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13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 21:13

Mes Pains et brioches préférés

J'utilise une MAP mais surtout  pour me faire la pâte...sauf quand je n'ai vraiment pas autre chose à faire que d'attendre.

Je fais des baguettes, mais aussi des petits pains moulés ou le pain MAP ou bien encore le pain de mie.















et aussi le fameux pain sans pétrissage














Les brioches, un régal...je congèle et j'en ai toujours sous la main.














Le kugelhof, un classique...long et coûteux mais...ça vaut le coup!  


Pour les recettes, vous irez voir les articles concernés!









   



   

D’autres viennoiseries dans ce blog : Voir également la catégorie "Tea time"

 

Brioche vraiment inratable

Pains à sandwiches

Petits pains mous à hamburgers

BRIOCHE SANS PETRISSAGE...la recette

BRIOCHES SANS PETRISSAGE...La simplicité-même!

Pain sans pétrissage j'en fais souvent...

Mon pain de mie

Vetebrod...pain suédois à la cardamome

Petits pains...démarrage à la Map

Pain sans pétrissage, un régal...la recette

Equivalence des contenants et volumes (1) 

Equivalences des mesures et poids pour la cuisine et la pâtisserie (2)

Equivalences des mesures de chaleur pour la cuisine et la pâtisserie (3)

Mes Pains et brioches préférées  

 

B.F.Cardamome

                                    

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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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commentaires

paniervolant 15/12/2008 00:32

Merci de ta visite sur mon blog et de ton point de vue sur les MAP, cela m'encourage à en acheter une, mais j'aimerais aussi tester tes recettes très alléchantes que je n'ai pas trouvé sur ton blog ? Probablement dans la cuisine selon vos idées que je vais m'empresser d'aller visiter.

CARDAMOME 15/12/2008 16:59


je vais mettre bientôt celle du kugelho qui se prète bien aux festivités de Noel (rubrique cuisine)

Laurène 15/05/2008 10:41

je me souviens que ces petits pains étaient exellent !!!

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  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
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