750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
18 mai 2008 7 18 /05 /mai /2008 21:28

Pain sans pétrissage...une réussite!
Pour accompagner vos menus,cette préparation de pain qui a ma faveur: NO COMMENT, et en plus, un régal..... Comme d'habitude, vous retrouverez les explications pour ce pain que j'ai fait aujourd'hui, avec très grande facilité et avec le meilleur résultat...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans MENUS
commenter cet article
16 mai 2008 5 16 /05 /mai /2008 06:42

Vous voulez laisser un commentaire, une question....c'est ici
Vous avez un commentaire ou une question qui ne sont pas forcément en rapport avec une catégorie ou bien, d'ordre général, vous pouvez le faire ici. Je répondrai dans cette catégorie ou bien en mesage privé si vous le désirez. NB: Si un article vous interesse...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans EVENEMENTS
commenter cet article
15 mai 2008 4 15 /05 /mai /2008 12:18

Médecine douce, médecine officielle...réponse à un article
C'est vrai qu'il y a des charlatans dans tous les domaines et qui desservent les plus doués et les plus authentiques, en médecine officielle comme dans toutes les pratiques. La médecine tue (72 % des lits d'hôpitaux sont remplis de maladies iatrogènes)...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
15 mai 2008 4 15 /05 /mai /2008 11:37

Le beurre de cacahuète.....moi, j'adore
Recette sympa et super simple au beurre de cacahuète...écrit en avril 2006 (quand j'étais à la Réunion) Acheter un pot de beurre de cacahuètes (de préférence "crunchy", pas trouvé ici...) Le monter à l'étage et le placer sur l'étagère, pas trop loin de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
commenter cet article
14 mai 2008 3 14 /05 /mai /2008 18:09

Peintre, Jo Florestan Jourdan.....Les contours et l'apparence de La Réunion .....
Son auteur, c'est Jo Florestan Jourdan qui habite La Réunion.....C'est la soeur de Miss"chocolat", ancienne "miss", elle même ex-speakerine sur les antennes lorsqu'elle était plus jeune...Infirmière, elle a crée en France métropolitaine (trou de mémoire...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
commenter cet article
13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 21:13

Mes Pains et brioches préférés
J'utilise une MAP mais surtout pour me faire la pâte...sauf quand je n'ai vraiment pas autre chose à faire que d'attendre. Je fais des baguettes, mais aussi des petits pains moulés ou le pain MAP ou bien encore le pain de mie . et aussi le fameux pain...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article
13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 20:36

Menu 1 (salade omega, travers de porc, bavarois framboises)
Pour commencer, Salade omega (riche en omega 3)...sur la photo j'ai oublié de mettre les noix...mais , il y a le pourpier et la vinaigrette à l'huile de colza vierge. (NB la tomate est une variété "beefteack"...succulente que j'ai eue le plaisir de cultiver)....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans MENUS
commenter cet article
13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 19:56

L'éléphant
Quelle maîtrise...moi j'en ai le souffle coupé! Peintre désirant garder l'anonymat Cardamome
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
commenter cet article
13 mai 2008 2 13 /05 /mai /2008 17:08

Vous avez envie de rigoler!...
Je connais un site sympa où franchement je me marre chaque fois! c'est simple, imaginatif et on passe un bon ptit moment sans se prendre la tête. Alors n'hésitez pas à aller y faire un tour! calimerodemars
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans HUMOUR
commenter cet article
12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 20:10

Peintre qui désire l'anonymat...les deux pommes
Il est né en 1972 et il est aixois et désire à présent l'anonymat. Son goût et son talent se développent depuis son plus jeune âge. Etudes supérieures en Arts Appliqués. Nombreuses expo...certaines oeuvres présentées dans ce blog ont été vendues (dont...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans GALERIE de PEINTURE
commenter cet article
12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 13:41

Petit reportage sur l'île Maurice....mon origine maternelle
Je vous l'apprends, je suis originaire de l'île Maurice par mon grand père qui lui même était de type hindou. Ce qui fait de moi un "quart sang" (!) dont je suis fière. Lorsque j'étais à la Réunion, je n'ai donc pas manqué de me rendre chez ma cousine...à...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans VOYAGES
commenter cet article
12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 10:36

Vinaigrette pour carottes râpées (cf."lacuisineseloncoralie")
C'est un commentaire que j'ai laissé sur le blog de Coralie mais qui peut profiter à d'autres et vous permettre de découvrir aussi son blog. Je rajouterai que ça revient vraiment moins cher de râper ses carottes soi même, évidemment, l'outil indispensable...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
commenter cet article
12 mai 2008 1 12 /05 /mai /2008 09:50

