750 grammes
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24 octobre 2012 3 24 /10 /octobre /2012 00:52

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Le salon, suivi du coin cheminée

 

Lors de notre séjour à Marrakech, nous somme allés visiter des amis qui étaient au Riad La Porte Rouge. Cette magnifique demeure, est située tout près du Palais royal: Aller rue Bab el Hmar et prendre la 2ème rue à gauche (entrée des jardins du palais dans le dos), puis encore à gauche, tout au fond de la ruelle.

Nous n'y avons pas dormi mais nous y avons mangé en soirée, un excellentissime couscous royal. Le lieu est sublime et mes photos ne traduisent que peu le bien être que nous avons ressenti à passer un moment dans ce Riad. Nous avons profité de l'open bar où l'on trouve un assortiment généreux de plusieurs boissons classiques et de boissons maison (coktail, sangria etc...). Le service est élégant, sans fausse note, très attentionné, tant de la part des employés que de la direction.

(Voir en bas, les coordonnées et site)

 

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Le patio du RDC de jour

 

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Revêtement mural (tadelakt) et au sol dans le respect de la tradition (bejmat et zellige)

 

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Une des 7 chambres qui ont toutes été décorées avec soin dans le respect de la tradition; des meubles et décoration chinées les uns après les autres

 

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Le patio, de jour

 

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A l'étage

 

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Une des chambres

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Terrasse, celle où nous mangerons le soir

 

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Open bar pour ceux qui le désirent

 

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Le patio du RDC de nuit

 

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Le petit salon au coin du feu jouxtant le salon rouge

 

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Un narguilé que la maitresse des lieux a chiné ...c'est une des plus jolies pièces d'art de ce Riad

 

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Eclairage de nuit pour ce même salon rouge

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Le salon au RDC, de nuit

 

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Le jacuzzi peut fonctionner  la nuit, avec une cabine de massage, à droite

 

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Des transats pour se reposer après le jacuzzi, sur la terrasse, même de nuit comme ici

 

NOus sommes passés à table sur la terrasse car il faisait un temps doux

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Et nous avons dégusté un magnifique couscous royal (poulet, merguez, boulettes et t'faya)...j'aurais mangé tout le plat!

Voir une de mes recettes pour le T'faya ...Je me rends compte que je fais le couscous k'dra comme les marocains et que je n'en ai jamais publié les photos et ma recette...va falloir que j'y remédie!

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Suivi en dessert d'une multitude de petits gâteaux faits par la cuisinière des lieux; ils sont....à tomber parterre!

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Le service est discret mais très élégant, très classe avec une courtoisie et une sympathie inouies

 

J'espère que la visite vous aura plu et donné envie d'y séjourner. Un conseil, réservez très vite avant la saison car c'est une des plus belles prestation de la ville. Comme pour chacune de mes critiques, vous pouvez me faire confiance!

Merci à Karen de m'avoir fait visiter le lieu de charme et laissé prendre ces photos.

 

De 50 à 100 € (clim, wifi, restaurant, salon de thé pâtisseries maison, sefrvice de qualité)

48 Rue Derb Jamaa Bab Hmar, Médina, 40000 Marrakech (Voir la carte)

      Fax: 00 212 (0) 524 33 31 01

Email: riad.laporterouge@gmail.com

            +212 (0) 524 38 31 16  

Cardamome


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5 septembre 2012 3 05 /09 /septembre /2012 20:19

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Je vous ai déjà parlé du Julien... je n'avais pas pu prendre de photo n'ayant pas pris mon apn.

Hier, mo-nome a tenu à m'inviter et m'a laisser choisir l'endroit: sans hésitration, j'ai choisi Le Julien.

Ils sont vraiment très accueillants, toujours le sourire, alors même que nous avons quitté les lieux vers 14h30!

Saveur, saveur, saveur et produit, voilà les maitres mots ici.

Je ne m'étendrai pas plus...allez y!

 

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Association parfaite, j'aurais seulement rajouté un soupçon de sel

 

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Pas besoin de décorum pour ce qui est si bien préparé

 

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Ooooh, le gratin qui accompagne la côte de veau...quel régal

 

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Thon mi cuit, que j'avais déjà pris la dernère fois, sublime; moi qui déteste les poireaux et les épinards, j'en redemandais presque. Purée maison, une merveille

 

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Nous l'avons demandé rose...côtes de veau aux morilles

 

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des fromages que les patrons prennent plaisir à découvrir au gré de leur balades

 

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Je n'avais vraiment plus faim mais je n'ai pu résister!

 

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Moelleux chocolat coeur coulant au caramel: délicieux

 

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Baba au rhum (rhum à disposition en bouteille): une merveille

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Horaires : 

Lundi - Vendredi 
de 12:00 à 14:00

Mardi - Samedi 
de 19:30 à 22:30


Prix : 
A la carte (entrée + plat + fromage + dessert) 48 €
Plat du jour 14 € à 22 €
Bouteille de vin 10 - 500 €
Menu déjeuner 22 € (au 4/9/12)

Restaurant Le Julien 

Le Julien | 114 rue Paradis | 13006 Marseille | Tél. : 04 91 37 06 22

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20 août 2012 1 20 /08 /août /2012 23:36

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Ces deux phoptos montrent celui de Mazargues...léger...rien à manger!

N'allez pas au 194 avenue de Mazargues, en tous cas, pas, tant qu'ils

ne sauront pas le faire aussi bon qu'ailleurs. En plus, je leur avais demandé

du complet...la mie blanche est faite tout au plus avec de la farine T85!!!

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Je vous ai parlé du pain Paillasse jeudi dernier.

Vous savez que je fais mon propre pain et suis parvenue à quelque chose qui me satisfait entièrement ; cependant, de temps à autre, j’aime bien prendre ce pain paillasse et ne m’en prive pas depuis que j’ai trouvé une bonne adresse sur Marseille.

En réalité il y trois adresses sur Marseille, ou plutôt 4 si on inclue la boulangerie d’Allauch qui est de la même franchise que celle de Mazargues.

Le meilleur pain Paillasse se trouve, croyez moi, sur la place Cadenat à la boulangerie « le Fournil de la Belle de Mai" (coordonnées sur mon autre article).

