750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
20 novembre 2011 7 20 /11 /novembre /2011 00:53

Earth Wind and Fire, September...Intouchable
Avant hier, lorsque j'ai mis les photos de mes amours mes chats, j'ai oublié de publier celle-ci. Chako aime bien venir se poster dans l'entrée! En même temps je vous laisse profiter de cette jolie musique et vous souhaite un bon dimanche. Au fait, si...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article
19 novembre 2011 6 19 /11 /novembre /2011 00:15

Curry d'aubergine
Je n'avais jamais publié de recette sur ce curry d'aubergine que je fais volontiers car j'aime beaucoupces légumes, alors voilà chose réparée. 2 oignons hachés 1 poucede gingembre frais haché 2 gousses d’ail 1 boite de tomate ou 400 g de tomates 6 ou...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS VEGETARIENS
commenter cet article
18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 10:14

Le site de deal Bon Privé, français mise sur qualité et géolocalisation
On ne compte plus les sites qui proposent des deals plus ou moins interessants pour chacun. Le site Bon privé est un des rares, sinon le seul actuellement, à être français.Il a misé sur la qualité, le ciblage et la géolocalisation, quels que soient les...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans ASTUCES
commenter cet article
18 novembre 2011 5 18 /11 /novembre /2011 00:50

Mes chats, mes amours
Chako adore venir me voir travailler et garder au chaud les dossiers "à classer" le lit est une des places favorites pour le repos de monsieur Babou Quant à Chamane, elle prfère se vautrer entre deux oreillers Fin de l'été, une des dernières siestes sur...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans CHATS - chiens et autres
commenter cet article
17 novembre 2011 4 17 /11 /novembre /2011 00:52

Brioches alleluias
On les appelle des brioches alleluias, Ce sont des brioches aux fruits confits à l'origine mais j'y mets un peu ce que j'ai sous la main, en l'occurence, des fruits déshydratés que j'ai ramenés de Thailande et que je mélange volontiers à des raisins secs....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article
15 novembre 2011 2 15 /11 /novembre /2011 00:38

Macarons café/chocolat et macarons pistache
J'ai toujours un peu de problème pour les faire bien ronds les macarons même si la dernière fois j'ai eu la main...va savoir pourquoi ils étaient parfaitement ronds! En revanche bons, ils le sont; ils sont mêmes extra. Une collègue de boulot m'a même...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
commenter cet article
14 novembre 2011 1 14 /11 /novembre /2011 00:22

Idées en vrac pour des plats improvisés, en fond de placard
C'est toujours bon mais pas forcément présentable et surtout, je n'ai rien noté mais ça peut donner des idées à certains en mal de plat sympa pour le soir. Tous ces plats ont bien sur été réalisés avec des "fonds de placards" je veux dire, des restes....
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans PLATS UNIQUES
commenter cet article
13 novembre 2011 7 13 /11 /novembre /2011 00:56

Eclairs au thé matcha (avec Shiroku Suteki Da Ne)
Je n'ai pas osé trop tremper mes éclairs dans le glaçage, j'ai plutôt badigeonné, aussi je constate qu'il y a des manques....mais croyez moi, on s'est régalés et mon petit fils qui était venu pour le we en a engloutis 5 de suite! je les ai retrempés,...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans GÂTEAUX DIVERS
commenter cet article
12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 00:14

Pizza tomate séchée, mozzarelle, gruyère
La pizza c'est souvent l'occasion d'utiliser ce qu'il reste dans le frigo et de se concocter un repas pour le soir assez rapidement, sans se prendre la tête Voilà un exemple tout simple fait avec quelques tomates confites de la veille sur une base de...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans PIZZA
commenter cet article
11 novembre 2011 5 11 /11 /novembre /2011 00:20

Tarte amande pistache framboise
Je tiens cette tarte du blog rougeframboise et je dois dire que cette tarte amande pistache framboise un véritable délice, une "tuerie", surtout avec la pâte sablée. J'avais justement une barquette de framboise de 125 g (ça a suffi mais si vous en avez...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS
commenter cet article
10 novembre 2011 4 10 /11 /novembre /2011 00:35

