750 grammes
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27 mai 2020 3 27 /05 /mai /2020 09:50

 

 

C'est LA...THE...boisson de l'été; celle qui  détrône tous les apéro et autres bières alcoolisés.

Déjà depuis deux ans, les fabricants de thé vert glacé font le buzz et les ventes cartonnent!

Alors, pourquoi dépenser pour cette boisson à la mode, si rafraîchissante alors qu'il est si simple et bon marché de la fabriquer?

Pour moins de  0.30€ le litre vous aurez une boisson idéale pour vous accompagner tout au long de la journée.

Si vous choisissez un thé vert de bonne qualité, si possible bio vous aurez des apports très intéressants, par mi ceux-là:

  • antioxydants(neutralise les radicaux libres).
  • Puissant désintoxiquant
  • Baisse du cholestérol dans le sang
  • Active le métabolisme
  • Stimule la brûlure des graisses (arriver à son poids idéal)
  • Amélioration de la vitalité et performance sportive (force et endurance)
  • Augmente la sensibilité à l’insuline (baisse du risque de diabète de type 2)
  • Aide à la prévention de différents cancers, de l’artériosclérose, des maladies cardio-vasculaires

 

Et voici la recette:

 

Prendre une bouteille en verre, bien propre (si possible, ébouillantée)

La remplir d'eau froide faiblement minéralisée (Volvic, marque Carref. Aqueuille, Mont Roucous, à défaut une autre eau sauf hépar, contrex, rozana (trop chargées) et robinet (présence de chlore))

Mettre 5 g de thé vert (1 càs pas bombée),

10 feuilles de menthe (facultatif)

Fermer, mélanger et laisser reposer toute la nuit au frigo

Le lendemain, passer l'infusion et reverser dans la bouteille (jeter les feuilles dans vos plantations)

Ajouter le jus d'un ou un demi citron (vert ou jaune)

Ajouter 5 g de sucre ou miel ou MIEUX, 2 g de sucre de bouleau (xilitol, à faible indice glycémique); ceci est facultatif mais inutile de trop sucrer; en principe, un thé vert se boit non sucré) . Je ne mets qu 1 g de xilitol...

Mélanger en secouant la bouteille et garder au frais pour maxi trois jours.

 

 

Bonne dégustation!

 

Mots-clés  : boisson thé vert glacécitron vert, rafraichissementmenthe,citron jaune 

CARDAMOME

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28 juin 2019 5 28 /06 /juin /2019 08:00

Les beaux jours sont vraiment là, on peut le dire! J'abandonne l'infusion chaude pour la journée, et je reprends ma fabrication de thé vert, infusé à l'eau froide.

 

Cette boisson est super désaltérante et si facile à faire! ...Mais, pour préserver l'intégrité de la plante; il faut infuser à froid, toute la nuit.

J'utilise une eau faiblement minéralisée (type Volvic, Laqueuille, Mont Roucous, Mont Barbier) et je verse 5 g de thé vert dans un litre.

Je laisse infuser toute la nuit, au frais.

Le lendemain, je passe, j'ajoute un soupçon d'édulcorant (un peu de miel, xilitol ou cette fois-ci, Pure Via) et je rajoute un demi jus de citron. 

 

 

Je note au passage que le Pure Via , zéro calorie, n'a pas l'amertume qui existait dans les premiers produits stevia. Merci à Milène de m'en avoir fait parvenir quelques échantillons, je ne regrette pas d"'y avoir goûté, même si j'avais un peu d'appréhension!

 

Dès qu'une bouteille est sur le point d'être vide, je refais une autre bouteille. Ainsi, on en a toujours pour se désaltérer dans la journée et à très faible coût.

 

J'ai indiqué cette boisson , le thé glacé, à mes patients alcooliques...une excellente alternative qui leur permet de fêter une rencontre, se désaltérer avec de amis, sans faillir à leur abstinence (seule alternative pour stabiliser leur maladie).

 

 

 Mots-clés: thé glacé, thé vert au citron, infusion de thé à froid,  Pure Via, stévia  

CARDAMOME

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2 mars 2019 6 02 /03 /mars /2019 19:43

Non...on n'est pas cinquante!

Chez nous (on est deux) on boit pas mal de thé  de tisane et un peu de café. Et pour faire tout ça, nous avons nos petites manies...et notre matériel.