En effet, j’ai acheté il y a 15 jours le pain paillasse à la boulangerie de Mazargues ; eh bien, il ne ressemble pas du tout à celui dont j’ai l’habitude depuis plusieurs années : il est léger, sans saveur, la mie est plutôt sèche. Sous son aspect extérieur, il y ressemble mais quand on le soupèse il est au moins deux fois moins lourd. En revanche, il coûte le même prix (en fait, 5 cts de plus soit 1.85 € mais pour au moins deux fois moins de poids, si ce n'est pas trois). Je n'avais pas pesé celui du fournil de La Belle de Mai mais il était donné pour faire 1 kg/1.80 €. Celui de Mazargues fait 330 g/1.85 €.!!!!

- Je leur ai téléphoné et je leur ai dit, en tachant d’être le plus aimable possible, ce que je pensais de leur pain.

- J’ai, parallèlement à cela, complimenté le boulanger de la place Cadenat. 

- J’ai également contacté le site du pain Paillasse et leur ai dit ce que je pensais de la boulangerie « La tarte Tropézienne » qui à mon sens, ne respecte pas le cahier des charges

 

Voilà, je tenais à vous le faire savoir, afin que vous ne vous arrêtiez pas à Mazargues ou que sachiez reconnaitre le vrai (lourd, mie dense, légèrement humide), si vous en trouvez près de chez vous.

 

Evidemment, la photo ne peut pas être représentative, ni du poids du pain ni de son goût aussi je vous laisse apprécier et seulement vous en faire une idée à ce que j’ai ressenti et écrit ici.

Voyez en dessous, le pain Paillasse tel qu'il est vendu au Fournil de La Belle de Mai, une merveille.

Toutes les coordonnées sur mon autre article

 

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      Mots-clés : pain paillasse,meilleur painfermentation longue

Cardamome

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 23:39

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Sur le marché des producteurs, derrière la vieille poste, Aix-en-Provence

 

Vous connaissez certainement ces petites friandises qui sont très célèbres à Aix -en-Provence et que j'ai moi même eu l'occasion de faire, suite à un stage...sur la photo, ce sont les miens (tiens...jamais mis la recette!).

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Eh bien, mercredi, je suis allée faire un tour sur le marché de la poste où de nombreux producteurs locaux viennent y vendre chaque jour leur production. J'ai eu l'occasion de goûter ses calissons et faire connaissance avec "CALISSOUN", un artisan confiseur (je ne sais si c'était Christophe Grini ou Eric Gimenez). 

J'ai toujours été une fidèle d'un autre confiserie qui fait pour moi les meilleurs calissons d'Aix et qui a encore du matériel authentique qu'il a juste mécanisé soulageant ainsi le travail à la main. "Calissoun" ma dit qu'il lui avait acheté ce matériel et ça m'a convaincue de gouter ses calissons. Sachez qu'ils sont parfaits, infiniment savoureux avec juste la petite pointe d'amertume qu'il faut. J'ai également gouté une des ses créations, un calisson aux figues que j'ai trouvé vraiment merveileux même s'il sort de la grande tradition mais reste dans le local, la figue étant un pur produit provençal (et méditerranéen, bien sur).

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Alors si vous désirez en acheter pour offrir ou pour votre consommation personnelle vous pouvez les lui commander ou acheter sur place en toute confiance.

Calissoun fait une sélection minutieuse es mtières premières utilisées puis les transforme de manière rigoureusement artisananle et bien sur, snas aucun colorant ni additif et d'ailleurs propose également une gamme bio (mention AB)

Juste pour l'annecdocte, lorsque j'étais très jeune (16/17!) je travaillais comme calissonière dans une confiserie d'Aix pour mon job d'été et  j'en mangeais probablement un sur 5 que je disposais dans les paquets, en épi ou autre motif. Ils sortaient de la fabrique (la très célèbre Parli, tout aussi merveilleux calissons), ils étaient encore tièdes et c'était un pur plaisir qui me fit prendre 5 kg en un mois! C'est vous dire si je suis habituée depuis très longtemps à gouter de merveilleux calissons, les appécier, savoir comment on fait pour reconnaitre leur fraicheur (appuyer légèrement dessus, discrètement et à la moidre pression, ils vont se craqueler). Selon les fabricants, vous rencontrerez en les masticant, un petit bout d'amande dans la pâte qui a servi à les confectionner...


www.calissoun.com (site en construction)

Tel.: 04 42 63 11 51

info@calissoun.com

9 rue du docteur Bertrand-Rés.Loubassane-Bt 1

13090 Aix-en-Provence

 

Mots-clés : calissonles meilleurs calissonscalissoun

 

Cardamome

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17 mai 2012 4 17 /05 /mai /2012 23:39

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Le Sixième Sens est un restaurant/brasserie au design contemporain réputé sur Marseille, face à l'entrée principale du Grand Parc du XXVIème Centenaire, près de la place Castellane à Marseille. Il est le repère des cadres du quartier pour un repas d'affaire ou des gens « branchés » pour prendre un repas entre amis.

Ce restaurant est considéré comme un « must » sur Marseille tant sur le plan de l’ambiance que de la cuisine proposée.

J'y suis allée il y a quelques temps, profitant d’un coupon promotionnel.

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Je tiens à vous dire que j’ai été très déçue.

J’ai attendu longtemps avant d’être servie et finalement, le choix des plats s’en est trouvé très réduit. Après 45 minutes nous avons pu choisir ( !) ce qu’il restait à la carte auquel le patron a du rajouter le saumon reçu probablement pour le lendemain vu qu’il n’y avait plus de viande (nous sommes tout de même arrivés à 12h30 !). Plus de magret, ni d’entrecôte, ni de souris d’agneau, plus de raviolis (suggestion) et pratiquement plus de dessert (que des crèmes).

 Parlons de la saveur des plats qui est tout à fait quelconque et ne correspond en rien au nom évocateur de ce restaurant…Je noterai juste un point positif : la cuisson des poissons est parfaite.

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Le café n’est vraiment pas bon et le bruit (dont la musique d’ambiance trop forte) nous empêche de communiquer agréablement d’autant que les tables sont très rapprochées (environ 40 cm, la norme étant d’1m). Le téléphone sonnait et personne ne s’en inquiétait…pas étonnant que j’aie eu du mal à faire la réservation.

Pour moi, ce restaurant n’est pas gastronomique comme il était indiqué sur le coupon, tout au plus, « semi-gastro » (même garniture dans les plats).

Je noterai un rapport qualité prix très moyen et ne recommande pas du tout cette adresse.