Connaissez-vous le pourpier?
Le pourpier est plus connu en tant que plante "grasse". Cependant, vous pouvez aussi le déguster en salade, dans sa forme sauvage (et là, vous le trouvez dans les jardins, il pousse en quantité en fin d'été, ou dans les campagnes) ou bien le cultiver,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
commenter cet article
8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 19:31

Quand j'ai perdu Micha...
bonjour à tous J'avais mis ce post sur un forum...Je suis une passionnée de chats et depuis, Julie est morte de vieillesse et aussi Macha que j'avais ramenée de la Réunion...Je vous raconterai ça... Me voilà de retour pour une courte période, le tps d'emballer...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article
8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 16:46

Test du nut...
Je tiens à souligner, avant que vous lisiez ceci, que depuis, je n'achète plus de ces pâtes, car elles sont faites avec de l'huile de palme; Je fais la mienne (même celles achetées en magasin bio en contiennent) Je me suis vraiment fâchée (je rigole)...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans SAVEUR
commenter cet article
27 octobre 2005 4 27 /10 /octobre /2005 16:15
xvc

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME
commenter cet article
18 octobre 2005 2 18 /10 /octobre /2005 23:00

bonne fête papa
Mon petit PAPA chéri, Aujourd'hui c'est ta fête et j'aurais tant aimé te la souhaiter de vive voix... mais ça fait plus de deux ans que tu n'es plus là pour m'entendre! ...et pourtant tu es si présent...même après deux ans, comme tu as toujours été présent,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by cardamome - dans TRANCHES de VIE
commenter cet article

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Petit four moelleux amandes et gingembre
    J'ai découvert cette recette de petit four amande chez Salma et je voulais vous en faire profiter avec mes petites modifications Déjà, je sucre moins et je n'ai pas mis de beurre (en fait , c'est un oubli et finalement ..ça le fait! Ensuite, je rajoute...
  • Pain sans levure, au levain naturel de limonade de sureau
    J' ai tenté l expérience de faire un pain sans levain... avec de la limonade de sureau maison. Cet essai réussi date de juillet... depuis j'ai encore perdu mon levain (j'ai oublié de garder un bout de pâte...), il y a deux jours et je vous dirai bientôt...
  • Cake salé végétarien aux petits pois, carottes, amandes
    Ce cake est une merveille que ce soit pour manger le soir sur le pouce, en faire une entrée ou un en cas dans la journée ou son repas de midi au travail ou au telé travail (!). J’ai utilisé des petits pois surgelés et on pourrait y ajouter des dés de...
  • Moelleux amande fruits rouges ou autres fruits frais
    Je tiens l'origine de cette recette du blog de Samar mais, impossible de la retrouver et vous mettre le lien. Je l'ai faite une fois...bof, pas trop ça; Une deuxième fois la semaine dernière et là, on s'est vraiment régalés Cependant j'ai voulu y changer...
  • Pizza oignons poivrons chorizo mozza emmental, un délice cette recette
    Cette pizza est un délice...la énième. Je n’avais pas prévu de la publier mais je me suis ravisée et j’ai pu prendre en photo la dernière portion! Sa particularité...une base relevée et légère, des légumes crus, du chorizo coupé très finement et bien...
  • Rouleaux délicieux à la sardine , légumes, pomme, épices
    Je me suis lancée dans la fabrication de ces rouleaux et je ne le regrette pas, malgré la préparation un peu délicate . Ils étaient délicieux et très vite engloutis ! Bien sur, on peut utiliser du thon en boite, naturel, ou seulement des légumes pour...
  • Brioche vanillée à la crème et aux raisins
    J’avais fait des brioches avec la même recette en 2015. J'avais un pot de crème commencé... Cette recette est impeccable et cette fois, j’y ai mis des raisins et j’ai utilisé pour moitié, de la farine T65. Pour 12 brioches (grand moule ou individuelles)...
  • CHOUX AU JARDIN, 2 CHOUX PRÉPARÉS EN LACTO FERMENTÉ, CHOUCROUTE , MIAM ET SANTÉ.
    Soit, 3kg200 de chou lacto fermenté, donc de choucroute prête dans 15 jours / 3 semaines, à déguster cru ou cuit avec des pommes de terre et/ou, la charcuterie prise chez un charcutier garantissant un élevage respectueux. (blogcardamome.fr ) Le chou est...
  • Tarte oignons chanterelles
    J'ai fait cette tarte avec des oignons rouges que j'avais congelés, histoire de vider un peu le congélateur. J'y ai mis un peu de poitrine fumée mais ça n'est pas indispensable. Les chanterelles sont sèches, de l'automne 19 et je les ai rajoutées à la...
  • Pain mi complet au levain naturel mise au point définitive
    Je suis venue vous montrer mon tout dernier pain. C’est décidé, après avoir tenté à gauche à droite, de multiples process, je reviens au mien. En fait, il est dit qu’il ne faut pas changer ce qui marche (et fonction du type de farine, de la température...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées