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7 mars 2019 4 07 /03 /mars /2019 08:32

Je vous ai montré comment j'ai fait la pâte à levain précuite et puis congelée.

 

J'ai choisi une garniture assez simple: base sauce tomate

lanières de poivrons,

anchois à l'huile,

mozzarelle,

olives, thym filet d'huile d'olive

 

 

 

 

En quelques minutes, j'ai sorti le rond de pâte du congélateur, je l'ai garni et j'ai cuit la pizza.

J'ai utilisé une température moins forte que si elle n'avait pas été précuite, soit, 240° pour à peine 10 minutes.

 

A la sortie du for, j'ai ajouté un peu d'emmental

 

super bonne!

 

 

 

 

Mots-clés

: pizza, mozzarelle, poivron , anchois, levain naturel 

CARDAMOME

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commentaires

Clipping Path 09/03/2019 08:28

I love this homemade pizza.

CARDAMOME 17/03/2019 19:48

you can se a numerous of them in that blog and always home made pasta teaching by a sicilian chief from Catana

manou 07/03/2019 11:26

Une belle pizza ! Merci pour l'idée de garniture :) bisous

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