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30 juillet 2016 6 30 /07 /juillet /2016 13:11

Mignardise à l'amande et au chocolat (sans gluten et sans cuisson))

J'ai vu ces petites mignardises genre truffes, ICI et j'ai tout de suite "flashé".

Je vous indique MES mesures en poids (ah ces "cups"...!)

 

C'est tout à fait délicieux mais ne pas en abuser bien que sans gluten mais...avec sucre!

 

Ceci dit, éviter de les faire en été car il faut sans arrêt passer par la case congélateur.

 

 

 

 

Pour 13 ou 14 mignardises

 

 

110 g de beurre mou

150 g de sucre (j'ai mis 165 mais c'est un peu trop sucré)

1 càc de vanille

1 pincée de sel

2 càs de lait

• Battre puis ramasser la pâte

 

• Ajouter 120g de poudre d’amande

• mélanger (j'ai mis 100 g mais 120 ce sera mieux)

•  Ajouter 80 g de  chocolat haché et mélanger

• Faire des boules avec une cuillère à glace (petit modèle) et les poser sur une plaque avec un papier cuisson.

• Réfrigérer au congélateur

• Pendant ce temps, chauffer au micro onde le mélange suivant :

100 g de chocolat blanc

1 càs d’huile neutre

• Mélanger et tremper chaque boule dedans.

• Faire la même chose avec  100 g de chocolat noir et 1 càs d'huile,

• en garder un peu pour faire des quadrillages sur les boules blanches

 

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés : mignardises, truffes, chocolat, chocolat blanc, amande,glutenfree,sans gluten,sans cuisson   

CARDAMOME

 

 

 

 

 

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Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...) DESSERTS AU CHOCOLAT BISCUITS
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commentaires

C
Chris
30/07/2016 23:03
Tes mignardises ont l'air délicieuses.<br /> Ce ne sont pas nos animaux mais ceux de ma fille.<br /> Bon week-end<br /> Bises
Répondre
R
Renee
30/07/2016 14:40
très appétissant c'est le moins qu'on puisse dire. Bisousssss
Répondre
C
CARDAMOME
30/07/2016 15:03
:) gros bisous

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