte bien cultiver en faisant le moins d'effort possible selon l'enseignement de Masanobu Fukuoka ("l'agriculture naturellle" Trédaniel 89). Par chance ce terrain n'a pas été cultivé depuis plus de dix ans....

...Et voilà que je tombe sur cette vidéo partagée sur FB et que je partage ici car mon but est "d'évangéliser"... comme le font tous ces gens qui tentent de refaire des sols propres afin de mieux nourrir le monde en quantité surtout, et bien entendu en qualité

Ecoutez Claude Bourguignon et vous comprendrez comment faire et pourquoi c'est important de pratiquer "l'agriculture du non-agir" (Masanobu Fukuoka, voir les extraits que j'ai publiés ici)

 

"Monsanto et Novartis doivent être dissouts car responsables de crime contre la vie"

 

 

Cette vidéo qui à été partagée des centaines de milliers de fois sur le net est une partie d'une conférence beaucoup plus longue que voici: http://archives.tele-astv.fr/video-3343-2emes-assises-de-la…

 

2èmes assises de la Biodiversité (2012).

Protéger les sols pour préserver la biodiversité.

Animateur : Philippe DESBROSSES, Docteur en Sciences de l'Environnement, Université Paris VII

Claude BOURGUIGNON, Ingénieur agronome et Docteur Es-Sciences microbiologique

Antonio BISPO, Ingénieur sol et environnement, ADEME

Nicole GENIEZ, Directrice adjointe du Service Espaces Verts, ville de Créteil

 

 

Voir toutes les autres vidéos sur le sujet : https://www.youtube.com/watch?v=9T_kQZyBHGs

 

Photo: http://agriculture-de-conservation.com/-Frederic-Thomas-.html  BRF: bois raméal fragmenté pour fertiliser le sol

CARDAMOME

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21 juillet 2015 2 21 /07 /juillet /2015 20:23

J'ai lu ce soir "le Calendrier des fruits et légumes de l'été" sur un site où je commente volontiers...Ils disent souvent des choses vraies mais aussi très souvent des choses très erronnées... marre des pesticides marre de bouffer de la m...Les fruits et légumes d'aujourd'hui ne contiennent tout au plus que 10% des élements nutritifs de ceux que je mangeais dans les années 60. Acheter bio...oui et pas forcémment cher car ils contiennent au moins deux fois plus d'éléments nutritifs que les produits industriels mais je suis souvent déçue, ne retrouvant pas le goût de mon enfance ou, plus récent, de mon jardin en 2003.

 

 

 

 

 

 

 

 

ça, c'est une vraie "coeur de boeuf"!

 

 

Tomates...ça commence en juillet la tomate de saison plein champ et ça se termine vers septembre , enfin dans la principale région productrice autour de Tarascon (13).

Jeune ado, j'en ramassais à Aix pour la station epérimentale de de conserve...trop bonnes...jamais plus mangées les mêmes sauf celles de mon jardin que je n'ai eu hélas que pendant 2 ans.


Je ne peux m'empêcher de rappeler que les soit disant tomates d'autrefois qu'on vous vend chez le "primeur" ou autre supermarcher, notamment, la coeur de boeuf qui est plissée (la vraie n'est pas plissée) et même celle qui n'est pas plissée et ressemble vraiment à un coeur, toutes ces tomates ne sont la plupart du temps, que le produit de structures agricoles industrielles (engrais, pesticides, labourage etc) et n'ont aucun goût...je me suis encore fait attrapée avec des fausses "CDB" non plissées et des fausses "ANANAS", vendues au bord de la route...ils se servent dans les M.I.N et non chez l'authentique producteur...à peine moins mauvaises que d'autres, rien à voir avec celles que 'javais dans le jardin.

Il faut se battre...je me bas... contre cette utilisation d'engrais qui mènera l'agriculture française à sa perte dans un monde où l'aliment va sérieusement manquer dans les prochaines années (en partie à cause de l'élevage à outrance des bovins et des porcins à grand renfort de soja et maïs (dans les élevages intensifs) qui pourraient nourrir les hommes et, majoritairement, par l'épuisement des sols).

 

Extraits de  " L'agriculture naturelle " de Masanobu Fukuoka (Trédaniel):

 

"On persiste à croire que l'élevage en batteries de poules qui sont de bonnes pondeuses ou de races améliorées de porc et de bétail grands producteurs de viande est la seule approche possible d'une production de masse, et constitue une manière intelligente et économique de concevoir l'élevage. C'est tout le contraire qui est vrai. Les pratiques artificielles de l'élevage consistant au fond à convertir du fourrage ou du grain en oeufs, en lait, ou en viande (il faut 7gr de protéines végétales pour fairre 1 gr de protéines animales), sont en réalité très gaspilleuses d'énergie. En fait, plus grand est le nombre et plus hautement perfectionnée est la race de l'animal élevé, et plus importante est la dépense d'énergie et grands les efforts et la peine du fermier" (page 49).

 

" 1• Ma méthode réussit en ne nécessitant qu'une minuscule fraction du travail et du coût de l'agriculture scientifique, et mon objectif est de réduire cette fraction à zéro.

 2• A aucun moment du processus de culture, ni dans mes récoltes, il n'y a quoi que ce soit qui provoque la moindre pollution, et de surcroît, mes terres restent éternellement fertiles.

Il n'y a aucune ambiguïté quant aux résultats, car je les obtiens maintenant depuis bon nombre d'années (livre publié en 89). Et je garantis que n'importe qui peut cultiver de cette manière. Cette méthode d'agriculture par le "non agir" est fondée que quatre principes majeurs: 

 

a)  Pas de labourage

b) Pas de fertilisant

c) Pas de sarclage

d) Pas de pesticides

 

(Page 120)

 

"J’ai voyagé à travers l’Europe il y a quelques années. Il m’a semblé que l’Europe était très belle, et qu’on y trouvait encore beaucoup de zones naturelles préservées. Mais à cinquante centimètres sous la surface, j’ai senti l’arrivée du désert."

 

Entretien avec Masanobu Fukuoka, précurseur de la Permaculture

 

(L'auteur précise avant, que cela s'entend bien sur pour des terres vierges ou mise en jachère pendant au moins deux ou trois ans)

 

 

CARDAMOME

 

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