Ayant du prendre le saumon, nous avons du payer 8 € de plus pour lesquels le patron aurait du avoir un geste commercial étant donné l’attente et le manque de choix (je précise que ce supplément nous a été remboursé par le site promotionnel, sous forme d’avoir)

 

OUVERTURE
DE 12H à 15H, du lundi au vendredi
ET DE 20H à 02H00 du mercredi au samedi

 

LE SIXIÈME SENS
23 Avenue Corinthe
13006 Marseille
04 91 41 51 06    http://www.lesixiemesens.com/

    

 

 

 

Cardamome

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29 novembre 2011 2 29 /11 /novembre /2011 15:32

 

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Vous savez que les smoothies, ça me connait, il n'y a qu'à voir les nombreuses idées de smoothies que j'ai déjà publiées...

Eh bien tout récemment, j'ai eu l'occasion de goûter à ces tout nouveaux smoothies que l'on trouve en rayon frais; vous connaissez également mon esprit critique...

Eh bien vous pouvez me croire, ces smoothies Innocent sont parfaits en tous points: le goût, l'onctuosité, le pasckaging, respectueux de l'environnement. Sachez qu'ils reversent un petite somme sur chaque pack vendu à des associations.

Prix de vente public pour un pack de 75cl avec DLC, en général 2.99€ sauf à casino où ils exagèrent avec 3.53€!. Au carrouf, vignette détachable en ce moment pour l'achat suivant (0.30€ de réduction)

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Juste que , le seul soucis, c'est que j'aime bien faire tout moi-même avec les fruits que j'ai sous la main! Mais franchement, ce sont de sérieux concurrents et, les restaurants et les bars feraient bien de les proposer dans leur carte...

Je souligne que je n'ai aucun intérêt à vanter cette marque et je le fais objectivement dans le cadre de ma rubrique critique gastro

 

Cardamome

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23 octobre 2011 7 23 /10 /octobre /2011 23:54

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Je suis allée la première fois dans ce restaurant LOU MAZET dans les années 99/2000 et j'y avais formidablement bien mangé, je me souviens c'était un paleron braisé...extraordinaire (il porte un nom ce plat, provençal et le chef me l'a encore dit aujourd'hui mais impossible de retenir). J'en connaissais la propriétaire, Luciana qui cuisinait également car nous avions fait ensemble le stage HACCP, obligatoire pour tout restaurant. Luciana a pris sa retraite...

Je vous invite à lire le commentaire du 17 juin 2017 qui vous donne une autre approche de ce restaurant, au quel j'ai répondu...à vous de vous faire une idée...

resto lou mazet (3)

Ce restau, c'est une occasion "deal" saisie il y a quelques temps, vu que je connaissais l'endroit et que je savais que ça ne pouvait pas être décevant.

Et ça ne l'a pas été!

C'est une  bonne table  gastonomique, savoureuse avec des cuissons réussies et de jolies présentations.

L'accueil y est chaleureux dans un espace à la fois chic et convivial avec la possibilité en été de se baigner.

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Lou Mazet est situé à Allauch au nord est de Marseille dans un quartier résidentiel calme.

Nous étions deux; je vous laisse découvrir les plats que nous avons pris avec mes anotations dessous. Je dois avouer qu'au dessert j'ai eu du mal à finir et d'ailleurs j'en ai laissé car les plats sont très copieux

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une tapenade excellente pas trop salée, pas trop amère juste ce qu'il faut

 

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croustillant de chèvre...je ne sais plus exactement, ce n'était pas mon choix

 

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salade de ravioles croustillantes avec lardons et copeaux de mozzarelle: j'ai beaucoup aimé et maintenant je sais même comment on les cuit ces ravioles!

 

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magret et sauce au chocolat parfumée au gingembre, pollenta: un régal cette sauce et une association à reprendre

 

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Brochettes de gambas, bisque et risotto crémeux: un régal!

 

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mousse au chocolat aux amandes croustillantes et chantilly meringuée

 

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sushi et makis de fruits frais au riz au lait

 

 

Le menu est à 36 €, on choisit ce qu'on veut dans la carte et nous n'avons pas pris les plats les plus chers (foie gras, lotte, filet de boeuf...); 

Pour moi qui ai profité d'un deal je n'ai réglé que 35€ pour nous deux. Nous avons également pris un côtes de Provence rouge 50 cl (grand cru classé, Brégançon, sublime...) 

il y a aussi un menu à 15 € mais je vous suggère d'aller sur le site car je n'ai pas trop eu la curiosité d'en connaitre plus

 

Lire aussi les derniers commentaires (17 juin 17)

LOU MAZET, la Table Provençale

92, rue des perdreaux

Le Logis Neuf

13190 Allauch

04 91 68 90 00  www.lou-mazet.com

 

 

Cardamome

 

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 10:55


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Le chef Christian Fondeviolle nous prépare ici des plats de son sud ouest natal avec des produits fermiers qu’il fait venir de là-bas (canard fermier de Chalosse en label rouge) et il les cuisine à la plancha. Point de légumes trop cuits et un magret cuit rosé rouge comme il se doit.

Outre sa carte élaborée et son menu « saisonnier » (à 25 €) il propose de nombreuses soirées à thème ou encore des soirées de mariage, des célébrations familiales (baptêmes anniversaire) faisant éventuellement intervenir des animateurs selon le désir des convives (ventriloque, magicien…) : il s’occupe de tout.

«Toutes les danses, toutes les tendances et tous les âges se retrouvent chez "LOU LANDAIS"  le Samedi soir.

Un lieu de fête en Pays d'Aix !!  »

 

 

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Nous avons pris, le menu « saisonnier » accompagné d’un verre de vin de Pauillac (5 €). Je ne pourrai hélas pour cette fois-ci me prononcer sur d’autres plats surement plus élaborés.

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foie gras sur crudités de chou

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plancha de magret aux légumes (sur feuilles de chou, tomate coeur de boeuf, courgette, pomme de terre)

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Pour le dessert il nous proposait ce jour-là un gâteau basque réalisé par la boulangerie de Gréasque.

Je vous laisse apprécier en regardant les photos.

J’aurai souhaité des pommes de terre un tantinet plus cuites et un dessert qui corresponde davantage au vrai gâteau basque dégusté dans la région. Le vin était excellent pour un prix raisonnable et le pain vraiment appréciable (cuit sur place mais vraiment très bon ; ma note pour celui-ci : 16/20).

Nous avons mangé en terrasse au calme et l’accueil fut excellent, chaleureux.

Une petite halte sympathique avec un menu raisonnable.