 

Pour ma part, après toilette et lavage de dents pour bien apprécier, je démarre la journée par mon "petit noir" fait avec café arabica ou moka dont la force pourrait presque correspondre à un triple "ristreto".  J'apprécie également le café dit "arabe" fait avec la casserolette (dallah) presque comme une infusion mais avec ébullition et parfois de la cardamome ou de l'eau de rose. Quelque fois il est suivi d'un deuxième (c'est très récent) mais toujours  d'un thé noir fait à partir de feuilles entières et pas en sachet (anglais ou mauricien).

Bref le bon doping du matin!

 

Dallah (café "arabe" ou oriental)

 

Pour l'autre occupant des lieux, c'est café très dilué.

 

...Pas de petit déjeuner ni pour l'un ni pour l'autre sauf parfois, un fruit. Il se lève très tard, pratiquement prêt à déjeuner. Moi, j'ai rarement faim le matin.

 

Le reste de la journée, nous consommerons au gré de notre envie: 

- pour lui, du thé noir ou vert (plutôt en été et froid) et du café très dilué ainsi que de l'eau faiblement minéralisée (ca<10).

- Pour moi,  des boissons à faible taux de théine ou caféine comme thé vert, chaud ou froid selon la saison, thé  yunnan, roïbos ( Fabiaceae qui pousse dans les fynbos d'Afrique du Sud. Les feuilles sont utilisées pour faire une tisane qui porte le nom de rooibos, de thé de brousse ou de thé de Redbush), tisane de réglisse, de menthe, de thym ou autre....un peu d'eau aussi.

 

 

Je ferai une exception pour une boisson chaude qui apporte de la caféine mais pas que... que j'affectionne particulièrement - et peu diront le contraire - c'est un bon chocolat à l'ancienne ("boff" et "beurk" toutes les  bouteilles ou poudres pour l'imiter, dans sa version française ou dans sa version brésilienne (pointe de café).

 

 

Les théières que vous voyez sont réservées à ces différentes boissons, toutes en feuilles entières.

La bleue pour le Rooïbos ou le Yunnan Pu Erh , la grande avec les chats, pour la réglisse ou une autre tisane, la petite blanche pour le thé noir du matin, la petite en métal pour le thé noir de monsieur. Au début, il prenait des sachets de thé "yellow label" qui ne contiennent que les brisures de feuilles puis, je l'ai convaincu de prendre le même thé mais en vrac (feuilles entières), bien plus savoureux et bien moins cher  (un sachet = 8cts (Carrf) et une mug de thé vrac = 1ct)

 

Au fond, vous pouvez apercevoir ma grande cafetière (j'en ai aussi une petite). Il préfère la "Ricorée" à diluer ou un fond de mug complété d'eau aux 3/4 et boit rarement le "petit noir".

 

Quelquefois, nous faisons un thé vert à la menthe, façon Maghreb (sans sucre pour moi) et pour ça, j'ai une grande théière traditionnelle.

 

 

Je ne bois mon café que dans la première tasse (petite, cylindrique, sans anse, mon thé noir dan la deuxième et le reste dans la troisième, toutes en porcelaine. 

Je n'ai pas encore pu me résoudre à prendre mon café absolument sans sucre; j'en mets très peu (du sucre de bouleau) En revanche, tout le reste, c'est sans sucre afin d'apprécier au mieux les différentes saveurs.

 

En aucun cas, je ne pourrai boire un thé-sachet, un café robusta ou un chocolat tout près en bouteille, sauf par politesse. Pour moi, le thé ne révèle ses subtilités qu'avec certaines précautions dont l'utilisation en vrac et une infusion ne dépassant pas plus de trois minutes (passoire).

 

Vous avez dit bizarre?

C'est ce qui vous attend si vous passez par ici!

 

 

CARDAMOME

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30 septembre 2016 5 30 /09 /septembre /2016 14:52

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Du chocolat, rien que du chocolat et rien d'autre pour confectionner votre tasse de chocolat chaud avec la plus grande facilité, ça vous dit?

 

"Coup de foudre à Lima"...le cadeau de Roméo à sa Juliette, folle de chocolat!

 

J'ai reçu aujourd'hui deux échantillons de ce nectar et j'ai goûté le "Coup de foudre à Lima". C'est un cru du Pérou, bio, noir à 65%. Une très belle onctuosité avec des notes de frutis rouges, à boire telle que sans autre ajout qu'un bon lait entier bio (si possible).

