750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
15 novembre 2010 1 15 /11 /novembre /2010 11:40

cup-cake-geant-fraise-pignon-nutella-11-10.jpg

 

Cup cake géant, à contre courant (BF)

 

Voilà, ça n’a pas démarré dans cette intention….

Je voulais faire des tiramisu car j’ai dans mon frigo un pot de mascarpone.

Je fais toujours mon gâteau pour faire mes tiramisu (je n’aime pas les boudoirs, trop flasques après trempage dans le café).

Du coup quand le gâteau a été sorti du four, je ne me suis pas sentie de le détruire pour le réduire en bâtonnets. L’idée m’est venue de faire ce gâteau rigolo, sorte de   cup cake géant, à servir pour un goûter entre amis (éviter pour les enfants ou mettre un autre parfum).

Je viens d’en manger deux parts…trop bon ! Ça sera mon repas de midi car je n’ai plus faim ! On verra ce soir pour un repas plus digne de ce nom.


 cup-cake-geant-fraise-pignon-nutella-11-10--1-.jpg

 

Ingrédients

 

125 gr de yaourt

100 gr d’huile d’olive

250 gr de sucre

250 gr de farine

3 œufs

1 sachet de levure

1 bouchon de rhum (ou autre)

 

Pour la garniture :

 

Une boite de fraises confites (2.20 € chez asiastore) ou autre fruits confits

2 cs de pignons ou noix

150 gr de sucre glace

1 cc de jus de citron

Un parfum (rhum, fleur d’oranger, amande amère…)

 

Mettre tous les ingrédients dans l’ordre, dans un saladier et battre jusqu’à un mélange homogène.

Verser dans un moule à manquer et laisser reposer pendant une heure.

Pendant ce temps, allumer le four à 165° chaleur tournante, ou 180°.

Cuire pendant 40/45 minutes.

 

Préparer le glaçage avec :

 

150 gr de sucre glace

1 cc de jus de citron

1 cs de rhum

2 cs d’eau

 

Couper le gâteau en deux dans l’épaisseur et le fourrer de pâte à tartiner (speculos, nutella, confiture de framboise, crème pâtissière…) puis remettre le disque 1 sur sa base.

 

Répartir le glaçage sur le gâteau et disposer les fraises coupées en deux (il vous en restera pour au moins deux autres fois) et les pignons.

Attendre le lendemain pour déguster, c’est meilleur…bon je comprends…attaquez tout de suite, c’est possible mais se découpe très délicatement.

 cup cake geant 11 10


Pour les personnes abstinentes, remplacer le rhum par de l’eau de fleur d’oranger ou de l’extrait d’amande amère.

 

 

Cardamome

Partager cet article

Repost0

commentaires

mamalilou 28/11/2010 00:18



décidément ce soir, je me régale rien qu'à lécher ton écran...


bon je garde ça soul coude aussi... jamais fait ainsi...


bisous



CARDAMOME 01/12/2010 20:46



ah avec toi, je n'ai juste qu'à passer un chiffon lustrant...en fait je suis sure que tu as déjà fait...réflechis!..astuce



barbara 21/11/2010 10:55



ça risque meme d'etre meilleur avec l'arome d'amande ... joli gateau et très bonne idée pour remplacer les boudoirs (j'aime pas non plus)



CARDAMOME 25/11/2010 22:25



du coup j'ai toujours pas fait mes tiramisu que je fais relativement souvent


...ou bien remplacer le sucre ou une partie par du sirop d'orgeat...à voir



PEARL 17/11/2010 18:14



Méga gourmand ce cupcake! merci du partage bisous* et douce soirée Cardamome


 



CARDAMOME 17/11/2010 19:21



tu sais qu'il fait du profit! il se conserve impec avec ce glaçage et comme il est assez épais, j'en ai encore la moitié depuis que je l'ai fait (deux jours). je le garde sous cloche (enfin, un
plat en terre retourné dessus)


merci**



sylvie 17/11/2010 13:20



BOnjour,


Je découvre votre blog, et à traverse lui, votre attachement aux animaux.


Je sollicite toutes les bonnes volontés, j'ai besoin d'aide, d'un peu de pub ... nous organisons au profit de nos protégés http://fbichats.canalblog.com une vente de soutien ce samedi 20 novembre
à 10h http://soutienfbi.canalblog et ce serait gentil de relayzer l'information de manière à nous attirer un maximum d'achteurs ...


MERCI d'avance, je vous souhaite une bonne journée.



CARDAMOME 17/11/2010 13:50



ok je viens voir ça merci de ton passage



Chouya 16/11/2010 07:26



Hummm chouette ce gateau ! pour le tartinage intéeieur mon coeur balancerait entre confiture de framboises ou pâte de spéculoos ^^


*


**


*** Belle journée et à bientot !



CARDAMOME 17/11/2010 13:53



alors ya plus qu'à! passe une bonne journée aussi**



ophélie 15/11/2010 23:25



Génial un cupcake géant! Très joli ce gâteau, il a l'air super moelleux!!



CARDAMOME 17/11/2010 13:54



oui en effet, je pense que c à cause de l'huile d'olive, merci



  • : BLOG CARDAMOME
  • : Mes écrits,tranches de vie, cuisine,critique gastro,pâtisserie,peinture, musique, "coups de gueule"...avec humour souvent, cynisme aussi,mais surtout authenticité....résultats d'un vécu riche en expériences et, en fond alléchant, mes RECETTES de CUISINE
  • Contact

DIVERS INFO

 

Mon autre blog: Cardamust

 

      *

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

c'est gratuit

 

*

logo.png

*

 

 

fr.myTaste.be

 

Recherche

Texte Libre

PÂTISSERIE

cardamome sur ComBoost

Articles Récents

  • Petit four moelleux amandes et gingembre
    J'ai découvert cette recette de petit four amande chez Salma et je voulais vous en faire profiter avec mes petites modifications Déjà, je sucre moins et je n'ai pas mis de beurre (en fait , c'est un oubli et finalement ..ça le fait! Ensuite, je rajoute...
  • Pain sans levure, au levain naturel de limonade de sureau
    J' ai tenté l expérience de faire un pain sans levain... avec de la limonade de sureau maison. Cet essai réussi date de juillet... depuis j'ai encore perdu mon levain (j'ai oublié de garder un bout de pâte...), il y a deux jours et je vous dirai bientôt...
  • Cake salé végétarien aux petits pois, carottes, amandes
    Ce cake est une merveille que ce soit pour manger le soir sur le pouce, en faire une entrée ou un en cas dans la journée ou son repas de midi au travail ou au telé travail (!). J’ai utilisé des petits pois surgelés et on pourrait y ajouter des dés de...
  • Moelleux amande fruits rouges ou autres fruits frais
    Je tiens l'origine de cette recette du blog de Samar mais, impossible de la retrouver et vous mettre le lien. Je l'ai faite une fois...bof, pas trop ça; Une deuxième fois la semaine dernière et là, on s'est vraiment régalés Cependant j'ai voulu y changer...
  • Pizza oignons poivrons chorizo mozza emmental, un délice cette recette
    Cette pizza est un délice...la énième. Je n’avais pas prévu de la publier mais je me suis ravisée et j’ai pu prendre en photo la dernière portion! Sa particularité...une base relevée et légère, des légumes crus, du chorizo coupé très finement et bien...
  • Rouleaux délicieux à la sardine , légumes, pomme, épices
    Je me suis lancée dans la fabrication de ces rouleaux et je ne le regrette pas, malgré la préparation un peu délicate . Ils étaient délicieux et très vite engloutis ! Bien sur, on peut utiliser du thon en boite, naturel, ou seulement des légumes pour...
  • Brioche vanillée à la crème et aux raisins
    J’avais fait des brioches avec la même recette en 2015. J'avais un pot de crème commencé... Cette recette est impeccable et cette fois, j’y ai mis des raisins et j’ai utilisé pour moitié, de la farine T65. Pour 12 brioches (grand moule ou individuelles)...
  • CHOUX AU JARDIN, 2 CHOUX PRÉPARÉS EN LACTO FERMENTÉ, CHOUCROUTE , MIAM ET SANTÉ.
    Soit, 3kg200 de chou lacto fermenté, donc de choucroute prête dans 15 jours / 3 semaines, à déguster cru ou cuit avec des pommes de terre et/ou, la charcuterie prise chez un charcutier garantissant un élevage respectueux. (blogcardamome.fr ) Le chou est...
  • Tarte oignons chanterelles
    J'ai fait cette tarte avec des oignons rouges que j'avais congelés, histoire de vider un peu le congélateur. J'y ai mis un peu de poitrine fumée mais ça n'est pas indispensable. Les chanterelles sont sèches, de l'automne 19 et je les ai rajoutées à la...
  • Pain mi complet au levain naturel mise au point définitive
    Je suis venue vous montrer mon tout dernier pain. C’est décidé, après avoir tenté à gauche à droite, de multiples process, je reviens au mien. En fait, il est dit qu’il ne faut pas changer ce qui marche (et fonction du type de farine, de la température...

MERCI A MES LECTEURS

 

 

Ce blog a eu 10 ans en mai 19

(depuis mon 2ème articlele premier fut écrit en octobre 2005 puis, longue pause ...)

 2 526 638 visites au 16 août 2019 

et  3 462 048    pages visitées

mois record : 12/2012 (56 598 Pages vues)

 merci à tous et à toutes

 ...pour tous vos commentaires et vos visites:

 

 

•••
 
Quand  la page est ouverte clique sur le pinceau et laisse faire

•••
statistiques mondiales
STATISTIQUES MONDIALES EN TEMPS REEL
•••
   

 

 

ENVIRONNEMENT

1 million de clics

 

 

 

 

 

Abeille, sentinelle de l'environnement, signez la charte!

 

 

Pétition contre la barbarie animale en Chine

 

 

  

Cliquer sur le chat

pour sauver des animaux,

 

c'est gratuit

 

Très au sud de l'Aude au pied des pyrénnées