Velouté de potiron extra, aux noix
Ce velouté de potiron est vraiment d'une finesse!...Et il est tellement simple et rapide à faire que vous n'allez pas résister. je viens de le refaire ce soir avec une délectation tout aussi voluptueuse, c'est la raison pour laquelle et dans le cadre...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES Vegétariennes
commenter cet article
8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 21:33

20 ans déjà, Yves Montand nous quittait: "Sanguine" (Prévert)
De tous les artistes disparus, Yves Montand est parmis ceux que j'admire le plus aussi bien comme chanteur, un des maitres du Music Hall, que comme comédien. Né le 13 octobre 21 et mort le 9 novembre voilà 20 ans déjà! Ici à Marseille il n'est pas une...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME
commenter cet article
8 novembre 2011 2 08 /11 /novembre /2011 00:18

Biscuits snickers
je les ai rebâptisés "biscuits snickers"; en réalité ce sont des SNICKERDOODLES que j'ai trouvés sur le blog de sucre-sable. J'ai du râté un épisode (!) car j'ai obtenu une pâte très molle mais ou bout du compte le résultat est pas mal! Je pense que j'aurais...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans TEA TIME
commenter cet article
7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 00:53

Petite entrée crémeuse aux poulet et aux légumes
Vous vous souvenez de cette recette de poulet crémeux aux légumes? J'ai eu de la visite à l'improviste (non, je sais Anita , tu m'avais prévenue mais c'est pour donner un exemple d'adaptation !) et il m'en restait une barquette (conditionnée pour deux...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans ENTREES AVEC Viande ou Poisson
commenter cet article
6 novembre 2011 7 06 /11 /novembre /2011 00:11

Le talentueux Mustafa Sandal,"araba" (album oriental night club)
Mustafa Sandal poursuit des études au Collège du Léman à Versoix (Suisse) et a fait deux ans d'études du marché dans l'université New Hampshire ( États-Unis ), mais il abandonne ses études pour se consacrer à la musique et retourne à Istanbul (Turquie),...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans MUSIQUE
commenter cet article
5 novembre 2011 6 05 /11 /novembre /2011 00:31

Verrines à l'ananas comme un tiramisu
J'ai été bien déçue lorsque j'ai pelé la mangue achetée juste hier...toute blette! rassurez-vous, je suis allée me la faire rembourser; donc pas de dessert à la mangue; heureusement que j'avais un ananas! Ma cousine de passage sur Marseille n'a pas pu...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans DESSERTS AUX FRUITS TIRAMISU
commenter cet article
4 novembre 2011 5 04 /11 /novembre /2011 00:12

La personnalité du psychopathe selon une étude de psychologie juridique
"Une personne sur cent est un psychopathe mais ils ne passent pas tous à l'acte car pour ce faire il faut un facteur déclenchant qui n'arrive que très rarement" "Il est tout a fait normal d'avoir entre 1 et 10 pulsion meurtrière par jour, au delà ce n'est...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans SANTE
commenter cet article
3 novembre 2011 4 03 /11 /novembre /2011 00:40

Encore une brioche car on en est très fan ici
Ici les brioches partent très vite! surtout celle-ci que je vous ai déjà présentée. Cette fois, je me suis moins compliquée la vie et j'ai simplement divisé ma pâte en quatre, étalé en 4 disque assez fins. Je les ai enduits de beurre fondu, puis j'ai...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans VIENNOISERIES
commenter cet article
2 novembre 2011 3 02 /11 /novembre /2011 09:50

Pâte de coings vanillée
Une amie m'a ramené de très jolis coings des Cévennes ayant poussé naturellement sans produits pesticides et j'ai décidé d'en faire de la pâte de coings. Je n'en avais jamais fait aussi j'ai procédé comme pour de la confiture au départ puis j'ai repris...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans DESSERTS autres -(glaces - confitures...)
commenter cet article
1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 00:31

