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19 août 2015 3 19 /08 /août /2015 07:37

 

Je suis rentrée du boulot, j'ai ouvert l'ordi pour y  chercher la recette du gâteau mollet de Samar...

Je suis tombée sur sa news d'aujourd'hui et je me suis dit que ce marbré serait super pour demain au travail, à partager entre collègues.

 

 

Cake marbré Chocolat  vanille extra moelleux

 

 

 

Ingredients

 

  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre (j'ai réduit à 180 g, sucre vanillé maison)
  • 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 10 g de cacao amer
  • 6 c-a-s de lait (75 gr)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanille (1/2 c-a-thé d'extrait de vanille liquide)

 

 

 

Instructions

 

  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre fondu et le sucre.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger bien.
  4. Monter les blancs en neige ferme, introduire une cuillère dans la pâte et mélanger assez rapidement.
  5. Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
  6. Séparer la pâte en 2 parts égales, dans l'une d'elles verser la vanille, et dans l'autre le cacao (j'ai aussi ajouté de la vanille). Bien mélanger.
  7. Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternance les 2 pâtes, finir par la pâte à la vanille (il restait une cuillère à soupe de pâte au cacao,je l'ai étalée en petite cuillerées sur la surface du cake). Et à l'aide de la pointe d'un couteau, faire des cercles sur la surface pour bien étaler le cacao.
  8. Enfourner pour une durée de 40 min (50 min pour moi) ou jusqu'à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.

 

http://www.mesinspirationsculinaires.com/article-cake-marbre-vanille-chocolat-ultra-moelleux-111866140.html

 

Calories, 2675 cal, environ 365 cal/100 gr

 

 

 

 

 

 

 

Mots-clés  : cake marbrémarbré chocolat,vanille, tea timecakegâteau  

CARDAMOME

 

 

 

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commentaires

C
Hello,<br /> Un cake qui a l'air bien moelleux et bon.<br /> En ce moment je fais souvent des gâteaux au yaourt marbré, Philippe aime bien pour le petit déjeuner.<br /> Bon lundiBisous
Répondre
C
Oui c'est sympa pour le petit déj ou le goûter si comme moi on ne déjeune pas! Avec la bas gâteau yaourt c'est surement très moelleux! je note!
C
Il a l'air très moelleux en effet! Bises
Répondre
P
Trop beau :)
Répondre
C
merci!
S
coucou ma belle<br /> merci infiniment pour ta confiance il est super beau ton marbre j'espere que le gout etait au rendez-vous :) je te vole une photo ;)<br /> grosse bise ma belle
Répondre
C
Merci à,toi, c'est un plaisir de suivre ce que tu fais, de temps à autre, Bises et bon we!

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