750 grammes
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6 mai 2015 3 06 /05 /mai /2015 06:57

Nous vivons et entretenons le mensonge et l'échec de cette société de consommation
Je fais suivre l'excellent article d'un forum ami: http://notresesame.forumgratuit.org/t2470-le-mensonge-dans-lequel-nous-vivons-ou dont voici le début. Regardez la vidéo et partagez-là sur tous vos réseaux sociaux, les virtuels comme la communication...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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5 mai 2015 2 05 /05 /mai /2015 07:27

Poulet citronné au thym, au miel et à la vanille, (basse température)
Depuis quelques temps je me suis mise à la cuisson basse température. J'ai commencé avec le "Tchoulent" plat de cuisine juive qui est par essence cuit à basse température, toute une nuit dans un four éteint, afin de pouvoir être servi au sabat (interdiction...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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4 mai 2015 1 04 /05 /mai /2015 06:42

Congrés virtuel EFT 2015, inscription et participation gratuite
Inscrivez-vous Le Dr Julien Drouin donne une conférence gratuite dans le cadre du congrès national sur l'EFT (technique de libération des émotions) mercredi 27 Mai à 21 heures. Le sujet de sa conférence sera : "Stress, cancer et EFT" . En voici la présentation...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE EVENEMENTS
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1 mai 2015 5 01 /05 /mai /2015 07:15

Restaurant "L'éveil des sens" (Nans Les Pins), mon avis
Nous avons profité d'un deal Group pour ce restaurant dit "gastronomique" qui se trouve tout proche du golf de Nans Les Pins, L'Eveil des sens. L'endroit est agréable avec une déco douce dans des tons de violets...personnellement, j'aime beaucoup car...
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Published by CARDAMOME - dans CRITIQUE GASTRO
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30 avril 2015 4 30 /04 /avril /2015 07:25

Purée de patate douce au lait de coco, fondue de shitakés
Ici, nous raffolons des patates douces. Nous mangeons les blanches en gros dés, avec de la mayo ou en accompagnement de légumes ou encore en confiture. Mon gars aime moins les oranges qui sont moins fermes. Aussi je les fais en purée. Mon magasin bio...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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29 avril 2015 3 29 /04 /avril /2015 08:45

Wok de légumes d'hiver croquants...oui, il en reste!
Pensez à voter pour mon ami Paris Chariot Food Truck, merci! (résultats demain) La semaine dernière je suis allée chez un diet qui n'est pas ma boutique habituelle mais je crois bien qu'elle va le devenir. Curieuse de savoir s'ils avaient de la farine...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
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28 avril 2015 2 28 /04 /avril /2015 07:15

Petits Pains Paillasson complets au sésame
Pensez à voter pour mon ami Paris Chariot Food Truck, merci! (résultats le 30) Récemment, j'avais des gens de passage et au lieu de faire un gros pain je me suis dis que ça changerait de leur faire des petits pains individuels, plus faciles à utiliser...
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Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
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27 avril 2015 1 27 /04 /avril /2015 07:00

Filet de porc au curry carotte et courgette (omnicuiseur)
Pensez à voter pour mon ami Paris Chariot Food Truck, merci! Filet de porc au curry carotte et courgette ( omnicuiseur ) Je réalise qu'après plusieur recettes faites avec l'omnicuiseur, lorsque je n'ai pas le temps, c'est mon mode de cuisson privilégié:...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES OMNICUISEUR PGRL
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25 avril 2015 6 25 /04 /avril /2015 17:49

Programme de reprise alimentaire après un jeûne de 21 jours
Pensez à voter pour mon ami Paris Chariot Food Truck, merci! Un de mes patients fait ce jeûne depuis quelques temps et c’est en pensant à lui que j’ai voulu établir ce programme car il va atteindre bientôt 21 jours. Il suivra ou non ce programme... mais...
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Published by CARDAMOME - dans SANTE
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24 avril 2015 5 24 /04 /avril /2015 07:12

Le Marbré au chocolat de Marion (sans gluten ni caséine)
Ce cake marbré au chocolat m'a complètement séduite et même en période de jeûne je l'ai fait..pour mon gars...en espérant qu'il en resterait un peu pour le dernier jour de reprise alimentaire. Lui et quelqu'un de passage m'ont dit qu'il était très bon...je...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME PGRL DESSERTS AU CHOCOLAT
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23 avril 2015 4 23 /04 /avril /2015 07:33

Mini carrot cake « camille » comme en Italie (presque!)
Ca fait plus d'un mois que je n'ai pas fait de gâteau excepté le mini fondant clémentine pour mon menu de samedi dernier. Vous allez dire, décidemment, j'aime la saveur orange...et j'aime aussi les gâteaux à base de poudre d'amandes. J'ai étée séduite...
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Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
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22 avril 2015 3 22 /04 /avril /2015 07:57

La Flûte enchantée, au Dôme, mon avis sur la mise en scène...bof
Je suis allée voir La Flûte enchantée, le célèbre opéra initiatique/fantastique de Mozart...pour le coup...pas si fantastique que ça sauf que j'ai vraiment apprécié les voix... superbes, rien à redire! C'est "Un projet coopératif, réalisé par 400 jeunes...
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Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE EVENEMENTS
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21 avril 2015 2 21 /04 /avril /2015 21:37

...Besoin de votes pour un ami, Le chariot paris Food Truck
Je le connais sur FB depuis quelques temps et j' adore ce qu'il fait. J'espère bien aller le voir quand je monterai à Paris car ses burgers sont d'un chic fou, avec une belle qualité de produits Il suffit de cliquer sur le lien et de voter... merci pour...
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Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
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21 avril 2015 2 21 /04 /avril /2015 07:16

Cuisson Vapeur douce avec  le Petit Robinson de Marion
Ça faisait longtemps que je voulais ce petit cuit vapeur Robinson, c'est comme ça qu'ils l'appellent car comme le dit Marion, c'est celui qu'elle emporte en vacance. Depuis que je l'ai, il ne quitte plus ma plaque de cuisson et je l'emporterai bientôt...
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Published by CARDAMOME - dans MATERIEL SANTE PGRL
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20 avril 2015 1 20 /04 /avril /2015 07:31

Façon lasagne de légumes croquants au gorgonzola et au provolone
Cette entrée a fait parti du menu de printemps que j'ai fait pour mes amis il y a quelques jours J'ai taillé les carottes fanes pour en réduire la taille et j'ai coupé une petite courgette en 4 puis en 4 J'ai cuit les légumes une ou deux minutes, à la...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes PGRL
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17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:45

Petits amuses gueule pour apéro
Un repas entre amis ...j'ai prévu ces petits amuses geules pour accompagner jus de pomme et/ou champagne rosé De gauche à droite par le haut: • un féroce d'avocat (sans farine de manioc) aromatisé à la coriandre et renforcé d'une touche de mayo maison:...
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Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes ENTREES AVEC Viande ou Poisson PGRL
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17 avril 2015 5 17 /04 /avril /2015 07:14

Menu de Printemps entre amis (30)
....et le respect pour une autre invitée qui ne mange pas de viande non casher (je lui ai fait un rouget au citron confit et au citron vert, oignons et tomate, cuit en basse température (omnicuiseur)...j'ai oublié de prendre la photo mais à l'entendre,...
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Published by CARDAMOME - dans MENUS
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16 avril 2015 4 16 /04 /avril /2015 07:18

Fondant clémentine et ganache avec une variante ...
J'ai reçu des amis samedi dernier et ce fondant clémentine ganache était la mignardise qui a accompagné les dessert. Cependant, ne voulant pas charger les 4 personnes (dont moi) qui suivent une alimentation (relativement) cétogène (!) j'ai apporté une...
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Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS PGRL
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15 avril 2015 3 15 /04 /avril /2015 07:09

Feuilles de brocoli, sauce tahin, pignons et vieille ricotta
Pouir ce plat, je me suis inspirée de celle de Pierre mais j'ai simplifié car je n'avais pas envie d'utiliser tous les ingrédients qu'il propose. Néanmoins, le tahin fait merveille avec les feuilles de brocoli et j'ai englouti un bouquet ...à moi toute...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS PGRL
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14 avril 2015 2 14 /04 /avril /2015 07:45

Boeuf carotte, cuisson basse température
C'est le boeuf carotte que j'ai déjà fait mais cette fois-ci, j'ai choisi la cuisson basse température au four et j'ai réjouté quelques panais qui me restaient . En réalité, c'est la deuxième fois que je le fais en BT car c'était absolument divin. J'ai...
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Published by CARDAMOME - dans PLATS de VIANDES
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MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

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