Le gâteau de pomme de terre a cuit, puis j'ai enfourné le cake aux olives et aux amandes...je me suis dit qu'il fallait encore profiter de ce four chaud pour y cuire une petite douceur, vite faite et délicieuse.
Alors, j'ai fait une variante en y ajoutant 40 g de raisins secs mélangés à un peu de farine et j'ai remplacé 80 g de sucre par 40 gr de xilitol (sucre de bouleau à indice glycémique faible).
Le précédent était marbré au chocolat, un régal
Vous trouverez la recette ICI ou sur CARDAMUST. Ajoutez-y des raisins secs ou des noix...peu importe la variante, c'est un gâteau très vite fait.
Je note les ingrédients que vous avez surement dans le placard: 3 œufs, 150 g de sucre (pour moi, 75 gr de sucre vanillé maison et 40 g de xilitol), 100 ml d’huile neutre, 100 ml de lait, 180 gr de farine, 1 cuil. 1/2 de levure de chimique, 1 càs de zestes de citron (facultatif), sucre glace (pour saupoudrer, pas fait aujourd'hui)
et pour aujourd'hui, 40 gr de raisins secs et un peu de farine pour les y mélanger
Ci dessous une tranche du petit mouscoutchou individuel
gâteau de ménage, gâteau moelleux, tea time,mouscoutchou, gâteau algérien, raisins secs,pour le goûter
CARDAMOME
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