tea time - BLOG CARDAMOME

30 septembre 2008 2 30 /09 /septembre /2008 20:11

petits délices divers, testés et savourés

J'ai eu envie au cours de mes visites et copiages, de refaire certains de ces petits gâteaux...

Je me contenterai de mettre les photos et de vous dire simplement que ce sont de vrais petits délices et vous pouvez y aller, c'est un régal assurément!

Ces nonettes prises chez deliceyes (elle même les a testées de chez supertoinette) Contrairement à elle je les ai enfournée sans attendre et c'est tout aussi bien. c'est très agréable en le mangeant d'y découvrir la 1/2 càc de confiture d'orange qu'on met sur le dessus avant d'enfourner.

faquasses

Les Faquasses de chez ml (elles les a testées elle aussi mais je ne sais plus l'origine).

Pour une bonne quinzaine de biscuits il vous faudra :

250 g de farine

1 oeuf

1/3 de verre de sésame ( je vous le mets texto , évidemment pas un verre genre chope de bière la ça ne le ferait pas .)

1/2 verre de sucre en poudre
1/3 de sachet de levure
1/3 de verre d'huile

Mélanger tous les ingrédients mais de préférence dans l'ordre suivant : farine , levure , sucre , oeuf , sésame , huile et fleur d'oranger . Bien pétrir le tout . Puis faire un boudin et détailler en morceaux d'une bonne épaisseur

Enfourner à 180 ° , et faire cuire dix minutes à peu près .Fleur d'oranger ( pour ceux qui aiment ).

Comme je n'aime pas les mesures approximatives, pour moi, le 1/2 verre de sucre c'est 100 g, le 1/3 de sachet de levure c'est 5g, et le 1/3 de verre d'huile c'est 80 ml. pour l'eau de fleur d'oranger j'ai mis 3 bouchons. En revanche, pour les graines de sésame, je les ai choisies grillées et je n'en ai mis que 20g. le tout nous donne un super biscuit, très agréable en texture et en goût (normal, sinon je ne l'aurai pas mis ici!).

Les kalb el louz et makrouds de chez "ma cabane aux délices" Alors là, on s'est littéralement gavés tellement c'est fin et pas trop sucré comme ceux qu'on peut acheter.. Je n'ai rien changé et je vais en refaire car c'est trop bon!