Vous connaissez déjà mon attirance pour le chocolat noir et sa version boisson chaude. Eh bien, si vous n'avez pas envie de passer du temps, si vous êtes désireux de profiter de cette merveilleuse façon d'apprécier un vrai chocolat velouté, onctueux et savoureux, seul résultat d'un long mélange entre le chocolat le lait, si vous voulez offrir un cadeau élégant à prix très raisonnable, je vous propose les chocolats de la maison "Jeanne Antoinette"... Aucune comparaion avec des poudres toutes prêtes que vous avez l'habitude voir dans les rayons, pleines de sucre et d'additifs. C'est vraiment une boisson d'exception que cette jeune firme lyonnaise vous propose ici.

 

Hebergeur d'image

 

On a le choix dans une gamme de 7  parfums crées par cette jeune maison Lyonnaise aidée par  "un chef pâtissier, Meilleur Ouvrier de France, qui a sélectionné les meilleurs chocolats issus de cacaos grands crus, pour créer une gamme de recettes haute en saveurs d’exception.":

 

3 noirs grand cru

 • Souvenir d'Afrique

 • Pasillo en Equateur

 • Bamba à Mexico

 

2 Noirs grand cru parfumés

 • Noir à l'orange

 • Noir aux 5 épices

 

2 en bio:

 • Jalousie malgache

 • Coup foudre à Lima

 

Hebergeur d'image

 

Combien payez vous une tasse de chocolat dans votre café habituel? je ne sais plus mais dans les années 2000, c'était déjà de l'ordre de 2.50€ pour une sorte de "cacolac" infâme (Marseille Place Sadi Carnot)

Maintenant, dites vous: "quel merveilleux cadeau digne d'une relation de qualité!" pour votre entourage, quelle qu'en soit l'occasion... et voyez son prix très raisonnable....

 

Ces chocolats sont disponibles en boite de 6 pochons individuels (tasse de 230 ml).

 

Les chocolats chauds Jeanne-Antoinette sont  également disponibles en 3 coffrets, qui feront un idéal cadeau de fêtes :


• Boîte assortiment de chocolats noirs grands crus et noirs grands crus parfumés (12 pochons de 40 g). PMC : 27.30€ / boîte (2.27€/tasse de 230ml)


• Boîte assortiment de chocolats noirs grands crus et d’un chocolat noir bio grand cru de plantation millésimé (6 pochons de 40 g). PMC : 12,90€ / boîte (2.15 € la tasse)


• Coffret assortiment de chocolats noirs grands crus et parfumés (20 pochons de 40 g). PMC : 49.50€ /boite.(2.47 €/tasse)

 

...Votre entière satisfaction avec des coffrets élégants pour un chocolat d'exception!

 

En attendant, moi...je me suis bien régalée et j'ajoute ces boites à mes ma liste pour de prochaines attentions à mes proches, amateurs

 

Hebergeur d'image

 

Où les trouver
• Site internet : www.jeanneantoinette.fr
• Vente en magasin : voir sur le site www.jeanneantoinette.fr la liste des magasins revendeurs près de chez vous et les établissements qui servent à leur table les chocolats chauds 

Jeanne-Antoinette

 

NB: 

Chaque pochon contient la juste dose pour un chocolat parfait. Il suffit en effet de mélanger le chocolat finement broyé contenu dans chaque pochon avec 200 ml de lait (entier si possible pour accroître l’onctuosité), de chauffer le tout 3 mn (c’est à cet instant que le chocolat est totalement fondu dans le lait) pour obtenir une grande tasse d’un sublime chocolat à l’ancienne.

 

Mots-clés : chocolatexceptionchocolat chaud ,cadeaugrand cruJeanne-Antoinette 

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16 novembre 2015 1 16 /11 /novembre /2015 20:10

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Aujourd'hui j'ai subi une opération de la cataracte...l'oeil gauche. L'autre sera pour la fin du mois.

Rassurez vous, tout s'est bien passé; il me faudra attendre quelques temps pour en "voir" vraiment les effets. En attendant, je dois faire attention çà éviter les mouvements brusques et je dois mettre des gouttes trois fois par jour dans d'excellentes conditions d'hygiène car c'est là où est le plus grand risque

Le plus, c'est que le chirurgien m'a dit que mes yeux réunissaient toutes les conditions (1h30 de consultation et d'examens) pour qu'on puisse également corriger la presbytie (yeux bleus, hypermétropie, cristallin et cornée en excellent état). Youpi, plus de lunettes d'ici quelques temps ou...plus que pour la vision à 60 cm.

 

J'ai fait ce smoothie il y a quelques jours. La betterave, ça laisse toujours un arrière goût de terre, c'est vrai. Mais avec le citron il a été atténué. et avec la pomme j'ai obtenu une texture "smoothie".

 

J'ai beaucoup aimé même si je n'en mangerais pas tous les jours. La texture est  agréable et je n'ai pas du tout été gênée par le goût de terre.  J'ai pu utiliser une pomme qui manquait de goût malgré le fait qu'elle soit bio.

 

J'ai cuit la betterave à la vapeur mais je suppose qu'on peut acheter une betterave toute cuite.

 

Une betterave cuite

1  pomme (bio pour moi)

1 càs de jus de citron

 

Couper la pomme en lamelles, ajouter 1 à 2 càs d'eau, le jus de citron et mixer avec la betterave

 

 

Mots-clés  : smoothiebetterave,pomme, citron 

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7 novembre 2015 6 07 /11 /novembre /2015 11:29

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Quand la peau est coriace, quand la peau est amère quand le raisin n'est pas bio, que l'intérieur est bon mais l'extérieur...beurk!

Alors j'ai tenté le pressage et vu que c'était super bon, j'ai réitéré.

Ce matin, je suis retournée chercher les trois couleurs; d'ailleurs le noir, c'est fini, j'ai pris les dernières grappes.

 

(Désolée pour l'erreur dans le titre lors de la précédente publication..Fallait que je sois rudement fatiguée! lol)

 

Trois jus de raisin, noir, rouge et vert

 

Pour de l'artisanal, c'est de l'artisanal! En effet, je n'ai pas de centrifugeuse, la mienne a rendu l'âme depuis longtemps et du reste, je ne suis pas trop pour, car je pense qu'il vaut mieux manger le fruit avec la pulpe.

J'ai donc "pasteurisé" ce raisin en passant les grains à la vapeur douce quelques minutes. Ceci pour éliminer les fâcheux additifs at aussi pour assurer une meilleur conservation des fois que la conso n'en soit pas immédiate.....

 

• Laver le raisin

• Le passer à la vapeur douce quelques minutes

• le mixer dans un blender

• passer dans uen passoire à gros trous et exprimer le jus au maximum, avec une grosse cuillère sur les parois de la passoire. Jeter le moût bien préssé.

• Ajouter quelques goutes de jus de citron (peu)

• Repasser le jus à trvares une apssoire plus fine et presser encore ce qui reste de déchets avec une cuillère contre la paroi de la passoire

• Verser le jus dans uen bouteille ébouillantée

• garder au frigo

 

 

Mots-clés : jus de raisin, raisin pressé, jus naturel

 

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14 mars 2015 6 14 /03 /mars /2015 08:28

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Pour épaissir un peu ce smoothie, au lieu de la banane habituelle, j'ai utilisé un peu de confiture de patate douce et pour l'allonger, j'ai utilisé du jus de carotte (bio).

 

4 ou 5 fraises

1 poire

1 kiwi

1 jus de citron et un peu de zeste

1/2 jus de citron vert et un peu de zeste

1 càs de confiture de patate douce

250 à 300 ml de jus de carotte

 

Surtout, ne pas omettre le citron vert qui vient réveiller les autres saveurs et donner du pep's!

Mixer le tout et dégustez!

 

 

Mots-clés  : smoothiefraise,carotte , boisson aux fruitskiwi,poire,citron vertpatate doucecitron  

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6 octobre 2014 1 06 /10 /octobre /2014 13:50

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Voilà mes deux derniers smoothies, j'aime particulièrement celui à la poire que je refais tant qu'il me reste encore de ces merveilleuses tomates de jardin

 

 

smoothie concombre banane lime miel menthe

1/2 concombre, 3 rondelles de banane, un peu de menthe ciselée, deux ou trois jet de citron vert et 1 càc de miel.

Mixer le tout et garder au frais avant de servir

 

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smoothie tomate/poire

une tomate de belle qualité (j'ai pris une authentique coeur de boeuf (pas les  plissées industrielles sans goût!)

Une belle poire william

un trait de citron vert

1 càc de miel de pissenlit ou de miel d'accacia

Peler les deux fruits, ajouter les deux édulcorants et mixer

 

Hebergeur d'image 

 

Mots-clés  : smoothieboisson aux fruitsconcombre, poire williamtomate,coeur de boeuf ,citron vertpissenlit,cramaillotte  

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13 août 2014 3 13 /08 /août /2014 00:20

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Voilà, j'ai attaqué le mode "finir tout ce qui est dans les congelo..."; en effet faut que je dégivre impérativement... et que je puisse faire un peu de place pour des légumes et quelques fruits que j'aurai plaisir à utiliser l'hiver prochain.

Il me reste entre autre, des mures de ronces ramassées l'automne dernier et je profite du passage de voyageurs chez moi pour leur préparer de bons smoothies avec les fruits de saison et ces mûres.

C'est super bon mais ce n'est pas sans mal; en effet, après avoir mixé, il faut passer au chinois car les mûres contiennent beaucoup de pépins.

Pour avoir une belle onctuosité, je mets toujours deux ou trois rondelles de banane (j'en garde toujours un peu au conbgélateur car la banane devient vite noire...), un filet de citron (vert ou jaune) et j'édulcore quelques fois avec un soupçon de miel

 

Comme base pour liquéfier un peu j'ai utilisé du jus de pomme bio (Ald...)

 Hebergeur d'image

 

 

 

Mots-clés: mûres ronces,smoothiefruit rougeboissonsans alcool 

 

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23 mai 2014 5 23 /05 /mai /2014 00:22

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Comme tous les smoothies, celui-ci est assez simple à réaliser.

Voilà de quoi bien démarrer la journée avec ou sans petit déjeuner selon qu'on a faim ou non.

Un smoothie est bien plus interessant qu'un simple jus de fruits car il contient des fibres et on garde quasiment tout le fruit.

Si l'on veut un peu édulcorer, choisir une demie càc de miel ou de sucre complet (bio)

 

Ciseler deux ou trois feuilles de menthe puis les mettre dans le mini robot avec une banane.

Verser un filet de jus de citron et compléter avec du jus de pamplemousse rose , en pack ou fraichement préssé

Mixer et servir! 

 

 

Mots-clés  : smoothiefruit,boisson aux fruitsbananepamplemousse rose,menthe 

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12 avril 2014 6 12 /04 /avril /2014 00:42

Je fais très souvent des smoothies mais celui-là est vraiment fait avec tout ce que j'avais sous la main et c'est une vraie réussite!

 

2 petites poires Rochas

3 rondelles de banane

1 càc de confiture pomme gingembre à la vanille

(ou remplacer par du miel et un peu de gingembre confit)

250 ml de jus de pamplemousse rose

4 feuilles de menthe hachées

 

Mixer le tout en blender 

 

 

Mots-clés  : smoothiepoire,pamplemousse rosebananementhegingembre 

 

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23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 20:43

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Il y a quelques temps je vous ai parlé de bananne rose. Je m'en suis servie de temps en temps pour la base d'un smoothie

 

1 banane

3 kiwi

complément jus d'orange ou autre pour trois verres (environ 600 ml au total)

1 càc de miel et cardamome (selon goût)

 

Mixer le tout et boire frais mais pas trop.

 

Calories = 130 cal le verre de 200 ml, soit 65 cal/100 g

 

 

Mots-clés : banane rosebanane,smoothiekiwijus d'orange 

Cardamome

 



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29 juillet 2013 1 29 /07 /juillet /2013 23:56

Voilà un smoothie très désaltérant avec uniquement deux fruits (pas besoin de banane pour amidoner) et deux parfums pour en exhauster le goût.

Franchement, c'est un régal et vu que je n'aime pas les betteraves cuites, voilà un excellent moyen d'en manger autrement que râpées, c'est à dire cuites mais mixées.

 

Pour deux verres:

 

1 betterave moyenne

1 tranche de pastèque

du jus de citron

quelques feuilles de menthe

 

Mixer le tout et gouter pour ajuster la menthe et le citron. mettre au frais jusqu'au moment de servir

 

 

Mots-clés : smoothiepastèque,betteravejus de citronmenthe 

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6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 23:21

smoothie-kiwi-banane-carotte.JPG

 

Voilà pas mal de temps que je ne vous avais pas invités pour un smoothie...

 

Il me restait deux kiwis auxquels j'ai rajouté 1/2 banane et j'ai complété avec du jus de carottes lacto fermenté (Demeter) afin de réaliser trois gros verres de smoothie.

Un vrai régal apportant de surcroît pas mal d'enzymes (le jus lacto fermenté).

Ajoutez à votre guise un peu de miel ou de sucre complet.

 

 Mots-clés : smoothiecarottejus de carotte lacto fermentébananekiwiboisson aux fruits 

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30 novembre 2011 3 30 /11 /novembre /2011 00:34

smoothie-fr-ban-mang-citr-or.JPG

 

Une petite collation en milieu de matinée ou un petit creux de 17 heures, c'est l'occasion de se faire un smoothie avec les fruits que vous avez. Pour moi, quelques cubes de mangues et quelques friases que j'ai gardées au congélateur, deux ou trois rondelles de banane pour l'onctuosité et un citron, pulpe et jus qui commençait à s'abîmer. Je n'ai même pas rajouté de sucre!

D'autres idées de smoothies...

snickers-11-11.JPG

J'ai refait des biscuits...si vite faits et si vite mangés ces snickers

 

Mots-clés  : snickersbiscuit,smoothiefraisemanguecitron 

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23 novembre 2011 3 23 /11 /novembre /2011 00:17

smoothie-pomme-kiwi.JPG

Je vous présente mes derniers smoothies:

• Le smoothie pomme/kiwi

• Le smoothie Kiwi/kaki

smoothie-kaki-kiwi-or-miel-citr-vert.JPG

Rien de bien compliqué, il suffit d'avoir un blender, ou au pire un mixeur plongeur et de mixer les fruits que vous avez avec les dosage qui vous plaisent en goûtant au fur et à mesure.

Pour le smoothie Kiwi/kaki, j'ai rajouté une cc de miel et 2 cs de jus de citron vert.

Je complète avec du jus d'orange généralement ou du thé et je rajoute souvent une ou deux rondelles de banane (jen ai toujours au congélateur) pour donner de l'onctuosité. Je ne l'ai pas fait dans le smoothie kiwi/kaki car le kaki gélatise très vite.

 

Mots-clés  : kakikiwismoothie,bananefruitpomme citron vertblender 

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3 juin 2011 5 03 /06 /juin /2011 01:00

kiwi-jus-pomm-miel.JPG

 

Mixer ensembles dans un blender, 4 kiwis, 4 rondelles de banane, une cc de miel et compléter avec du jus de pomme à 500 ml.

 

Il est préférable d'utiliser un très bon jus de pomme (jus de pomme trouble, bio que vous pouvez trouver chez Ald...ainsi que les kiwis et les bananes en bio).

 

blender-4cf04228501b7ebfb526e86b5bdc6dd0-150x150.jpg

 

Ci dessous, d'autres smoothies et le chocolat brésilien, un délice...Pour voir les ingrédients, cliquer sur la photo

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : smoothiekiwibanane,mielboisson aux fruitsfruits mixés 

 

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29 avril 2011 5 29 /04 /avril /2011 23:18

021.JPG

milksahke

Voici d'autres smoothies

2 oranges

2 pommes

1 kiwi
50 ml de jus de citron
1 cc de miel
 

2 cs de confit de patate douce

1 yaourt grec nature (pour le milkshake)

milk-shake-19-04.JPG

Eplucher, retirer les pépins et tailler les suprêmes d'orange

Placer les fruits et le confit dans le blender et mixer pour obtenir un smoothie.

Ajouter les autres ingrédients (pas le yaourt si vous ne voulez que le smoothie) et mixer.

020.JPG

smoothie

 

Bonne dégustation

 

 Mots-clés  : smoothiemilkshake,orange,kiwipatate douce,boisson aux fruits 

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17 décembre 2010 5 17 /12 /décembre /2010 00:09

smothie-ban-poir-kiwi-or-gingem-creme-12-10-002.jpg

J'avais envie denjoliver ce smoothie pour le servir en fin de repas de Noel, au lieu d'un digestif alcoolisé (un "après dessert"). Laissez libre cours à votre imagination mais cette fois-ci, j'ai choisis l'assemblage suivant:

1/2 banane

1poire

1 kiwi

du jus d'orange

1 cc de confiture ou de miel

1 cc de gingembre confit

de la crème fouettée légèrement sucrée

 

Mixer les fruits, ajouter le miel (ou confiture) et le gingembre (confiture de gingembre faite maison) et décorer avec la crème fouettée.

Je ne l'ai pas fait mais vous pouvez décorer d'un morceau de gingembre confit ou d'une cerise ou de quelques brisures de fruits confits ou tout autre décor de fête.

smothie-ban-poir-kiwi-or-gingem-creme-12-10-004.jpg

...Si, finalement, je fais une photo mais comme j'ai oublié les lunettes au travail je ne vous promets pas une netteté impeccable!

 

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3 décembre 2010 5 03 /12 /décembre /2010 00:32

smoothie-kiw-poir-or-11-10.jpg

 

Mixer ensembles, 2 kiwis, une poire, une cc de confiture et compléter avec du jus d'orange à 500 ml.

 

Ci dessous, d'autres smoothie et le chocolat brésilien, un délice...Pour voir les ingrédients, cliquer sur la photo

 

 

 

 

 

 

 

 

cardamome

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    J' ai tenté l expérience de faire un pain sans levain... avec de la limonade de sureau maison. Cet essai réussi date de juillet... depuis j'ai encore perdu mon levain (j'ai oublié de garder un bout de pâte...), il y a deux jours et je vous dirai bientôt...
  • Cake salé végétarien aux petits pois, carottes, amandes
    Ce cake est une merveille que ce soit pour manger le soir sur le pouce, en faire une entrée ou un en cas dans la journée ou son repas de midi au travail ou au telé travail (!). J’ai utilisé des petits pois surgelés et on pourrait y ajouter des dés de...
  • Moelleux amande fruits rouges ou autres fruits frais
    Je tiens l'origine de cette recette du blog de Samar mais, impossible de la retrouver et vous mettre le lien. Je l'ai faite une fois...bof, pas trop ça; Une deuxième fois la semaine dernière et là, on s'est vraiment régalés Cependant j'ai voulu y changer...
  • Pizza oignons poivrons chorizo mozza emmental, un délice cette recette
    Cette pizza est un délice...la énième. Je n’avais pas prévu de la publier mais je me suis ravisée et j’ai pu prendre en photo la dernière portion! Sa particularité...une base relevée et légère, des légumes crus, du chorizo coupé très finement et bien...
  • Rouleaux délicieux à la sardine , légumes, pomme, épices
    Je me suis lancée dans la fabrication de ces rouleaux et je ne le regrette pas, malgré la préparation un peu délicate . Ils étaient délicieux et très vite engloutis ! Bien sur, on peut utiliser du thon en boite, naturel, ou seulement des légumes pour...
  • Brioche vanillée à la crème et aux raisins
    J’avais fait des brioches avec la même recette en 2015. J'avais un pot de crème commencé... Cette recette est impeccable et cette fois, j’y ai mis des raisins et j’ai utilisé pour moitié, de la farine T65. Pour 12 brioches (grand moule ou individuelles)...
  • CHOUX AU JARDIN, 2 CHOUX PRÉPARÉS EN LACTO FERMENTÉ, CHOUCROUTE , MIAM ET SANTÉ.
    Soit, 3kg200 de chou lacto fermenté, donc de choucroute prête dans 15 jours / 3 semaines, à déguster cru ou cuit avec des pommes de terre et/ou, la charcuterie prise chez un charcutier garantissant un élevage respectueux. (blogcardamome.fr ) Le chou est...
  • Tarte oignons chanterelles
    J'ai fait cette tarte avec des oignons rouges que j'avais congelés, histoire de vider un peu le congélateur. J'y ai mis un peu de poitrine fumée mais ça n'est pas indispensable. Les chanterelles sont sèches, de l'automne 19 et je les ai rajoutées à la...
  • Pain mi complet au levain naturel mise au point définitive
    Je suis venue vous montrer mon tout dernier pain. C’est décidé, après avoir tenté à gauche à droite, de multiples process, je reviens au mien. En fait, il est dit qu’il ne faut pas changer ce qui marche (et fonction du type de farine, de la température...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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 merci à tous et à toutes

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