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17 novembre 2020 2 17 /11 /novembre /2020 08:36

 

J'ai découvert cette recette de petit four amande chez Salma et je voulais vous en faire profiter avec mes petites modifications

Déjà, je sucre moins et je n'ai pas mis de beurre (en fait , c'est un oubli et finalement ..ça le fait!

Ensuite, je rajoute du gingembre confit pour parfumer

 

 

 

 

Ingrédients :

 

80g d’amandes entières en poudre
60g sucre
4 blancs d’oeufs
60g farine
1 pincée de sel
1 pointe de couteau de bicarbonate de soude
60 g confit de gingembre dont 20 g de sirop

 

 

Préchauffez votre four à 200°C.

Ajoutez la poudre, la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et la pincée de sel aux blancs d’oeufs et mélangez.

 

Versez dans des petits moules en silicone comme ceux sur la photo.
Enfournez pendant 20 min à 200°C.

A la sortie du four laissez refroidir.

 

 

Vraiment simple et rapide pour avoir un petit gouter vite fait sous la main avec des blancs d'oeuf à utiliser!

 

 

Mots-clés  : moelleux, amande, gingembre,   mignardise  

CARDAMOME

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commentaires

Maël Jouet 19/11/2020 06:44

Au top :) merci pour cette page, au plaisir de vous voir sur mon blog. https://mael-jouet.blogspot.com/

Béa kimcat 17/11/2020 16:23

Des petits fours bien appétissants !
Bisous Béa

Renée 17/11/2020 15:58

Miam miam...Bisous je m'absente jusqu'à samedi.

Sylvie et Marc 17/11/2020 12:38

Je les adore déjà c'est petits fours ! Bises.

Ghis 17/11/2020 12:27

coucou, quelle bonne idée pour le goûter, merci et gros bisous Carda

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