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1 novembre 2011 2 01 /11 /novembre /2011 00:31

Pizza sauce piquante à l'aubergine et bûche de chèvre

pizza-piquante-aubergine-chevre-10-11--1-.JPG

 

C'est certainement une des meilleures pizza que j'aie mangées avec la pizza au chorizo et crème.

Il me restait de la sauce tomate piquante à la viande de boeuf  que j'ai décongelée au micro onde juste avant de garnir la pâte

J'ai coupé des tranches d'aubergine et les ai passées au four à 180° pendant 15 mn (papier cuisson + huile d'olive sur chaque face de la tranche)

J'avais gardé une pâte faite de trop, au congélateur... Décongelée ce matin et gardée à température ambiante jusqu'à ce soir.

pizza-piquante-aubergine-chevre-10-11--5-.JPG

 

Une pâte à pizza

Sauce tomate piquante à la viande ou non

Une grosse aubergine ou des lamelles d’aubergine grillées

Du thym et de l’huile d’olive

100 g de gruyère râpé

½ buche de chèvre

pizza-piquante-aubergine-chevre-10-11--2-.JPG

pizza-piquante-aubergine-chevre-10-11--3-.JPG

pizza-piquante-aubergine-chevre-10-11--4-.JPG

Répartir les éléments comme sur les photos, une petite touche de thym et d’huile sur le gruyère final et enfourner à 220° CT (position basse) pendant 15 mn

 

       Mots-clés : pizza, pizza au chorizo et crème., aubergine, pâte à pizza, Pizza sauce piquante à l'aubergine et bûche de chèvre,bûche de chèvre

Cardamome

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Published by CARDAMOME - dans PIZZA
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commentaires

N
Ninotchka
03/11/2011 19:44
<br /> <br /> Délicieux mélange de saveurs ;)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
L
la nonna
02/11/2011 22:03
<br /> <br /> une pizza extrement gourmande! merci de ta visite chez moi,je m inscris chez toi pour ne pas te perdre! bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
M
mariellen
02/11/2011 09:33
<br /> <br /> j'aime beaucoup ta pizza, les aubergines, la tomate, le chèvre ... bises, mariellen<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
02/11/2011 18:07
<br /> <br /> j'ai remis ça ce midi ma cousine venait; j'ai juste rajouté des olives et des tomates cerise<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alaro
01/11/2011 22:57
<br /> <br /> miam miam quelle savoureuse pizza ! ;-)<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
Annie
01/11/2011 15:32
<br /> <br /> Eh bien! C'est un plat nourrissant, et appétissant!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
Chris
01/11/2011 14:58
<br /> <br /> Oh que oui une bonne recette de pizza.<br /> <br /> <br /> Tiens ça fait un petit moment que je n'en ai mangé !<br /> <br /> <br /> Bon mardi<br /> <br /> <br /> Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
A
agnesf
01/11/2011 14:34
<br /> <br /> Vous avez dù vous régaler!! bon 1er novembre ++<br /> <br /> <br /> <br />
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A
axoulle
01/11/2011 12:10
<br /> <br /> voila une tres belle pizza maison j'adore <br /> <br /> <br /> <br />
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U
uneviedetoutoune
01/11/2011 08:46
<br /> <br /> miam miam, j'adore!<br /> <br /> <br /> En ce jour de fête des morts, je passe te faire une grosse bise étoilée.<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
oum mouncifrayan
01/11/2011 07:39
<br /> <br /> <br /> humm, ça donne bien envie de déguster...merci<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
C
CARDAMOME
01/11/2011 09:08
<br /> <br /> je vais surement la refaire ce soir tellement on s'est régalés<br /> <br /> <br /> <br />

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