Pizza sauce piquante à l'aubergine et bûche de chèvre
C'est certainement une des meilleures pizza que j'aie mangées avec la pizza au chorizo et crème. Il me restait de la sauce tomate piquante à la viande de boeuf que j'ai décongelée au micro onde juste avant de garnir la pâte J'ai coupé des tranches d'aubergine...
Lire la suite

Partager cet article

Repost0
Published by CARDAMOME - dans PIZZA
commenter cet article

  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Riz frit aux légumes à l’indienne (recette mauricienne)
    Une amie mauricienne m'a communiqué cette recette issu d'une page FB d'une mauricienne ( Nafisa Mohit Juhoor ) . Je n'avais pas de petits pois, je les ai remplacés par des pois chiches. C'est un plat complet très goûteux et économique (avec les blancs...
  • Aubergine gratinée à la tomate (facile et rapide)
    Ce plat d'aubergines gratinées est super bon, les tranches d' aubergines sont très fondantes et c'est un vrai plaisir. Il est très facile et rapide à réaliser. avec la saison de la tomate, c'est le moment d'en profiter! Couper les aubergines en tranches...
  • Petits crumbles aux pêches et raisins sec
    J’ai fait ces petits crumbles deux fois, coup sur coup. La deuxième fois, je me suis autorisé un soupçon de rhum dans les fruits. ...Dessert idéal quand on a un trop plein de fruits murs, peu de temps et pas envie de se prendre la tête! La pâte à crumble...
  • "Délicieux" coco/amande/pomme
    Ce moelleux va vous faire fondre de plaisir ! Je n'avais pas publié de douceur depuis longtemps. Celui-ci est peu sucré, comme tous mes gâteaux que je revisite à la baisse depuis quelques temps. Ingrédients 2 œufs de mes poules! 100 g de sucre poudre...
  • Galettes végétales au quinoa et au chénopode (épinards)
    Je cherchais comment accommoder d'une façon originale ces épinards sauvages qui poussent tous seuls dans mon jardin, le chénopode (on trouve de nombreuses appellations dont "le chou gras") et, j'ai trouvé sur le blog " Popote et Nature " dont je me suis...
  • Petit chili con carne délicieux et fait en 15 mn
    J'avais une boîte de haricots rouges et un steak haché habituellement destiné à préparer une "bolo" à l homme...mais j'adore les haricots rouges alors....Chili con carne!!! Très rapidement improvisé avec ce que j'avais sous la main.... Pendant qu'on dressait...
  • Ravioles aux champignons des bois, sauce crémeuse aux chanterelles
    La garniture de ces ravioles est la même que celle utilisée pour les lasagnes (clic) et dont j'avais gardé une partie au congélateur. J'ai prévu ce plat en entrée mais on peut tout aussi bien en faire un plat principal en augmentant le nombre de ravioles...
  • Une prep. de base pour deux plats: Lasagne aux champignons...
    Je me fais rare depuis que la saison du jardin a commencé! Aussi, profitant d'un rafraîchissement de l'air et d'un moment d'accalmie dans mes activités, je me décide à publier mon plat de ce jour. Avec une seule préparation de base, j 'ai fait en fait,...
  • Recup. palette et prolongation d une marche extérieure, tuto
    J'ecris peu ces temps ci...pas que je n'aie pas de sujet...j'ai plein de photos gardées pour illustrer ceux ci mais avec le jardinage, les chats, les poules, le saxo j'ai paradoxalement peu de temps de reste (bien qu'étant retraitée depuis 2018). J'ai...
  • Mousse au chocolat d'ap. Joel Robuchon
    La recette vient du livre " Tout Robuchon".et de ce blog. J'ai fait cette mousse chez ma cousine et j'ai eu du mal avec sa crème qui ne voulait pas foisonner (il est temps qu'elle change son frigo!). Cependant le résultat a été à la hauteur ! MAJ le 08/06/20...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées