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14 mars 2018 3 14 /03 /mars /2018 10:05

Je déteste l'avocat en morceaux, en revanche j'ai appris à l'apprécier depuis que j'ai adopté la recette du "féroce".

 

Cette fois-ci, je vous propose ce féroce au thon. En fait, je n'avais pas de morue ni de brandade alors j'ai pris ce que j'avais sous la main, du thon et j'en suis ravie. J'ai agrémenté ce féroce d'huile de piment (piments oiseau  sortis du congélateur et marinés au moins deux mois  dans l'huile d'olive d'olive...je ne voulais pas les jeter et c'était la seule façon de les emporter à 5 heures de route!).

Bon c'est vrai, c'est "féroce"! mais ici, on aime et on en redemande. Nous le mangeons sur une tartine de pain maison, en entrée, en apéro ou en "en cas".

 

Dans un mixer, détailler l'avocat et ajouter:

1/2 à 1 jus de citron vert ou jaune

65 g de thon en boite, au naturel

1/2 oignon en morceaux

1 belle gousse d'ail

un peu de sel (gris pour moi)

2 càs de coriandre fraiche

2 càs d'huile de piment (j'en ai mis 3 + un piment de ce pot mais pour vous, ça sera un bon  début!)

1 bonne càs d'aioli (maison)

 

Mixer le tout finement, garder une heure au frigo et déguster

 

Mots-clés  : féroce d'avocat, avocat, thon,  piment oiseau, huile de piment, morue   

CARDAMOME

 

 

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commentaires

manou 15/03/2018 07:19

Cela doit être un délice...avocat et piment font bon ménage en principe :) Modéré pour moi tout de même. bises

Renée 14/03/2018 13:36

Mummm bien pimenté ce ne peut-être que bon. Bisousss

laura 14/03/2018 12:51

une jolie recette bien relevée !

josiane 14/03/2018 11:10

Cela m'a l'air bien bon !!!!
Bisous.

CARDAMOME 14/03/2018 20:26

et le piment pour toi? lol bisous

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