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23 mai 2015 6 23 /05 /mai /2015 06:40

Pain paillasson complet au chanvre et au seigle

J'ai fait ce pain paillasson au chanvre (ou chènevis, ce sont des graines non toxiques) pour une amie de passage. C'était le même jour que celui où j'ai fait cette merveille le "Texas chocolate sheet cake". Elle y a goûté le matin pour le petit déjeuner....
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES pain
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21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 09:26

E.F.T. et arrêt du tabac

ATTENTION, l'E.F.T. nuit gravement à votre envie de fumer! VENDREDI 22 mai à 21 h: EFT pour vous libérer du tabac - qui autour de vous à besoin de cette conférence gratuite? (conférence virtuelle, devant votre écran ou à l'écoute...) # CongresEFT2015...
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21 mai 2015 4 21 /05 /mai /2015 06:35

Biscuit Gheriyba aux amandes (ou "lbahla")

J'ai du visiter une fois le blog de Sanaa ... il y a longtemps, elle est venue commenter un article s'excusant d'avoir été silencieuse, ayant perdu un être cher...Elle ne publie plus depuis ... Je vous propose ces délicieux petits fours peu sucrés mais...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME BISCUITS
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18 mai 2015 1 18 /05 /mai /2015 06:07

Texas Chocolate sheet cake ou Fondant texan au Chocolat et aux noix

Je tiens ce gâteau de Ree Drummond du blog "The pionner woman cooks", elle l'appelle the best texas chocolatesheetcake vu aussi ici: http://www.bigrigsnlilcookies.com/search? q=best+texas+chocolate+sheet+cake J'ai tout traduit et noté la recette en poids...
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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AU CHOCOLAT GÂTEAUX DIVERS
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16 mai 2015 6 16 /05 /mai /2015 06:30

Pain Paillasson au chènevis,four omnicuiseur

Le chènevis, ce sont des graines de chanvre mais non toxiques. Voir ce que j'en ai déjà dit à ce sujet dans plusieurs articles, notamment sur les très grandes qualités nutritives (protéines, acides gras essentiels). Lorsque j'utilise les graines en garniture,...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES OMNICUISEUR pain
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15 mai 2015 5 15 /05 /mai /2015 09:31

"N'oubliez pas", Eurovision 2015 Lisa Angell

Lisa Angell, une voix qui vous transporte, émouvante, superbe .... représentera la France la semaine prochaine à l'Eurovision avec ce titre évocateur d'évènements douloureux, anciens ou plus récents Pour écouter le titre: Voir la vidéo en bas ou clic...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE EVENEMENTS
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14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 06:23

Poisson et légumes variés au four omnicuiseur

Une amie est venue me rendre visite et nous avons projeté de déjeuner ensemble. Je n'avais pas beaucoup de temps pour m'organiser mais j'ai pu faire le pain (à l'omnicuiseur aussi!) et ce plat de poisson pour garder une note légère, avant une petite assiette...
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Published by CARDAMOME - dans OMNICUISEUR PLATS de la MER
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14 mai 2015 4 14 /05 /mai /2015 06:03

"Don't it Make My Brown Eyes Blue" - Crystal Gayle

Country blues pour vous ce jeudi de l'Ascension Crystal Gale est mon ainée de 10 mois; voici des photos d'elle lors de ce tube fabuleux, puis plus récemment en 2009 (source son site) voir plus bas ma modeste interprétation (juin 2020) Don't it Make My...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE TRANCHES de VIE
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13 mai 2015 3 13 /05 /mai /2015 06:21

Tarte à l’oignon rouge et aux asperges (pâte PGRL diète cétogène)

Bien évidemment, vous pouvez faire une pâte brisée classique pour cette quiche aux oignons rouges et asperges. J'ai voulu tenter cette pâte dans le cadre de la diète cétogène mais j'avoue que le croustillant de ma pâte habituelle m'a manqué bien que celle-ci...
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Published by CARDAMOME - dans PGRL ENTREES Vegétariennes
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12 mai 2015 2 12 /05 /mai /2015 06:30

Pains briochés au lait, aux zestes d’orange confits

La saison reprend et de nouveau je commence à recevoir des gens de passage, plus rarement que lors de "Marseille Provence capitale de la culture"...et c'est tant mieux car c'est du boulot (mais aussi de bons moments de convivialité). Je dois à nouveau...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 06:30

Mini Fondants à la crème de marron en coque de Chocolat

J'ai trouvé ces bouchées que j'ai renommées "Fondants..." sur le blog de " Gourmande sans gluten " et j'ai su tout de suite que je les ferais très vite. Ils sont...divins et si faciles à faire! assiette composée avec gâteau carotte aux noix, mini fondant...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME DESSERTS AU CHOCOLAT BISCUITS
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9 mai 2015 6 09 /05 /mai /2015 06:17

Papa et maman pigeon dans ma loggia

L'an dernier, un couple de pigeons avait cherché à nicher dans ma loggia mais un jour, je ne les ai plus vus; je pense qu'ils avaient du sentir mon odeur et avaient fuit ailleurs. Cette année, ils ont remis le couvert (lol) et j'évite d'ouvrir la porte...
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Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
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8 mai 2015 5 08 /05 /mai /2015 06:21

Carrot cake aux noix, amandes et noisettes

J'ai vu cette recette sur le blog "That'samore" ; elle m'a donné envie d'essayer... C'est un biscuit plutôt qu'un gâteau mais bourré de bons ingrédients. La pâte est très dense, dure à étaler dans le moule ...pas très facile ...dégusté avec un peu de...
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7 mai 2015 4 07 /05 /mai /2015 06:14

Gâteau le Colombier, spécialité de Pentecôte

Merci à Eglantine pour la publication de cette recette que j'ai eu envie de faire pour la Pentecôte, car le colombier se fait traditionnellement pour cette fête. Si vous voulez en savoir davantage sur cette tradition, clic D'après la recette originelle...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS TEA TIME
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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 06:57

Nous vivons et entretenons le mensonge et l'échec de cette société de consommation

Photo: https://lewebpedagogique.com/2011/04/27/dossier-edd-le-pop-art-americain-attaque-la-societe-de-consommation/ Je fais suivre l'excellent article d'un forum ami: http://notresesame.forumgratuit.org/t2470-le-mensonge-dans-lequel-nous-vivons-ou dont...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS Faits de société
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5 mai 2015 2 05 /05 /mai /2015 07:27

Poulet citronné au thym, au miel et à la vanille, (basse température)

Depuis quelques temps je me suis mise à la cuisson basse température. J'ai commencé avec le "Tchoulent" plat de cuisine juive qui est par essence cuit à basse température, toute une nuit dans un four éteint, afin de pouvoir être servi au sabat (interdiction...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES SAVEUR
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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 07:15

Restaurant "L'éveil des sens" (Nans Les Pins), mon avis

Nous avons profité d'un deal Group pour ce restaurant dit "gastronomique" qui se trouve tout proche du golf de Nans Les Pins, L'Eveil des sens . L'endroit est agréable avec une déco douce dans des tons de violets...personnellement, j'aime beaucoup car...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 07:25

Purée de patate douce au lait de coco, fondue de shitakés

Ici, nous raffolons des patates douces. Nous mangeons les blanches en gros dés, avec de la mayo ou en accompagnement de légumes ou encore en confiture. Mon gars aime moins les oranges qui sont moins fermes. Aussi je les fais en purée. Mon magasin bio...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 08:45

Wok de légumes d'hiver croquants...oui, il en reste!

La semaine dernière je suis allée chez un diet qui n'est pas ma boutique habituelle mais je crois bien qu'elle va le devenir. Curieuse de savoir s'ils avaient de la farine de chanvre et du thé de trois ans (non,.. n'avaient pas), je me suis alors dirigée...
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28 avril 2015 2 28 /04 /avril /2015 07:15

Petits Pains Paillasson complets au sésame

Récemment, j'avais des gens de passage et au lieu de faire un gros pain je me suis dis que ça changerait de leur faire des petits pains Paillasson individuels, plus faciles à utiliser quand on les met au congélateur... ...mais j'aime bien le gros pain...
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