30 janvier 2019
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16:43
J'avais envie d'un cake à la noix de coco mais aussi de sentir le parfum du citron....Si vous aimez l'association des deux, ce cake est pour vous!
Au choix, on pourra utiliser du lait ou du lait de coco, de l'huile neutre, olive ou de coco
• Faire ramollir 80 g de beurre + 20 g d'huile d'olive ou de coco
• Ajouter 100 g de sucre +20 g de sucre vanillé
• Monter et blanchir cet appareil
• Ajouter 3 oeufs un par un
• Ajouter 150 g de farine T55 +6 g de levure chimique + 100 g de noix de coco
• Ajouter 150 g de lait + 15 g de lait en poudre + 100 g de jus de citron et le zeste (1 citron)
• Verser dans un moule à cake et cuire 1h à 150°
CARDAMOME
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