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Couronne des Rois provençale , angélique et orange (confites maison)

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Pompe à l'huile d'olive

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Des mini pains de mie complet pour apéritif

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Pains bis à l'épeautre et flocons d'avoine(mus. "Wonderwall" de Oasis"

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Miche complète au levain à levée lente

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Fougasse aux olives, deux versions

Pain de campagne au levain (de levure), comme il est beau!

Brioche des rois à essayer ....excellente!

Pain complet au seigle en map pour toast ou tartine

Quatre petits pains complets aux graines, en forme de cake

Les manélés au gingembre de la St Nicolas

Pain Brésilien à la pomme de terre

Pain marguerite au levain et graines de tournesol

Pain surprise aux olives et au thym (map seb dual homebaker)

Baguette bise au levain naturel et sésame

pain casareccio démarrage map

Pain marguerite au levain et graines de tournesol

Bagels au sésame et au pavot...un moment de gourmandise

Kaak, petit pain libanais au sésame 

Pâte à pizza, recette de base

Petits pains au levain tout ronds, avec un st Marcellin

Tresse de pain de mie
Brioches glacées de mars

Petits pains complets multicéréales, sans map
Muffins anglais (petits pains)
Brioche aux fruits confits
Gâteau tartine
Petits pains bis au levain sec
Brioche des rois toute simple et pas trop riche
Baguette feuilletée "tourbillon" un essai à transformer mais un régal
Pain de mie pour toastes 
Tarte ch’ti du Nord ou tarte au sucre ("au chuc")

BRIOCHES SANS PETRISSAGE...La simplicité-même!

Pain sans pétrissage j'en fais souvent...
Mon pain de mie 
Vetebrod...pain suédois à la cardamome
Petits pains...démarrage à la Map
Pain sans pétrissage, un régal...la recette
Equivalence des contenants et volumes (1)
Equivalences des mesures et poids pour la cuisine et la pâtisserie (2)
Equivalences des mesures de chaleur pour la cuisine et la pâtisserie (3)
Mes Pains et brioches préférés 
BRIOCHE SANS PETRISSAGE...la recette
Petits pains mous à hamburgers
Pains à sandwiches
Brioche vraiment inratable

 

 

 





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MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

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 merci à tous et à toutes

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