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Lou Landais 

12, parc d’activités des Pradeaux

13850 Gréasque (face à Intermarché)

Tel : 04 42 69 91 91

Lou-landais@orange.fr

www.lou-landais.com/

 

 

cardamome

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26 septembre 2011 1 26 /09 /septembre /2011 23:05

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Une soirée était organisée au restaurant de tapas ID Fixe (en est-ce un?) sur le cours Julien à Marseille,  pour faire se rencontrer le groupe des qypeurs marseillais; des membres de OVS s'y trouvaient aussi  (deux groupes distincts et je fais partie des deux...le hasard)  .

Ce soir là du reste, nous avons pu assister à un mini cyclone, si je peux dire.

...Pas moi qui ai choisi le lieu mais bon sang, comment de tels établissements peuvent -ils exister? et en plus, il y a du monde!!!! Faut dire que les marseillais n'ont jamais été de grand  gastronomes (sauf exceptions!) mais tout de même, de qui se moque-t-on?

L'assiette était "réservée" avec la sangria (bof) dans un verre en plastique comme pour l'assiette, pour 10 € et c'était 10 € de trop, même si le prix avait été négocié pour le groupe, en tous cas le mien.

Il se met à pleuvoir et du coup, tout le monde se réfugie à l'intérieur qui n'est pas prévu pour abriter du monde. Les gens sont agglutinés autour du comptoir pendant que d'autres préparent des assiettes de tapas convenues.

 On passe d'un côté pour régler, on vous donne un ticket (écrit sur un papier de cahier, à la main) afin de pouvoir récupérer plus loin l'assiette. pas de note, pas de dessert, pas de carte bleue, pas de chèque...

Entre temps, je veux dire entre le moment où il a commencé à pleuvoir et le moment où nous avons quitté les lieux définitivement, je n'ai vu personne se laver les mains. Pourtant, il y a eu le transport de chaises vers l'intérieur, les serpillères etc... et on prépare les assiettes avec les mains, on coupe les tranches de fromage itou....

 

L'assiette, qui n'a rien d'une assiette de tapas, contient des pommes de terre, une vague sauce blanche industrielle, un peu de chorizo, sortant d'une grande surface médiocre (j'ai vu le gars ouvrir le paquet!) et quelques morceaux de fromages (trois sortes du genre sous cellophane).

Du coup j'ai oublié de prendre la photo (pluie, un coup dedans, un coup dehors sur des chaises trempées...)

Quelle arnaque !

Je pense toujours, dans ces cas-là aux pauvres touristes qui se seraient attardés sur le cours Julien où il fait si bon vivre (enfin, pas ce soir là de mini tempête).

 

Il parait quils ont d'excellent jus de fruits...pas gouté

Il parait que le patron se targue de faire les meilleurs tapas de la ville...au moins pour sa pub aurait-til pu nous en faire profiter

En tous cas, il a un manque de savoir communiquer car il aurait pu profiter de l'occasion, surtout avec des gens qui sont chargés de faire des articles (eh oui Qype c'est un guide...). Pas de chance pour lui, j'étais là!

Mais afin de rester totalement impartiale, je vous invite si le coeur vous le dit encore à vous rendre sous le lien "Qype"; je connais Anne, je ne pense pas qu'elle aurait fait preuve de complaisance. Simplement, ils nous ont pris ce soir là pour des pigeons.

Est-t-il besoin de vous donner l'adresse? 76 Cours Julien 13006 Marseille

Peut être me suis-je trompée de restau!!!!

 

Cardamome

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5 septembre 2011 1 05 /09 /septembre /2011 23:29

 

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J'ai eu l'occasion il y a quelques temps de profiter d'un "deal" pour gouter les sushis proposés par ce point de vente, Sushiwest.

Il ne s'agit pas à proprement parlé d'un restau car on ne peut s'y asseoir mais juste attendre pendant qu'on vous prépare votre commande.

J'ai voulu faire la commande par le net mais impossible d'être sure que je serai livrée car , voulant m'en assurer, je n'ai eu personne au téléphone. J'ai su après que ce téléphone était surchargé et discrètement, je me suis fais passer le téléphone portable du gérant, au cas où...! 

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Beaucoup d'attente, mais ça vaut le coup et ça m'a permis de discuter avec le gérant tandis qu'il préparait ma commande

Je ne suis pas très fana des sushis mais autant ne pas mourir idiote j'ai donc tenté l'expérience une fois de plus et ma fois, c'était plutôt reussi.

D'abord, je dois vous dire que le gérant, un jeune très  au travail lui même, m'a semblé fort sympathique et avenant, près à rendre service et d'ailleurs, il m'en a mis plus que ce que j'avais commandé...pour gouter a-t-il dit! excellente démarche commerciale que peu savent utiliser ... et vu que je n'avais pas la monnaie exacte...bref...j'y retournerai pour la lui rendre; élégant non!

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Ce plateau de sushis nous a fait deux repas car il est fort copieux et j'ai payé 18 €   pour 2 plateaux de 18 california chacun + 2 salades de choux + 2 boissons soft au choix au lieu de 36 €. J'ai réjouté une soupe miso (celle que je n'ai pas réglée et heureusement car je n'ai pas aimé...pourtant, je connaissais le miso) et j'ai échangé quelques californias contre des sashimis. Le saumon à droite, c'était cadeau!

 J'ai bien aimé! même si je ne suis toujours pas très fan car je préfère une cuisine plus...surprenante comme la cuisine thaïe

 

Je dois préciser pour ceux que ça intéresse qu'il s'agit d'un "restau" casher

Pour ma part, j'en ai eu pour mon argent et même hors promo les prix ne sont pas éxagérés

J'ai vu les japonais tailler le poisson tout frais et soucieuse de ces détails, j'ai pu observer qu'ils travaillaient proprement. Ils m'ont même dit "ok" pour venir suivre leurs conseils et apprendre les premiers pas du sushi!

 

 

Sushiwest Saint-Just 
61, rue Saint-Just, 13013 Marseille,  Tél.             0826.88.26.88       , http://www.sushiwest.fr/ , Horaires d’ouverture : tous les jours midi et soir, SAUF vendredi soir et samedi midi et soir

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Cardamome

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24 juillet 2011 7 24 /07 /juillet /2011 23:13

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Samedi midi nous avons profité d’un coffret offert sur Cadoresto  pour aller dans ce restaurant de Sausset les Pins (Côte bleue) ou vit et expose quelques fois le peintre Guy Toubon un peintre ami dont je vous ai déjà parlé (expo prochaine en Chine).

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Le restaurant Les Girelles est tenu par Joëlle Boudara et ses enfants.

Au Restaurant Les Girelles à Sausset les Pins, voici ce que nous avons mangé pour 49.90 € (que j’ai réglé 25 € avec le coupon réduction KGBdeals) : le menu est imposé (pour cette promotion) et correspond au menu de base à 20 €.

...Beaucoup de poissons sur la carte des Girelles à qui  les pêcheurs du coin réservent une partie de leur plus belle pêche.

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Un kir nous est servi avec des amuses bouche  faits de pâte feuilletée au beurre

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Une assiette de crudités (salade verte mélangée, courgette, concombre, melon, quenelles de crème de pois chiches, petite ratatouille,huile d’olive) servie avec un verre de rosé de Provence

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Pavé de vivaneau aux amandes et légumes (courgette, tomate cocktail pochée, riz sur rondelle de patate douce, quart de fenouil), servi avec un verre de Côte du Rhône blanc

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Assiette de Sorbets variés maison (framboise cassis)

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Mignardises de petits fours maison

Café

 

Déjà, lors de ma réservation au téléphone, j’ai été accueillie par une voix douce, souriante et la personne très avenante n’a pas du tout « tiqué » lorsque je lui ai annoncé que nous venions avec un coffret cadoresto et pour 13 heures (Sausset est environ à 25 minutes de Marseille) .

A notre arrivée, le même sourire nous accueille assorti de paroles de bienvenue dans un cadre aux couleurs chaudes de la Provence.

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En salle, une serveuse et un serveur, ainsi que la responsable de salle qui nous a accueillis, peut être Joëlle Boudara elle-même...

Les tables sont joliment installées, avec suffisamment de place entre elles et la décoration élégante ; assiettes de présentation, nappes, sur-nappe et serviettes blanches, des fleurs et plantes pour agrémenter cette jolie présentation. Le restaurant fait face à la mer et au phare de Sausset et on peut y manger en terrasse.

Le service est de qualité, professionnel, nous le constatons pour chaque geste et à chaque service et changement de couvert (à noter, les très jolis couverts en argent, photographiés).

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Quant à nos plats, ils sont excellents avec une cuisson parfaite pour le poisson. Si j’avais du vraiment pousser le détail, j’aurais personnellement moins cuit le fenouil car j’aime les légumes juste décrudits qui révèlent ainsi davantage leur saveur.

Les petits pains maison sont servis avec une pince sur une assiette à pain (16/20)

L’assiette de sorbets maison surmontant des mini biscuits à la cuillère est parfaite.

Nous terminons le poisson avec difficulté mais nous sortirons de table repus car nous n’avons pas pu laisser les petits fours sans en goûter quelques uns…

…et de temps en temps quelqu’un qui vient nous demander discrètement si tout va bien et se prête volontiers à un petit échange.

 

Vraiment, rien à redire, tout est parfait pour un très bon rapport qualité/prix et nous avons passé un moment des plus agréables car il n'y avait aucune fausse note.

 

Le restaurant est ouvert tos les jours sauf dimanche soir et lundi.

15 Rue Frédéric Mistral
13960 Sausset-les-Pins
             04 42 45 26 16     

Prix des menus, de 20 à 65 € http://www.restaurant-les-girelles.com/restaurant_les_girelles.php?page=menus#31

Petit Futé, Gault et Millau, 3 fourchettes Michelin et pour ma part 4/5 Qype

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cardamome

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20 mai 2011 5 20 /05 /mai /2011 23:05

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La Friche est un des lieux branchés de Marseille; c'est là que se trouvent les studios de ciné ("Plus belle la vie" etc), entre le quartier de la Belle de mai et la gare, au 41 rue Jobin. 

Hier, j'y suis allée en fait dans le but de faire d'une pierre deux coups: en effet, sachez que Marine (concurrante Masterchef 2010  finaliste il me semble) y travaille en cuisine et qu'hier, Georgiana (concurrante Masterchef 2010 dans les 13 dernières) y proposait un de ses plats dont la recette se trouve sur son livre "Ma cuisine de Marseille" pour lequel était proposée une séance d'autographe!

 

georgiana (masterchef) (1)   marine (masterchef) (1) 


J'ai donc pu rencontrer et discuter avec chacune (je connaissais déjà Georgiana, pour l'avoir côtoyée lors des journées groumandes de Vaison la Romaine); quant à Marine, comme je le lui ai dit en riant, c'est elle qui ne me connaissait pas car j'avais largement eu le temps et le plaisir de beaucoup l'apprécier pendant des semaines, lors de l'émission. 

Vous avouerez que, avec Romain (3ème), Marine (2ème) et Goeorgiana (13ème), la région de Marseille a été fort bien représentée!

Voici le livre...parcouru et vu de très jolies choses mettant à l'honneur la cuisine de Marseille.

livre-georgiana.JPG

Cliquez sur le livre ou ici et vous en saurez plus!

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Les Grandes Tables de la Friche ne ressemblent à aucun autre restaurant : c’est immense, parfait pour de grandes manifestations ramenant des artistes de la Cartonnerie ou du cabaret Aléatoire. J’ai noté l’énormité des lustres, hélas très poussiéreux. C’est plus un réfectoire qu’un restaurant, assorti d’une immense terrasse pour y manger au soleil, dans l’ambiance culture théâtre-ciné-radio.

Ce restaurant est parfait pour venir y déjeuner dans "l'ambiance", entre amis ou collègues quand on travaille dans le coin.

Les portions sont correctes mais la saveur n'est pas au rdv sauf pour le dessert (fondant au cœur coulant, le top!);

1 plat+1 dessert pour deux = 35 hors boissons, on paye à la caisse en indiquant son numéro de table.

Personnellement, je préfère la saveur à la quantité... j’ai noté la gentillesse des employés mais le service était long (il n’y avait pas trop de monde hier et il était 13h15, fin de service). Hélas, peu de choix pour les plats principaux (ceux de Marine et celui de Georgiana) et les desserts...il n'y  avait presque plus rien...heureusement il y a toujours le fondant au coeur coulant, fait par un pâtissier!

Je reviendrai, pour ce fondant et pour  un des plats proposés par Marine mais, en début de service car le reste ne mérite pas ce prix.

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agneau

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entrecôte

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fondant...

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...au coeur très coulant, le top


 Les grandes Tables de la Friche

 Friche la Belle de Mai

 41 rue Jobin

 13003 Marseille

 

Tel. 04 95 04 95 85 www.lesgrandestables.com 


Cardamome

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20 avril 2011 3 20 /04 /avril /2011 23:47

 

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merci à guy pour sa photo

Je n’avais pas mon apn sur moi donc je n’aurais pas le plaisir, cette fois-ci, de vous montrer quelques photos du cadre et des plats proposés dans ce restaurant, Le Julien (rue Paradis, Marseille) ; ce qui est fort dommage car je me suis littéralement ré-ga-lée !

Ce restaurant reçoit généralement des hommes d’affaires du quartier (avocat, médecin..), en tous cas le midi car je n’ai pas encore eu l’occasion d’y retourner, ce qui ne saurait tarder.

L’accueil est très courtois mais détendu, presque convivial et l’on sent bien que les patrons connaissent très vite les habitudes des clients réguliers.

La décoration est agréable, agrémentée de caisses de bouteilles des meilleurs crus proposés ici.

Une salle à l’avant, une salle à l’arrière, il est conseillé de réserver car cette bonne adresse n’a pas retenu que ma seule attention !

Le menu proposé est à 20 € ce qui est tout à fait raisonnable, d’autant plus qu’ici, tout est fait maison et les produits frais, sublimés simplement sans décorum inutile. Les cuissons sont parfaites et même hors saison, les tomates avaient du goût ce qui laisse supposer une recherche dans ce sens.

Moi qui n’aime pas a priori les épinards, j’ai adoré ! Ce qui est la cerise sur le gâteau, si j’ose dire, c’est que les desserts sortent de l’ordinaire et il y en a un multiple choix, tous aussi bons les uns que les autres, d’après les personnes habituées. Il m’a bien fallu faire un choix et croyez moi, c’était divin, j’en avais encore les papilles émoustillées après trois heures de temps.

J’ai beaucoup apprécié le choix en whisky…en effet, ils avaient un des meilleurs et mon préféré (Laphr…). Je n’ai pas d’avis à donner sur les vins car c’est ou apéro, ou vin pour moi ! Une eau pétillante peut y être choisie, l’eau d’Areza. Ce n’est pas moi qui invitais….

Serviette et nappes de coton blanc et le pain sans fantaisie mais très honnête.

Au menu,  j’ai choisi :

• des sardines fraiches en garniture d’épinard (sardines farcies aux épinards, garnies de jeunes pousses et de pulpe de tomate fraiche.

• Un pavé de thon frais (cuisson selon souhait, pour moi rosé, impeccable) garniture d’épinards et tomates fraiches pelées. Huile d’olive à disposition.

Baba au rhum, présenté seulement imbibé de sirop mais sans rhum, avec la bouteille apportée pour se servir selon son désir. J’ai beaucoup apprécié cette intention et ce respect de ceux qui sont abstinents. Une pure merveille ce baba, dont il m’a été impossible d’avoir la recette ! Il était présenté avec une cuillère louche de chantilly maison « sublissime ».

 

Sublimer un produit n’est certes pas facile si on a un mauvais produit. S’il est parfait, une simple garniture fait toujours l’affaire car on a les papilles concentrées sur le pavé de thon, la sardine, le foie gras (qui semblait parfait dans l’assiette de mon voisin) et le baba ou le moelleux (je pense que ça sera la prochaine fois !). Tout l’effort a été concentré sur la cuisson et le bon goût très naturel des garnitures…chapeau le cuisinier !

Voyez, une tomate fraiche sans goût m’aurait laissée sur ma faim ; au lieu de ça, thon et tomates se sont parfaitement complétés. Peu importe alors le « décorum » qui ne sert souvent qu’à vous détourner de la saveur absente. Marre de tous ceux qui jouent ce jeu-là ! Bravo au Julien, c’est une fameuse adresse !

Je n’ajouterais qu’un tout petit bémol (vous connaissez mon sens de la critique impartiale) … insignifiant à côté du réel plaisir en bouche : les tables sont trop serrées et l’accès à la banquette mal aisé.

 

Promis! les photos, dès que j'y retourne!

...ce qui ne saurait tarder!

 

Restaurant LE JULIEN

114 rue Paradis

13006

Marseille

Tel 04 91 37 06 22

 

 

Cardamome

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27 mars 2010 6 27 /03 /mars /2010 00:06
Photo empruntée au site cityvox dont vous pourrez voir le diaporama qui vous présente l'interieur de l'établissement

Ce restaurant "Le Décanté", me réconcilie avec la restauration marseillaise. Je n'en comptais pas beaucoup qui me tentent vraiment mais là j'ai été véritablement enchantée par tout. Le cadre, le service, l'accueil, la cuisine avant tout, les couverts, le pain, et surtout le rapport qualité prix.

 
Photo empruntée au site cityvox dont vous pourrez voir le diaporama qui vous présente l'interieur de l'établissement

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Un véritable délice tout au long du repas qui commence par une mise en bouche plutôt originale (petit consommé à la betterave très joliment présenté avec deux petits feuilletés délicieux). Tout est parfait, savoureux, joli à regarder. Je comprends en le voyant que le pain est (vraiment) fait maison ; un pâtissier est sur place qui s'en charge ainsi que des desserts. Il ressemble trop à celui que je fais ; ce qui m'est confirmé par le serveur, très sympa du reste. J'aime quand on peut discuter avec eux !

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Pour moi un petit consommé aux légumes frais et fruits de mer,

restau-Le-Decante-03-10-005.jpg

puis un magret (j'ai oublié tous les noms des plats) le tout très joliment présenté encore et parfaitement délicieux.
 
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J'ai terminé avec une assiette de fromage, comté, pélardon et roquefort servis avec du beurre et des germes de radis noir. J'ai également pu gouter (je le fais toujours) aux plats de la personne qui m'accompagnait et ce fut avec le même plaisir. Jugez-en d'après les photos !

restau-Le-Decante-03-10-003.jpg
consommé au couscous de foie gras
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daurade et risotto de carottes
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Sorbet citron basilic en cuillère, mousse d'orange, entremet à la mousse de pomelos...petite pastilles de mandarine

Un verre (à dégustation) de vin, un whisky, une Badoit, un café...EPD, Le tout pour 56 € pour deux !
Petite visite aux toilettes... Impeccables avec tout le confort.

Voilà un restau que je vais fréquenter régulièrement. Depuis La Table des Accoules, je n'avais pas connu un restau qui m'enchante autant (Maguy, tu sais de quoi je cause!)
Bref, à essayer et adopter.

 

Chef : Jérôme Caprin et son frère en salle
Ouvert du mardi au vendredi, midi et soir, le samedi soir et le dimanche midi
tel. 04 91 79 94 54 Place Amiral Muselier 13008 Marseille (Corniche, à deux pas du Prado)


Cardamome

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23 mars 2010 2 23 /03 /mars /2010 00:01



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J'ai eu l'occasion, il y a quelques jours de manger dans cet endroit, pas vraiment comme une sortie, mais c'(était le moment de se restaurer.

Les abords de la cafétéria sont très propres et accueillants et donnent sur un espace vaste qui ne montre pas de queues décourageante devant les comptoirs.
 
 

 Il existe plusieurs comptoirs qui différencient les types de plats et je trouve que c'est une excellente idée: le coin pizza, le coin grill, puis les viandes autres, le coin mer et au centre, le buffet du froid (entrées et desserts). Il y a deux sortes de pain (blanc et complet). Les produits semblent frais, appétissants.


 cafet-casino-15-03-10--2-.jpg


Tout a l'air très frais et semble vraiment appétissant. La grande ardoise sur le côté droit du comptoir des viandes est écrite avec une jolie écriture anglaise et décrit bien tous les choix possibles.

 

Le service se fait de façon fluide, sans attente. Peu avant de me faire servir, un commis de salle m'aborde très poliment avec un grand sourire très aimable, me demandant pour quelle raison je prenais des photos; je lui ai répondu ce que je fais toujours naturellement car je prends toujours des photos dans tous les restaurant où je me rends, ainsi que les plats, pour les publier dans mon blog .

 

Encore une fois, il y a peu d'attente aux caisses, ce que j'apprécie, le personnel est souriant et très aimable.

 cafet-casino-15-03-10--3-.jpg

Tout était absolument satisfaisant sur mon plateau, à l'exception de la crème brulée que je trouve un poil trop cuite. En revanche, j'apprécie beaucoup mes haricots verts, qui sont frais (probablement surgelés) et sur lesquels, j'ai fait ajouté au comptoir, un filet d'huile d'olive, ce que la dame a fait avec la plus grande gentillesse et sans supplément. Le pain était très frais et croustillant. Bien que je ne mange jamais  que le  pain que je réalise moi même, je l'ai trouvé bon, banal mais frais.

 

Rapport qualité prix correct avec une jolie présentation (ramequin porcelaine au lieu d'un en plastique). Les produits sont frais. J'aurais cependant préféré payer 1 euro de plus pour avoir du poulet fermier mais ce n'était pas le plus mauvais que j'ai mangé...simplement...il manquait de caractère. J'apprécie le fait de pouvoir avoir un plat neutre de ce style qui convient bien à tous.

Si je fais le calcul, le cout matière première est tout au plus de 2,40 €.Le prix est donc multiplié par au moins 5 voire 6 pour le calcul de la marge brute ce qui me semble un bon rapport qualité prix.




Cardamome 

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26 février 2010 5 26 /02 /février /2010 00:23

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Beaucoup de monde dans ce restaurant mexicain  « El Rancho » et beaucoup de bruit. Le cadre est dans le ton ainsi que les plats servis. De la couleur, de la musique !


La carte n’est pas très chère. Les légumes sont au RDV avec des viandes grillées ou des crevettes, du poulet. Bien sur les traditionnelles tortillas, petits tacos (servis en apéro), les enchiladas, fajitas, paella mexicaine.

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Le plat à la plancha est agréable par le côté légumes et les crevettes cuites al dente mais pas véritablement savoureux servi cependant avec tortillas, sauce guacamole, cheddar râpé et dés de tomates, sauce piquante sur votre demande.

J’ai particulièrement apprécié le café gourmant que j’ai pris au dessert, servis avec un petit verre de kiwi gold, un cookie, un spéculos, une crème chocolat…et le café(pas terrible).


Le plat est à 14,75 € et le café gourmant environ 5,75 €.


El Rancho  

04 42 02 83 83

 

Centre commercial Barnéoud

13170 Plan de Campagne



Cardamome 

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22 février 2010 1 22 /02 /février /2010 00:04


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Un très joli cadre, vaste, avec vue sur la mer, à la note décidément rouge pour ce restaurant de wok faisant partie d'un chaine, Rouge Tendance. Le décor est plutôt original et l'espace permet de profiter de soirées à thèmes et de danser éventuellement comme ce fut le cas lors de notre soirée entre collègues puisque la musique diffusée était de la salsa.

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Le garçon, un magnifique gabarit noir cubain (!) nous a servi avec une extrême gentillesse (je n'ai pas remarqué de serveuse, que des éléments masculins...fort agréables à regarder!).

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Ayant eu connaissance que l'une d'entre nous allait bientôt quitter son poste pour d'autres horizons, il lui a fait la surprise que vous voyez en photo!
(je ne suis pas encore autorisée à publier cette photo la montrant alors je peux seulement vous dire qu'il s'agissait d'un cierge brulant d'une flamme scintillante apporté avec un verre de digestif, le tout présenté dans un plat rempli de glaçons brisés).

Pour ce qui est des plats, vous vous servez autour d'un buffet (légumes, pois, herbes, fruits etc) puis vous vous dirigez vers les cuistots qui manipulent habilement le wok au dessus d'une flamme géante et font griller selon votre désir l'aliment choisi et annoncé (poisson, viande...) puis vous rajoutez à votre guise la sauce qui vous convient usant éventuellement des conseils des wokmen.

Tendance-rouge-02-10-005.jpg

Pour ma part, j'ai trouvé agréable et originale cette façon de faire et ma fois, les plats plutot bons mais pas transcendants, en tous cas, copieux.
S'il doit y avoir une prochaine fois, je m'abstiendrai du dessert (c'est trop et pas vraiment génial).

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Je pense que c'est le lieu idéal pour un groupe d'amis qui ne craignent pas trop le bruit et veulent faire l'expérience de l'originalité.

A noter que le restaurant Rouge Tendance se trouve au dessus d'un petit supermarché et que le soir, la place est donc aisée pour se garer. 
 Le point négatif est cette horrible odeur d'égoût qui nous est parvenue en fin de soirée (nous étions proche de l'entrée de la salle)...Dommage.

Coût par personne pour wok à volonté, apéritif: 30 €


Directeur : Mme BENELBAZ; POINTE ROUGE 79/81 avenue de la pointe rouge 13008 MARSEILLE; Tél. 0491726736 -
http://www.rougetendance.fr/situer_ROUGE_TENDANCE_MARSEILLE.html

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14 décembre 2009 1 14 /12 /décembre /2009 10:37

Café thaï

 

*       136 rue du Rouet, 13008 Marseille

*       Téléphone: 04 91 25 44 45
Réserver!
 

 cafe-tai-12-09-003.jpg 

Enfin j'ai trouvé "ma cantine" façon de parler. On me sait très critique mais là, je peux vous dire que tout est parfait: de l'accueil, au décor, du service au bon timing, l'élégance des plats, la recherche, le goût, la saveur, l'authenticité, tout y est, même les desserts avec une super carte et des présentations à craquer.      
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On sent le fait maison (sauce au chocolat, moelleux à l'orange confite...) plats aux environs de 15/16 euros, desserts 7 euros.
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Compter environ 25 € avec une boisson; bref je suis enchantée et j'y retournerai volontiers et souvent car j'adore la cuisine thaï et je la cuisine souvent (c'était une de mes spécialités quand j'avais encore mon restau).
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J'ai pu prendre quelques photos des plats servis sur ma table alors allez vite voir; un conseil, réservez!


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Que les autres restau en prennent de la graine sur Marseille!
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Pour le moment, je n'en vois pas qui arrive à la hauteur de celui-ci...il me faut aller dans le sud ouest pour ça!


Merci au café thaï, pour une fois je ne regrette pas mon argent et ils m'ont fait passer un très agréable moment gastronomique.Et s'ils lisent cette critique, je serais enchantée qu'ils me fassent un petit coucou en commentaire!


B.F.Cardamome

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13 septembre 2009 7 13 /09 /septembre /2009 23:01

Mandagout se trouve sur les flancs du Mont Aigoual, à 10 km un peu au nord du Vigan. A la sortie de Ganges (Hérault), on peut prendre un raccourci de montagne (attention, la route n'est pas très large). Prendre en direction du Vigan passer par Pont d'Hérault puis Le Rey.
Sur la gauche, il y a un château et à droite, un camping. Prendre la route toute de suite à droite après le camping et monter....Suivre la route en prenant toujours la possibilité de gauche en cas de croisement. Lorsque vous arrivez tout à fait en haut (environ 6/8 km), sur Mandagout, prendre à droite et
l'auberge La Borie est indiquée.

Les menus vont de 16 à 33 € nous avons choisi le menu à 25 €.

La serveuse est malheureusement seule ce soir et je crois savoir qu'il y a aussi un manque de personnel en cuisine.
C'est la patronne qui cuisine mais son second n'est pas encore arrivé aussi nous passons notre temps à grignoter les petits biscuits apportés pour patienter, et plus tard, le pain!

Je n'ai jamais attendu aussi longtemps de ma vie; dommage car c'est assez bon sans être transcendant mais le prix n'est pas élevé.
Pas de foie gras pour nous car on n'a pas eu le temps de le préparer aujourd'hui. Je reste un peu étonnée car j'ai l'habitude de préparer mon foie gras la veille pour qu'il s'imprègne bien des parfums....

Pour le reste, tout est très correct; pas de la grande gastronomie (même garniture) mais assez savoureux si ce n'est les tomates qui ne me semblent pas très parfumées et les desserts médiocres (désolée pour la photo…un oubli).

 

Salade cévenole au Pélardon grillé



Gratin de queues d’écrevisses aux petits légumes




Magret de canard aux figues




Pavé de selle d’agneau à la confiture d’aubergine




Soufflé glacé à la châtaigne et coulis de coing

Délice aux poires et à la cannelle




 

En conclusion, je ne retiendrai que le temps d’attente, beaucoup trop long, très long qui ne sera pas effacé par la qualité des plats servis car la cerise sur le gâteau manquait.

Je dois cependant noter le très joli sourire et la gentillesse de la serveuse qui se démenait comme une folle pour servir ce qui visiblement n’était pas près en cuisine.

 Total addition, avec un verre de vin du pays à chacun :  54,40 € (pour deux)



B.F.Cardamome

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7 septembre 2009 1 07 /09 /septembre /2009 23:21



La Poterne
, restaurant à Aulas (30120)

 

Aulas est à quelques km du Vigan, en plein cœur  de la vallée du Coudoulous , sur la route du col du Minier à une altitude de 316 m et compte environ 400 habitants.

 

Au centre du village médiéval d’Aulas, partent plusieurs GR qui vous emmèneront dans des randonnées au gré de votre endurance.

 

La Poterne semble être le seul restau de cette petite ville. Il est ouvert toute l’année (sauf dimanche soir et lundi) et propose deux menus (17 et 25 €). La cuisine est cévenole avec quelques spécialités de poissons et fruits de mer.

Le propriétaire José est un méditerranéen joyeux de vivre ici et heureux comme un pape dans son restau qu’il a repris depuis 8 mois. Pour lui, c’est le bonheur tous les jours et l’on voit bien quand on le regarde en salle (c’est lui qui s’occupe de la clientèle) qu’il a ça dans la peau. D’ailleurs il opère en véritable professionnel car rien ne manque : coup d’œil sur les tables, rapidité, sourire, amabilité et parfaite connaissance de ses produits.
Son chef Alexandre nou propose le menu que voici:


 
 Salade de pélardon en aumonière                                                Parfait de volaille aux cèpes: j'aurais aimé un tantinet plus salé...


 
Baron d'agneau (impeccable, certainement du coin l'agneau)      Croustillant (pas trop) de rouget aux courgettes
avec un petit paillasson de pommes de terre                                 le riz et à bonne cuisson mais le croustillant a un peu disparu sous la chaleur

C’est bon, savoureux même, c’est d’un prix très correct (verre de vin du pays à 1,50 €) et le service est parfait. Total pour deux: 37 € ( 2 verres de vin compris)

 

 

NB rajouté le 08/09/11: il semble qu'un de mes lecteurs n'ait pas été du tout emballé par ce restaurant aussi je vous invite à voir son commentaire en cliquant dans la zone concernée. Si je dois repasser par là, je tacherai de me rendre compte si ce restau, tout comme le pense ce lecteur, ne mérite plus autant l'attention des amateurs....

 

il semble qu'on s'acharne contre moi dans les coms alors que je n'ai fait que des éloges de ce restau...allez savoir

De plus je ne compte pas le nombre de fois où on m'a appelée pour faire une réservation dans ce restau (souvent les gens arrivent sur google et ne prennent pas la peine d'ouvrir l'article; ils y trouveraient le numéro de téléphone des restau (au lieu du mien qui s'afficle dans le résumé de l'article); celui-ci n'est pas le seul, pour qui je "prens" une réservation!

Je précise que chaque fois, je réitère les compliments pour la Poterne en donnant les indications de numéros et d'adresse (13/11/11)

 

  glace Mont Aigoual

La Poterne

30120 Aulas

Tel : 04 67 81 05 00

        06 78 05 69 63



B.F.Cardamome

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